Тема:
< Назад 1 ... 20 21 22 23 24 [25]

Хлебопечка Stadler Form Baker One SFBM.990, Two SFBM.9900

Избранное
vernisag
Хлебопечка Stadler Form Baker One SFBM.990, Two SFBM.9900 | 07 Октября 2017, 08:50

Программа 18 наверное , я уже чет не помню 
Irinabr
Хлебопечка Stadler Form Baker One SFBM.990, Two SFBM.9900 | 12 Октября 2017, 20:47

Цитата: JudzhinM от 07 Октября 2017, 07:35
Уже как неделю обладатель третий модели возник вопрос в инструкции не могу разобраться ест ли такая возможность.
Использовать хлебопечку только как печь, т.е. пропустить все процессы замеса и сразу засыпать готовое тесто.
Это программа 13 «Дополнительное время».
На 18 сначала идет замес в течение 10 минут.
JudzhinM
Хлебопечка Stadler Form Baker One SFBM.990, Two SFBM.9900 | 11 Марта 2018, 19:38

Подскажите рецепт черного хлеба для неё.
Талия
Хлебопечка Stadler Form Baker One SFBM.990, Two SFBM.9900 | 01 Августа 2018, 11:10

Цитата: Irinabr от 22 Января 2017, 07:30
Крыша хлеба садится сразу после начала выпечки. Пропекается хорошо, но хлеб получается тяжелый, т.к. он садится.  И так было с самого начала...
Возможно брак программы, например, перегревает. В результате - на расстойке хлеб полностью подымается до максимума, а при начале выпечки уже перестаивает и опадает.
В этом случае можно попробовать вариант охлаждения всех продуктов: хранение в холодильнике всего для выпечки хлеба. В варианте закладки холодных продуктов , общая температура процесса будет ниже, дрожжи будут работать медленнее и есть шанс, что не перебродят и хлеб не опадёт.

Цитата: Irinabr от 22 Января 2017, 07:47
Я склоняюсь к мысли, что в ХП есть щель, из которой поступает холодный воздух во время выпечки.
На мой взгляд, крыша именно опадает, и сильно. Холодный воздух так НЕ сделает  
Irinabr
Хлебопечка Stadler Form Baker One SFBM.990, Two SFBM.9900 | 03 Августа 2018, 15:25

Талия, Наталья, спасибо большое!  Я о браке программы даже и не подумала. Замерю температуру в следующий раз и попробую холодные продукты заложить.
< Назад 1 ... 20 21 22 23 24 [25]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Салат "Грибочки на пенёчке"Булочки для бургеров с кунжутомТорт Виноградная гроздьФруктовая пастила из малины, крыжовника, груш, яблок и апельсинов. (инфракрасный дегидратор L’equip IR-D5)Треска на пару на яблочной подушке под замороженными лимонамиКабачки и картофель, запеченные на купольном гриле, с солью «Костерок»

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте
Новые сообщения