Кабачково-творожные оладьи

Категория: Выпечка
Кабачково-творожные оладьи

Ингредиенты

Кабачок 1 шт (750 г)
Творог нежирный 100 г
Яйца 2 шт.
Мука 100 г
Соль
Масло растит. для жарки оладей

Способ приготовления

  • Кабачок помыть и натереть на крупной терке.
  • Творог размять вилкой и добавить к кабачку.
  • Яйца немного взбить до однородности, подсолить и ввести в смесь кабачка и творога.
  • Кабачково-творожные оладьи
  • Оладьи выпекаем на разогретой сковороде на небольшом огне под крышкой (так они пропариваются внутри, что как не странно не отражается на наличии хрустящей корочки.
  • 🔗 🔗 🔗
  • Подавать со сметаной.


*AJlEHA
Хорошенький рецептик!
Вкусными получаются?
*BarsaRyza
При большом нашествии кабачков в этом году также попробовала жарить оладьи из них с творогом. Творога добавляла примерно треть от объема кабачка, вместо муки - манка. Гораздо вкуснее выходят сладкие оладьи, с добавлением в тесто сахара и ванилина. Просто с солью - моей семье не вкусно
*AJlEHA
BarsaRyza, Вы прочли мои мысли))) Хотела спросить как получаются оладьи в исполнении для сладкоежек и вот он - ответ)))))
Спасибо!
*Илона
КУшайте девочки на здоровье! А вам спасибо за идею для сладкоежек! Такие у меня тоже имеются!
*Александра
Девочки, попробуйте в несладкие кроме соли добавить немного сухих прованских или итальянских трав и еще можно немного сухого чеснока
Или хотя бы нарубленного зеленого лука. Или укропа

"Брюки превращаются... в элегантные шорты!"(С)
*Илона
Да-да, Александра права! Я в свои тоже тмьян добавляю частенько. Рецепт выставляла в ночи (засыпала над ноутом) и потому такой нюанс пропустила.
Еще мне очень нравится добавлять в кабачковые оладьи рубленную ветчину, на худой конец и вареная колбаса нарезанная полосками идет. Попробуйте, очень вкусно получается!
*PapAnin
Спасибо большое за рецепт!

Кабачковые оладьи делаю очень часто, все в семье любят, но чтобы с творогом, как-то не думал даже.
Обязательно попробую. Должно быть вкусно.
*MariS
Спасибо, Илона, за рецепт! Сколько хороших идей в этой теме нашла, особенно про разные травки...
Буду пробовать обязательно.
*Илона
PapAnin, MariS, Пеките на здоровье! Рада, что пригодился рецепт! Сама давно так делаю и фотки давно были, а времени выложить рецептики никак не было. Еще куча разных лежит в загашнике, все руки не доходят.
*ИРР
Илоночка, спаибо за рецепт спробую в новой блиннице нашей. Только творогу прикуплю.
*Альбина
А если творог жирный? Кашу маслом не испортишь. Просто нежирный творог мы не покупаем
*AlisaS

Илоночка, спасибо за рецепт!
А Вы пробовали с кабачком цуккини такие вкусняшки делать?
У меня сейчас в наличии только цуккини...
*ИРР
Цитата: AlisaS


Илоночка, спасибо за рецепт!
А Вы пробовали с кабачком цуккини такие вкусняшки делать?
У меня сейчас в наличии только цуккини...

Алисочка, а какая разница? цукини те же яйца кабачки, только в профиль
*AlisaS


В общем, делать нечего, попробую с цуккини...
У меня много творога, цуккини и только 1 яйцо (как ни крути только одно все остальные на кексы ушли... чего-то я не рассчитала )....
что ж проведем эксперимент
*AlisaS

В общем, уже навертела оладьи из того что было. Жарятся на сковородке
Жду....
*Sonadora
Илона, большое спасибо за рецепт!
С творогом ни разу не пробовала делать! Беру идею на вооружение, тем более что борьба с урожаем кабачков у меня не закончилась.
*AlisaS

Кабачково-творожные оладьи
С пылу-жару - оладушки!
Необычный вкус!

Я петрушки еще добавила, кроме травок
*Merri
Ой, Илоночка, и у меня ещё один здоровенный цукини ждёт своей очереди, скучает. Замесю я его с творожком завтра!
*Илона
Ой, девочки, какие вы молодцы, пока я со стихией боролась (5 ведер воды выгребла из коридора и комнаты, живу на предпоследнем этаже, а худая крыша дала жару 5 этажам сразу )
AlisaS, какие чудесные у тебя получились оладушки!!! Супер!!! Согласна с ИРР - цукини, кабачок или патиссон по мне это все одно и тоже разной формы и цвета, ну с небольшими различиями (цукини хранятся дольше).
ИРР, Merri, жду ваших оладушков! Мань, и тебе удачной борьбы с урожаем!

Все рецепты

Рецепты блинов на Масленицу

Еще случайные блины
* *

Новые сообщения






1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов. Вы можете ввести название рецепта или ингредиент(ы).