◄ Назад 1 [2]

Джем грушево-апельсиновый в скороварке Oursson

Инна 0203
Воскресенье, 23 августа 2015 года, 14:20 | Джем грушево-апельсиновый в скороварке Oursson

Здравствуйте! Очень хочу приготовить джем по Вашему рецепту, вот только у меня нет мультиварки, то можно его приготовить на газу и сколько варить? Спасибо!
Рома
Понедельник, 24 августа 2015 года, 07:34 | Джем грушево-апельсиновый в скороварке Oursson

Цитата: Инна 0203 от Воскресенье, 23 августа 2015 года, 14:20
Здравствуйте! Очень хочу приготовить джем по Вашему рецепту, вот только у меня нет мультиварки, то можно его приготовить на газу и сколько варить? Спасибо!

Попробуйте приготовить по этой схеме, я всегда так джемы готовлю на плите

Груши нужно взять те, которые не будут развариваться и сохранят форму кубиками при варке.
За основу нужно взять схему варки джема.
- сделать горячий сироп из небольшого количества воды и сахара по рецепту.
- засыпать груши кусочками, дать закипеть, убавить огонь и проварить на среднем огне примерно 20 минут. Снять кастрюлю с огня и оставить на сутки остывать и настаиваться.
- поставить на огонь, дать закипеть массе, убавить огонь до малого.
- разбить лимон и апельсин блендером до пюре, добавить в кастрюлю к грушам, уваривать примерно 15-20 минут на малом огне. Периодически помешивать джем лопаткой. Масса будет постепенно густеть. Опять снять кастрюлю и оставить настаиваться примерно на 12 часов.
- поставить на огонь, дать закипеть массе, убавить огонь до малого. Влить коньяк, и уваривать массу постоянно помешивая до готовности джема. Степень готовности определяется по тому, как при проведении лопаткой по дну кастрюли, появляется чистая дорожка дна кастрюли.

Успехов!
avgusta24
Вторник, 17 ноября 2015 года, 21:20 | Джем грушево-апельсиновый в скороварке Oursson

Рома, спасибо большое за рецепт! Вчера варила этот джем в мультиварке DEX-60. 30 минут на режиме "Выпечка", открыла, перемешала, кусочки груши еще были твердоваты, поставила еще на 20 мин. Получилось замечательно - вкусно и ароматно Понравилось с тостом с сыром Буду повторять обязательно!
Рома
Вторник, 17 ноября 2015 года, 22:51 | Джем грушево-апельсиновый в скороварке Oursson


Яна, НА ЗДОРОВЬЕ! И пусть будет маленькое сладкое счастье на хлебушке с сыром
Corazon
Среда, 02 декабря 2015 года, 18:48 | Джем грушево-апельсиновый в скороварке Oursson

Рома, спешу сказать ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!! Искала джем без всяких пектинов и иже с ними,без заморочек (маленький ребенок) и в мультиварке. Спасибище!!! Делала все по рецепту только с яблоками и немного бананов...вкуснотааааааа аааааааааааааааааааааааа ааааааааа!!! )))
Еще раз, огромное человеческое спасибо!!
Рома
Среда, 02 декабря 2015 года, 19:42 | Джем грушево-апельсиновый в скороварке Oursson


Александра, на здоровье тебе и детишке
Посмотрела на фото и состав джема и тоже захотелось приготовить
◄ Назад 1 [2]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
Домашний погребок

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы