Салат "Душевный"

Категория: Кулинарные рецепты
Салат Душевный

Ингредиенты

Картофель отварной в мундире 7 средних
Морковок отварных 3 средних
Яца вареные 4шт
Луковица средняя 1тш
Сердце варенное говяжье, или индюшачье или куриное 400гр
горошек зеленый 1 банка
яблоко кисло - сладкое 1шт
Грибы жаренные 200гр
Огурцы свежие 3 средних
Майонез, соль, сахар по вкусу

Способ приготовления

  • Надо признаться честно, что традиционный "Оливье" на зимние праздники несколько поднадоел. Но совсем без оного моим мужчина и праздник не в радость Вот и пришлось придумать этот рецепт.
  • Овощи кроме лука, огурцов и яблока отварить лучше на парУ или запечь. Сердце отварить со специями до мягкости. Грибы порезать пластнками и поджарить на минимальном количестве масла, а лучше просто на сухой сковороде до выпаривания жидкости. Этот салат начинаем готовить с того, что мелкими кубиками режем лук посыпаем его шепоткой соли и сахара, сбрызгиваем уксусом и перемешиваем. На лук на крупной тёрке трём яблоко без шкурки и перемешиваем . Картофель, морковку, огурцы, сердце превращаем в кубики. Причём от величины кубиков и вкус будет меняться. Соединяем все составляющие. Добавляем майонез или сметану с горчицей досаливаем по вкусу. Ну очень душевно получается!

Блюдо рассчитано на

7 порций

Время приготовления:

30 мин без времени варки продуктов

Национальная кухня

Международная, всеми любимая

Примечание

Вкуснее всего получается с индюшачьим сердцем. А огурцы обязательно свежие. Благо сейчас не проблема их купить в любое время года.

*Жирафка
Танюш, салатик очень аппетитно выглядит! А чего ты его в категорию дрожжевой хлеб поместила? Если бы не темка с конкурсом, я бы его и не увидела.
*Дачница
Танюш, случайно получилось Кавачка уже усё исправила
*Аксинья Кабыздякина
ох, и вправду душевный салатик, прям слюни потекли спасибо за рецепт, определенно вкусный
*Дачница
Готовьте на здоровье! Радуйте себя и близких
*Гаша
Танюш, очень вкусно!!!
*Вадим Солынин
Это верно. Без оливье Новый Год совсем не Новый Год

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту