🔎
Хлеб пшеничный.


Все компоненты по рецепту заложены в ведёрко, и ведёрко вставлено в хлебопечку

Работа хлебопечи в фотографиях (Панасоник 253!)

Колобок после 5-и мин. замешивания

Работа хлебопечи в фотографиях (Панасоник 253!)

За 5 мин. до окончания вымешивания

Работа хлебопечи в фотографиях (Панасоник 253!)

Работа хлебопечи в фотографиях (Панасоник 253!)

Работа хлебопечи в фотографиях (Панасоник 253!)

Тесто через 5 мин. после окончания замешивания

Работа хлебопечи в фотографиях (Панасоник 253!)

За 10 мин. до начала выпечки

Работа хлебопечи в фотографиях (Панасоник 253!)

Выпечка окончена

Работа хлебопечи в фотографиях (Панасоник 253!)

Готовый хлебушек

Работа хлебопечи в фотографиях (Панасоник 253!)

Разрезан ещё тёпленьким.

Работа хлебопечи в фотографиях (Панасоник 253!)
Сохранить…
Посмотреть похожие темы
*Елена Бо
Хлеб ржаной.

Ржаной обдирной муки 350гр.+ пшеничная мука 250гр.

Колобок через 5 мин. после начала замеса

Работа хлебопечи в фотографиях (Панасоник 253!)

Работа хлебопечи в фотографиях (Панасоник 253!)

В конце замеса

Работа хлебопечи в фотографиях (Панасоник 253!)

Работа хлебопечи в фотографиях (Панасоник 253!)

Через 15 мин. после окончания замеса

Работа хлебопечи в фотографиях (Панасоник 253!)

За 10 мин. до начала выпечки

Работа хлебопечи в фотографиях (Панасоник 253!)

Выпечка окончена

Работа хлебопечи в фотографиях (Панасоник 253!)

Ржаной хлебушек готов

Работа хлебопечи в фотографиях (Панасоник 253!)

В разрезе

Работа хлебопечи в фотографиях (Панасоник 253!)

Рецепт этого хлеба здесь Ржаной хлеб «Всё очень просто» (хлебопечка)

*Семицветик
Супер!!! А у нас ржаной такой не получается (
*mzemma
А какой вкус придает хлебу яблочный уксус? И я бы уменьшила воду, чтобы крыша не падала. При таком комке я обычно добавляю муку.
*Рома
Цитата: mzemma
А какой вкус придает хлебу яблочный уксус?
Уксус - применение в хлебном тесте

Интересное в разделе "Основы замеса и выпечки хлеба"