Кексы бананово-овсяные ржаные

Категория: Выпечка
Кексы бананово-овсяные ржаные

Ингредиенты

овсяные хлопья (геркулес) 1 мст
вода 1 мст
кефир 1 мст
ржанная мука 1,5 мст
пшеничная мука 1,5 мст
банан 1 шт
сахар 3 (5) ст. л.
сода 1 ч. л.

Способ приготовления

  • Не собиралась выкладывать этот рецепт, но раз возникли вопросы, то...
  • Овсяные хлопья отварить в воде. Охладить. Смешать с кефиром и мукой. Добавить пюрированный банан и сахар (если нужно послаще, то 5 ст. л.)
  • Количество жидкости/муки регулируйте в зависимости от состояния теста. Тесто должно получиться кексовое (можно чуть пожиже).
  • Разогреваем кексницу.
  • В это время добавляем в тесто соду и быстро перемешиваем.
  • Как загорится зеленая лампочка, выкладываем тесто в формы, полностью их заполняя.
  • Как зеленая лампочка загорится снова, кексы можно вынимать.
  • Кексы бананово-овсяные ржаные Кексы бананово-овсяные ржаные Кексы бананово-овсяные ржаные
  • Кексы бананово-овсяные ржаные Кексы бананово-овсяные ржаные

Блюдо рассчитано на

21 кексик

Программа приготовления:

кексница Ves на 8 кексиков

Примечание

Кексики можно украсить банановым кремом (пюре банана + желатин (а лучше агар))
Кексы бананово-овсяные ржаные
Кстати, если тесто сделать пожиже, то получатся отличные оладушки (можно и без пшеничной муки)

*Arka
Цитата: manna

Кстати, если тесто сделать пожиже, то получатся отличные оладушки (можно и без пшеничной муки)
Уже хочу!
*Манна
А какой аромат... мммммм....
*Манна
Цитата: Arka

Уже хочу!
Кстати, такие оладушки хорошо подавать с банановым пюре... Нежно, ароматно и вкусно
*nimart
очень понравилось еще на фото,
изучаю
готовлюсь
*Манна
Цитата: nimart

очень понравилось еще на фото,
Рада, что этот рецептик пригодился

Цитата: nimart

изучаю
готовлюсь
В ожидании кексницы, наверно?
*nimart
еще никогда не пекла с ржаной мукой
хочется чтоб детям понравилось
*Манна
Цитата: nimart

еще никогда не пекла с ржаной мукой
хочется чтоб детям понравилось
Ну, Вы тогда попробуйте не на 20шт, а на 8шт теста намешать, на случай, если деткам не понравится
А еще можно попробовать часть кексиков сделать с ржаной мукой, а часть без нее (заменив ее на пшеничную)... для подстраховки
А чтоб наверняка... подавайте эти кексики с банановым кремом или просто банановым пюре
*nimart
Цитата: manna

Ну, Вы тогда попробуйте не на 20шт, а на 8шт теста намешать, на случай, если деткам не понравится
А еще можно попробовать часть кексиков сделать с ржаной мукой, а часть без нее (заменив ее на пшеничную)... для подстраховки


попробую
до крема они(кексы) не доживут
*Манна
Цитата: nimart

попробую
до крема они(кексы) не доживут
Ну Вы тогда расскажите, понравилось ли деткам, ладно?
Вкус просто у этих кексиков не совсем обычный
*AJlEHA
Месяц назад купила ржаную муку, а зачем, сама не знала Подумала авось сгодится, мало ли)
Теперь точно сгодится)))
Спасибо, manna, выручили такой вкуснотищей)
*Манна
Цитата: AJlEHA

Месяц назад купила ржаную муку, а зачем, сама не знала Подумала авось сгодится, мало ли)
Теперь точно сгодится)))
Спасибо, manna, выручили такой вкуснотищей)
Рада, что рецептик пригодился
*Merri
Спасибо, такой неожиданный рецепт! Ржаная мука и бананы - ну и сочетание, нужно попробовать!
*Манна
Ага, очень необычный вскус Но даже моему мужу понравились эти кексики Попробуйте И обязательно расскажите, как оно Вам такое сочетание Ладно?
*Merri
Цитата: manna

Ага, очень необычный вскус Но даже моему мужу понравились эти кексики Попробуйте И обязательно расскажите, как оно Вам такое сочетание Ладно?

*nimart
Манна, спасибо за рецепт вкусных и полезных кексиков
таки разобралась в своих ошибках и теперь не стыдно показать результат
бугристые, сверху немного подгорелые, да.
Но уже не "глывкие" внутри, без пустот под крышей, с дырками

Оказалось, что нужно замешивать круче, чем привыкла
Например, сегодня, делала уже на глаз, муки 1:1 в. с. и смесь ржано-ЦЗ, сахару чуток
На моей сковородке чудо гриль газ
Вкуснота и красота!
Кексы бананово-овсяные ржаные
*Манна
nimart, я очень рада, что рецепт таких необычных кексиков пригодился Они с изюмом, да?
*nimart
Цитата: manna

nimart, я очень рада, что рецепт таких необычных кексиков пригодился Они с изюмом, да?
с ягодами черноплодной рябины из варенья
пекла в две смены, причем во вторую партию рябину положить забыла
Кстати, уже не боюсь за тесто пока печется вторая партия (мол перебродит), а это 30мин на выпечку+10 под крышкой, когда выкл. газ

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту