*Mona1
Я не делала. Хотела когда-то, а потом прочитала, что глина пористая и как губка, в себя втягивает микрочастицы того, что готовится и потом другие готовящиеся продукты будут пахнуть предыдущим. Поэтому рекомендуют в глине ( в конкретном горшочке) готовить только мясное или только рыбу, или только молочное.
А про плесень - вполне возможно, что в микропорах глины она когда-то ранее поселилась, а теперь активно паразитирует на йогурте или сметане. Нравится сметанка ей.))) Может попробовать эти горшочки пустыми прожарить в духовке подольше, чтоб убить плесень. Только ставить в холодную духовку на всякий случай чтоб не треснули.
*Карсея
ТАНЯ, спасибо за совет. Надо будет попробовать прокалить в духовке. Горшочки, специально для сметаны покупала. Хочется, чтобы как у бабушки в деревне было. А для мясных блюд, у меня другие горшочки есть.
*Lone_Wolf
Цитата: маугли
У вас в литровой банке, у нас в йогуртницах-каждому свое.
Вы с чего сделали вывод о противопоставлении одного другому?!!!
Удивительное дело!
Здесь вообще кто нибудь умеет читать не по диагонали? Вдумчиво? С осмыслением прочитанного?
Или это уже вообще не важно!
Главное удовлетворить нестерпимое желание по клаве постучать?!
Тем более, что я к вам не обращался, ничего не спрашивал, зачем влезать?
Если Анатолий посчитает нужным, то сам ответит на заданный вопрос.
*sazalexter
shade,
Цитата: shade
квасил с 4 чайными ложками сгущенки
С сахаром заквашивать опасно, опять же по причине возможного спонтанного размножения нежелательной микрофлоры, обычно сахар или другие сладкие компоненты вводятся в уже готовый йогурт.
*Anatolyevna
Mona1, Танечка как привезут мне йогуртницу, я буду всякие вопросы задавать. :girl-yes:Сегодня заказала.

В понедельник-вторник заберу, так сказали.

*Mona1
Anatolyevna, конечно, а какую заказали?
*Anatolyevna
Mona1, Танечка заказала Бинатон-5стаканчиков и чаша. Так мне объяснили. Мож я что ни так поняла. Картинку видела, стаканчики не ровные, интересные такие.

Недорого, для меня это важно.

*Mona1
Anatolyevna, Тоня, ой, когда что-то ждёшь, так хочется побыстрей в руках подержать! Мне тут подарочек одна подруга из Крыма переправила, я сегодня забирать ходила, как на крыльях летела, так приятно и очень для меня нужная вещь. Три дня в ожидании не могла дождаться.. Теперь хожу, наглаживаю.))) А заквасочками уже запаслась?
*Anatolyevna
Mona1, Давно пришла к выводу что нада она мне Йогуртница то. Вот теперь жду.
*маугли
Сейчас специально зашла на Озон, хочу йогуртницу единой баночкой для сметаны взять. Стоимость 1200-1490.
1200-йогуртница Смайл,1490-Травола. Разницы в них внеше нет Вес не нашла как у Анатолия. Какую взять?
*маугли
Mona1, у тебя вроде была йогуртница, разве нет?
*Lone_Wolf
Самые низкие цены на VES здесь
🔗

🔗
*marina-mm
Маугли, Лена Кубаночка сегодня показала здесь
Цитата: kubanochka
Была на объекте в ТЦ, а там у них Ситилинк. Зашла... Увидела... Купила... Йогуртница Sinbo на одну литровую баночку. Цена вопроса 890 рублей. Хай буде...
Может у вас Ситилинк есть?
У меня Травола, покупала со скидками, почти даром. Очень довольна, что одной банкой на 1 л. Сметану тоже делала, банку заворачивала в силиконовый коврик, т. к. нагрев идет не только дна, результат порадовал.
*маугли
каков привет-таков ответ.

не будем уже углубляться в разборки.
Ситилинк у нас есть и я там нашла Симбо по 890 рублей. Нужно приходить в магазин и делать заказ или как это делается? У нас в краевом центре есть магазин, но недаво и в у нас пукт выдачи открылся а в интернете его нет.
*selenа
маугли, Наташ, у меня Травола бело-розовая, красивая банку-ложку фирменные я сразу заменила стеклянной литровой банкой, встает идеально, вроде не перегревает, в жару в было до 39, мерила ртутным и электронным (медицинскими) и детским градусником для ванночки , а ещё тескомовским от вечинницы расхождение было в пределах 0,5 градуса, короче я Траволой довольна
*Mona1
Цитата: маугли

Mona1, у тебя вроде была йогуртница, разве нет?
А чё была. Она и есть. Только у меня не автоматическая. Я простую специально купила, знала, что надо всё равно терморегулятор будет лепить, а в программируемые йогуртницы это не получится сделать. И шо тогда, вдруг перегрев? У меня Клатроник c одной кнопкой Вкл/Выкл.
*Lone_Wolf
Цитата: маугли
каков привет-таков ответ.
То есть, попытавшись узнать что означает эта фраза "Вкус устаревает, себестоимость то же --Чего ещё надо человеку для счастья", я тем самым справедливо удостоился хамства?!
Кстати, не смотря ни на что я проявил к вам уважение и предоставил ссылки на интересующий вас товар по самой низкой цене.
В ответ вы даже не удосужились сказать спасибо, тем самым показав всю вашу сущность.
*shade
мир вам хлебопёки!

Ну извините если обидел--я вроде как можно корректнее пытался донеси свои мысли
*shade
мир вам хлебопёки!

Александр--
Я вроде как подумал что сахар в сгущёнке как бы это -переработанный
*маугли
Цитата: Mona1

А чё была. Она и есть.
Я просто подумала, что ты тоже заказала, новую.

Цитата: Lone_Wolf

То есть, попытавшись узнать что означает эта фраза "Вкус устаревает, себестоимость то же --Чего ещё надо человеку для счастья", я тем самым справедливо удостоился хамства?!
Кстати, не смотря ни на что я проявил к вам уважение и предоставил ссылки на интересующий вас товар по самой низкой цене.
В ответ вы даже не удосужились сказать спасибо, тем самым показав всю вашу сущность.
Я это написала в ответ на то, что вы продолжаете разборки.

Опустим мое темное прошлое, настоящее и будущее, хорошо, что вы в нем сразу разобрались и больше, надеюсь не будите в моей темной личности ковыряться.
За ссылку спасибо, но там товары для москвичей.
*Lone_Wolf
Цитата: shade
как можно корректнее пытался
Даже не могу представить, что же тогда для вас НЕ корректно.

Цитата: маугли
но там товары для москвичей
Вообще то, прежде чем дать ссылку специально посмотрел могут ли вам доставить этот товар?
Да могут, для всех жителей России.
*маугли
Да?! Я еще поискала, там выдача в пунктах самовывоза, а у нас их нет, поэтому и не стала углубляться, а йогуртница действительно очень дешевая.
*Lone_Wolf
Цитата: маугли
там выдача в пунктах самовывоза
Доставку осуществляют любой ТК на ваш выбор.
*маугли
Я никогда не пользовалась ТК и даже не знаю как и где их искать и сколько стоит. Мне удобнее почтой России. Где почта находится, я знаю..
*Lone_Wolf
Цитата: маугли
Я никогда не пользовалась ТК
Это очень просто!
По-гуглите какие ТК есть в вашем городе.
Посмотрите на их сайте расценки и выберите понравившуюся.
Сообщите интернет-магазину какой ТК отправлять товар и все ждите прибытия.
*sazalexter
shade, Анатолий, это не имеет значения, хоть сахар, хоть инвертный сироп хоть ягоды из варенья, низяяя
*shade
мир вам хлебопёки!

А фруктоза стивея сахарозаменитель
*sazalexter
Цитата: shade
сахарозаменитель
Прибьёт грибки
*Mona1
Цитата: shade

мир вам хлебопёки!

А фруктоза стивея сахарозаменитель
Анатолий, а попробуйте сгущёнку или что там у Вас было добавить в баночку не в начале готовки, а перед тем, как кушать и попробуйте. Интересно, вкус такой же будет, или нет.
*Mona1
Я, кстати, много интересного в своё время нашла в инете о том, что и когда можно и нельзя добавлять в йогурт, даже темкой оформила, вот , если интересно
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=291024.0
*shade
мир вам хлебопёки!

Ну пока сгущёнку в йогурте размешаешь :spiteful:он структуру напрочь поменяет

Из того с чем понравился вкус \по раздельности конечно\--кленовый сироп, кедровое молочко, шоколадный соус и бальзамический уксус\aceto balsamico di Modena\ но его надо совсем пару бульков.
*Lone_Wolf
Мог бы извиниться за то, что значение слов путаешь "устарЕвает" с "устраИвает".
Тем самым в заблуждение ввёл не только меня!
Вместо этого не поленился целую простыню всякой фигни написать!
*Юлия Антипова
Цитата: Lone_Wolf
"устарЕвает" с "устраИвает".
МЛИНННН! Так вот в чём было дело!!! А я всё думала, причём здесь устаревание.... А оказалось, устраивает... Фух... Прям легче стало. А то чувствовала себя безмозглой дурой...
*Lone_Wolf
Юлия Антипова, Юля это мне здесь помогли разобраться.
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=179181.0
*Юлия Антипова
Lone_Wolf, наши своих не бросают)))
*Mams
Мы в начале йогуртоделания засунули вместе с закваской мармеладных мишек.. Ребенок захотел, чтобы мармеладка в йогурте... После того, как выкинули целую партию "почти йогурта" с вкраплениями жидкости кислотных цветов.. подобные эксперименты прекратили. Квасим только молоко с закваской. Любые добавки - в готовый йогурт. Если он нормального качества, то от добавления сгущенки/пюре/ягодки/варенья/и т. п. консистенция не меняется. Все равно йогурт едят ложкой. Сверху на йогурт кладется любой наполнитель, который захватывается ложечкой вместе с йогуртом.. И отправляется в рот. К удовольствию жующего

Вообще тут много раз уже писали о том, что добавки могут и помешать нормальному сквашиванию и добавить "неожиданностей" в йогурт. Мало того, что будет с добавкой при нагревании до 40 градусов - не всегда понятно... Стоит ли рисковать?

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту