Острый хлебушек с чесноком и зеленью в хлебопечке (страница 2)

zabu
Очень рада. что хлебушек всем нравиться. Его стали печь даже очень известные пекарни

Натусичка
А у меня вопрос: на каком режиме выпекать этот хлебушек в х/п LG-205? Сколько по времени длится какой цикл? А может у кого-то уже есть опыт выпечки именно в LG?

Elenka
Натуся, я пекла такой хлеб на основной проге, можно на специальной.

Натусичка
У меня есть «Основной», «быстрый», «французский», на какой печь?

Elenka
Натуся, у меня ж тоже LG - значит на основной. А разве специальной у тебя нет? Хотя она ней этот хлеб печь совсем не обязательно.

Натусичка
Поняла, бум пробовать.

тётка Женя
Попробовала и я такой простой рецепт, но отредактировала в процессе
1. Дрожжи (Сав-момент) 1,5 ч. л., у меня такие же дрожжи, но видимо едреные и свежие, насыпала все го 1 ч. л.
2. Мука 3 чашки-450 г
3. Соль 1,5 чайн. л. . я насыпала 2ч. л.
4. Сахар 1,5 стол. л.
5. Масло подсолнечное 2 ст. л. вместо него нашла оливковое, родные не заметили
6. Чеснок измельченный 1 долька
7. Зелень (укроп мелко нарезанный) 2 ст. л. а у меня был замороженный и крупно порезанный, в процессе сам измельчился
8. Сметана 25% 2 ст. л.
9. Вода 240 мл. я уменьшила 220гр

Автор: zabu

в процессе замеса добавила 2 ст. л. пшеничных отрубей и 1 ст. ложку муки, казалось, что липковатый колобок.
И еще, 1 дольки чеснока было маловато, его запаха в кухне не витало. староватый был чеснок.... Но запах зелени привел на кухню всех родных.
Очень вкусно!
 И кунжутом посыпала, когда выстоялось.

TATbRHA
Сметаны дОма не оказалось, положила вместо неё мягкого домашнего творога; вместо воды налила маложирное молоко; вместо масла растительного - гриль-жир (от буженины); зелёного укропа тоже не было, положила 1 ч. л сухого, даже скорее семян, чем зелени; сОли насыпала 2 ч. л; дрожжей тоже почти 2 ч. л. Чеснока измельчила аж три зуба. Хлеб великолепный: крыша высокая, запах прекрасный, со всех сторон хлеб красивый. И очень вкусный! Спасибо.

annnushka27
У меня другая ХП, не могу понять на каком режиме печь? Нужен один подьём, без обминки?

Lala
Очень понравился хлеб по Вашему рецепту Не удивительно, что он получил первое место! Это мой третий хлебушек и самый вкусный, самое приятное, что мякиш нежный, упругий, чуть влажноватый, я именно такой хлеб хотела!

muratti
Спасибо огромное за рецепт!!! очень хороший хлебушек!!!
немного изменил для себя рецепт)))) вместо сметаны майонез (слобода), сухой укроп, всё остальное подогнал под 1 ч. л дрожжей! результат супер!!!

Dessert
Вчера пекла такой хлебушек в первый раз, получился СУПЕР! Колобок был отличнейший, запах потрясающий!
Спасибо автору за рецепт! Теперь он у меня в копилочке!

zabu
Жаль что в свое время рецепт не запатентовала. Теперь все булочные и магазины пекут его на продажу.

Marinka
Жаль что в свое время рецепт не запатентовала. Теперь все булочные и магазины пекут его на продажу.
zabu, не расстраивайтесь! Не в деньгах счастье
То, что хлебопеки Вам благодарны и продолжают печь по Вашему рецепту - это выше всех похвал. Это большое счастье дарить людям радость просто так
Вот и я попробовала испечь первый раз, смотрите, какой красавчик получился!
А запах, вкус - это нЕчто! И воздушный как пушок. Дрожжей я переусердствовала, чтоб наверняка, так что крыша немного упала в обморок
Но это меня ничуть не парит, хлебушек отлично пропекся. Выход получился 630 г.


Острый хлебушек с чесноком и зеленью в хлебопечке


Острый хлебушек с чесноком и зеленью в хлебопечке


Острый хлебушек с чесноком и зеленью в хлебопечке

ахмадинка
Сначала рецепт нашла в интернете. Испекла. Чесночный аромат стоял на всю квартиру! Как оказалось рецепт уже живёт в хлебопечке. ру. Отличие в рецептуре- вместо подсолнечного масла 2ст. л сливочного. Достойный хлебушек получился. Спасибо.
 Острый хлебушек с чесноком и зеленью в хлебопечке Острый хлебушек с чесноком и зеленью в хлебопечке

Роза Ивановна
Сижу, ем)) Хлебушек чудесный! Напоминает малосольные огурчики, наверно из-за укропа. Хлебопечка панасоник 2512, программа выбрала 05, вес L, корочка средняя. Муки добавила чуть больше-460 гр, потом ещё 1 ст. ложку, а воды меньше -220 мл. Три зубчика чеснока, такие уже, весенние, подсохшие, не особо сочные. Масло добавила оливковое 2 ст. л, сметана была только 15%, её и добавила. Колобок аккуратненький, хлебушек ровный. Пока писала, уже умяла кусок)) Очень вкусно! Автору рецепта большое спасибо!

zabu
Сижу, ем)) Хлебушек чудесный! Напоминает малосольные огурчики, наверно из-за укропа. Хлебопечка панасоник 2512, программа выбрала 05, вес L, корочка средняя. Муки добавила чуть больше-460 гр, потом ещё 1 ст. ложку, а воды меньше -220 мл. Три зубчика чеснока, такие уже, весенние, подсохшие, не особо сочные. Масло добавила оливковое 2 ст. л, сметана была только 15%, её и добавила. Колобок аккуратненький, хлебушек ровный. Пока писала, уже умяла кусок)) Очень вкусно! Автору рецепта большое спасибо!

Рада, что хлебушек нравится всем!



Рецепты в разделе «Чесночный хлеб»

Постные блюда

Новое