🏠
главная
🏰
форум
📄
новые сообщения
🍲
все рецепты
►
новые рецепты
📁
все статьи
►
новые публикации
👤
зарегистрироваться
💻
войти
Форум
Рецепты
Статьи
Новые
Войти
Форум
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Соусы разные
Кетчуп
Кетчуп с яблоками
xoxotyshka
Понедельник, 24 сентября 2012 года, 14:19 | Кетчуп с яблоками
Кетчуп с яблоками
Категория:
Заготовки
Ингредиенты
помидоры
2 кг
яблоки
500 гр
соль
1 ст.л.
сахар
0,3 стакана
молотый красный перец
1 ч.л.
молотый черный перец
1 ч.л.
молотая корица
0,5 ч.л.
мускатный орех
на кончике ножа
Способ приготовления
1. Из яблок удалить сердцевину. Пропустить через мясорубку помидоры и яблоки.
2. Переложить пюре в кастрюлю, добавить соль и сахар, довести до кипения. Уменьшить огонь и варить 1 час при закрытой крышке. 1 час при открытой, чтобы кетчуп загустел. За 10 минут до окончания добавить пряности. Скорректировать соль и сахар по вкусу. Перемешать.
3. Снять с огня и перетереть через сито. Разлить по стерилизованным банкам, закрыть крышками и дать остыть. Хранить в прохладном месте.
Блюдо рассчитано на
10 порций
Время приготовления:
2 часа 30 минут
Примечание
Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Кетчуп «Зимний»
(lappl1)
Кетчуп сладкий
(Exocat)
Кетчуп "Проще простого"
(Tanyshka)
Galinaind
Понедельник, 24 сентября 2012 года, 15:58 | Кетчуп с яблоками
Утащила рецептик в закладки... Спасибо!!!
А яблоки какие лучше брать? Или кому как нравится вкус самого кетчупа: кисло-сладкие, так томаты кислоты много дадут...
Романистка
Понедельник, 24 сентября 2012 года, 17:31 | Кетчуп с яблоками
Интересненький рецептик
, но в ингредиентах точно корица, или может все таки кориандр
xoxotyshka
Понедельник, 24 сентября 2012 года, 19:06 | Кетчуп с яблоками
Galinaind, я яблоки брала кисло-сладкие.
Романистка, точно корица.
Первый раз делала без нее, второй раз добавила-очень вкусно. По вкусу напоминает обычный кетчуп.
versia12
Вторник, 02 октября 2012 года, 14:54 | Кетчуп с яблоками
Скажите, пожалуйста, сколько примерно получается? А то 10 порций не очень понятно, у всех порции разные
xoxotyshka
Вторник, 02 октября 2012 года, 17:49 | Кетчуп с яблоками
Добрый вечер, Versia12. Около 1.5 литра.
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
Рецепты
Новые рецепты
Дрожжевой хлеб
Хлеб на закваске
Выпечка
Кондитерские изделия
Торты
Куличи и пасхи
Первые блюда
Мясные блюда
Рыбные блюда
Овощные блюда
Молочные и яичные блюда
Соусы
Чайный клуб
Кулинарные блюда
Мультиварка
В технике
Веганское меню
Национальная кухня
Сделай сам
Авторы
Новые рецепты
Крингель солёный
Десертный творожный почти "сыр" в микроволновке за 10 минут (полезное питание)
Нежный десерт без муки (полезное питание)
Калина в снегу. ( Елочная игрушка).
Кавалуччи
Кюфта-бозбаш
Апфельштрудель (венский яблочный штрудель)
Серый хлеб на закваске
Фрукты десертные "candied fruits" вяленые в электросушилке
"Ряженка из топленого молока" (полный процесс томления и заквашивания молока в мультиварке)
Публикации
Обзоры техники
Хлебопечки
Мультиварки
О хлебе
Кухня и еда
Здоровое питание
Здоровье
Активная жизнь
Красота
Дом и уют
Сад и огород
Отношения
Дети
Путешествия
Животные
Техника
Наука
История
Обо всем
Новое на сайте
Кулинарные рецепты недели 47 (2019 г.)
Старость ни при чем
Природа Канады
Животные в пословицах и поговорках
С чего все начинается пищевой срыв?
Климат и человек
Природа Гренландии
Кулинарные рецепты недели 46 (2019 г.)
Кулинарные рецепты недели 45 (2019 г.)
Кулинарные рецепты недели 44 (2019 г.)
Новые статьи
Обсуждаем новогоднее меню 2020
До Нового 2020 года 18 д.
Новые сообщения
Витражики от Моны
02:20
Оля Ukka. Житьё-бытьё
01:55
Венгерская ватрушка (порционная)
01:37
Кухонная машина Kenwood: работаем с насадками
01:15
Kenwoodflood: болталка для хозяек и хозяев кухонных машин Кенвуд :)
01:13
Тарталетки & Ко
01:10
Хлебопечь Supra BMS-350
00:35
Домашняя посуда
00:33
Термомикс (обсуждение и отзывы)
00:17
Кухонные мелочи (2)
00:09
Хлеб пшеничный на сыворотке и закваске
00:01
Печенье "Йо-йо"
23:37
Потрещим, пока кастрюлька варит?!
23:32
Где, что и когда купить в Москве
23:27
Выбросьте телевизор прямо сейчас: 9 причин завязать с электронным наркотиком
22:58
"Вечные дрожжи" (без муки). Картофельно-хмелевые.
22:58
Посмеялся сам - поделись с другом!!!
22:54
Семейство кухонной техники Ninja
22:53
Чучелка
22:47
Это интересно!
22:46
Нежный десерт без муки (полезное питание)
22:37
Сыр Белпер Кнолле
22:19
Калина в снегу. ( Елочная игрушка).
22:15
"Клуб Домашних Фей" - ежедневные полеты!!!"
21:58
Крингель солёный
21:50
Медленноварки: выбор модели, возможности, отзывы
21:44
Чизкейк с белым шоколадом
21:38
Обсуждаем новогоднее меню 2020
21:37
Конвекционные печи Gemlux
21:24
Новые вопросы
+ Задать вопрос
Высокий торт обязательно укреплять?
Как использовать закваску в ржаном хлебе?
Как добавить время выпечки после основной программы в хлебопечке Panasonic?
Стоит ли купить складной расстоечный шкаф "Brod&Taylor"?
Белорусское топлёное масло. Что скажете о качестве?