Куриные бедрышки с луком в мультиварке Brand 37501

Категория: Мясные блюда

Кухня: русская

Ингредиенты

Бедра куриные

3 шт

Масло сливочное

Приправа для курицы

Лук репчатый

1 шт

Способ приготовления

После готовки вчерашних биточек остались слегка ободранные куриные бедрышки. Промыла, посыпала приправой для курицы, порезала луковицу, все сложила в МВ, положила кусочек сливочного масла. Сначала включила режим Жарка-хотелось корочки легкой, поджарила слегка, закрыла МВ, выставила режим Тушение 35-40 минут, в середине цикла открыла, перевернула кусочки.
Жидкость немного выделилось, бедрышки со вчерашнего вечера хоть и в холодильнике, разморозились совсем...

Вкус-очень сочное мясо, глазированный очень вкусный лучок...

Программа: Жарка, Тушение

Время приготовления: 45 мин.

Порций: 3 бедра курицы

Примечание

Опять же получилась вариация на тему рецепта Петра Вайля "Русская кухня в изгнании":
"Возьмите крупные куски курицы и крупно порезанный лук: 2 средних луковицы на фунт птицы. На дно кастрюли положите маленький кусок масла, лавровый лист, перец горошком, курицу, лук — ни капли воды! — посолите, поставьте на слабый огонь и уйдите.
Займитесь уборкой, любовью, самообразованием — на кухне все произойдет без вашего участия. Часа через полтора вы получите прекрасное сочное блюдо, к которому хорош любой гарнир: отварная картошка, рис, макароны."
До этого делала в кастрюле с толстым дном, решила сделать в МВ...