Кексницы электрические Ves electric V-TO-3/ V-TO-4

fronya40, спасибо за ссылочку! Тоже глянула, какие хорошенькие эти капкейки! Обязательно попробую сделать, вот с фотографированием у меня туго получается, а пирожки стряпаем частенько и всякие, по-моему они лучше всего удаются в кекснице, может не наигрались мы ещё или форма у них необычная, но уж очень вкусными получаются слоеные пирожочки именно из кексницы!

Да, я тоже пирожочки полюбляю в ней делать. Но эти кексики такие получились, как конфетки! тоже очень вкусно!

А заполнять формочки на 2/3 объема или больше?

я заполняла на 2/3, т. е у меня получилось по 1 полной столовой ложке. Масса такая как сметана. На вкус получается как конфета шоколадная. я не обмазала их шоколадом, так как было уже 10 вечера, я лежала, читала книжку и вдруг захотелось мне сладкого, я быстренько на кухню, в комбайне смешала, и в 3 захода их напекла, с мукой совести слопала и счастливая заснула.

У меня тоже получилась смесь как густая сметана, начинаю печь.
Может и сделаю глазурь, если не успеют слопать до смазыванья глазурью.

Принимайте в свои ряды, я ее уже заказала. На 8 шт. Уже список что готовить буду составила. Как раз на выходные буду играться.

 Блинницы раздала, теперь вместо них буду кексы печь. Надеюсь этот девайс соответствует моим ожиданиям.

Принимайте в свои ряды, я ее уже заказала. На 8 шт. Уже список что готовить буду составила. Как раз на выходные буду играться.

 Блинницы раздала, теперь вместо них буду кексы печь. Надеюсь этот девайс соответствует моим ожиданиям.

Урааа!!! Нас всё больше и больше! Очень рада за вас lesik_l , это, действительно замечательный девайс!
fronya40, вот мои Шоколадные капкейки (Maida Heatter). Только пока без глазури. Думаю успею обмазать их глазурью и успею сфоткать. Кексики получились ооочень вкусные! Теперь у меня добавился ещё один вкусный рецепт, я очень рада.

И меня принимайте Я тоже стала счастливой обладательницей кексницы на 4 шт.
fronya40 спасибо за наводку на Шоколадные капкейки, сегодня испекла. Нежные. воздушные и во рту тают Действительно не замечаешь как они исчезают. Глазурью покрывать не стала и так шоколадно

win-tat, поздравляю! И кексики получились очень симпатичные!

Меланюшка Спасибо! Кексница оказалась таким «быстроходным» агрегатом.. каждая порция выпекалась всего 6 минут! Только успевай закладывать.

Ну что им стоило сделать съемные пластины? Вчера готовила для гостей большое кол-во жюльенов, - естественно, соус кое-где подтек... Замучилась отмывать. Понимаю, что тэны, видимо сложно уложены, но можно было как-то исхитриться. Я так думаю.

Я вчера пекла слоенные пирожки с мясом и у меня тоже немного протекло. Поэтому после остывания я положила между пластин влажную тряпку, а через час все легко отмылось мочалкой. Пирожков было много и сок от мяса успел хорошенечко схватиться, но очистилось без проблем.

а через час все легко отмылось мочалкой.

Через час-то и у меня отмылось. Нужно-то было быстренько к приходу гостей убраться! А жюльен нужно есть свеженьким, горячим, пока тесто хрустит!

Ты говорила о очистке в процессе приготовления? Тогда стоит бумажной салфеткой или полотенцем вытирать, ну я так в начале делала пока не надоело.

Да нет же! Напекла много-много, думала быстренько вымою ее и уберу с глаз долой, ан не получилось! Терла-терла, а сливки присохшие из щелей не оттираются. Тоже пришлось с влажной тряпкой прятать. В общем, конечно, ничего страшного, но со съемными пластинами, бесспорно, намного удобней!

Девочки, хочу поделиться мыслями. За время использования кексницы пришла к такому выводу (если что не так, поправите ).
Чтобы приготовить кексы в кекснице из теста с вашими любимыми ингредиентами, нужно, самое главное, не забыть положить масло сливочное или растительное, любое, при чем не мало, а в пропорциях как обычно добавляют в тесто на кексы и разрыхлитель, ну и чтобы тесто было не сильно густым (ну можно и густое). Всегда пропекутся и хорошо выйдут из формочек кексницы. Пробовала так делать - всё получается, то есть что было под рукой, то и замешивала. Один раз попробовала нарушить это, не положила масло, так как положила жирную сметану и в тесте была разбухшая в сметане манка, так кексики прилипли так, что пришлось отмачивать формочки. Теперь - обязательно добавляю масло и пекутся любые кексы (воздушные с хрустящей корочкой). Теперь не выискиваю разные рецепты для кексницы, ну только если ради интереса. Я думаю, что обладатели кексниц тоже, как и я, пришли к этому самостоятельно. А кто нет, то можете воспользоваться этим.

я пекла без маслаПирожные «Вокзальные». но смазала формочки- все отлично!!

fronya, попробую еще раз без масла. Но в прошлый раз когда я оттирала кексницу, я решила, что больше без масла печь не буду. Боюсь испортить антипригарное покрытие, очень уж трудно оттиралось, отмокало долго, может из-за манки. В общем не пойму, почему так получилось, но рецепт брала с форума для духовки, а решила испечь в кекснице. Значит без масла надо печь только по проверенным рецептам. А эти пирожные «Вокзальные» вкусные получились? Не очень много там сахара?

Lagri!! у вас на сколько штук кексница?

На 8 штук.

Lagri - если без масла что-то липучее и не хочется мазать маслом кексницу, или нужна красивая подача, то как вариант - печь в бумажных формочках, я уже не раз пекла

Да, я уже делала в бумажных формочках. Мне тоже так понравилось печь, но чаще пеку без них, с добавлением масла. С маслом как-то сдобнее получается.

Маша! Lagri - , может, просто не додержали? я пекла вокзальные- там тоже на кефире, масла нету, и первую партию недопекла, внутри были жидкие, вторую уже держала дольше, остыли, все ок. Но, конечно, вы правы- настоящее кексовое тесто-это масло с маслом, тогда и вкусно и вылетают на раз.

зы. что мне нравится в этих автоматических приборах (и в кексн. и блинниц. что ничо там не пригорает в Усмерть, даже если забудешь. Ну будет чуть загорелей, но чтобы дым коромыслом, такого еще не было )

и еще- у кого нет таймера вот ссылка на онлайн таймер- ЛИССС поделилась.



комп погромче и :girl_coocking:

ссылка на онлайн таймер- ЛИССС поделилась.



комп погромче и :girl_coocking:

Мне сын написал свою программу-таймер и все время бурчит из-за того, что я ею не пользуюсь и звук поставил оригинальный, как на заводе каком дуделка
Но это ж нужно запускать эту прогу, циферки да по клавишам, живой таймер или песочные часики проще
Я совсем обленилась, да?

Девочки, я перестала выкладывать рецепты потому что пеку много и по своим собственным реептам, и на глаз, и переделываю.
В основном в тесте нет ни капли масла и жира.
Смазываю оливковым маслом перед каждой закладкой, а отделяю от краев зубочисткой. Если только по краям прилипло - то значит, допеклось. Такое после аккуратного отделения краев вылетает легко. Если и по всему объему - надо еще допечь.
По окончании выпечки горячую но не огненную кексницу протираю влажной тряпочкой, затем сухой. Или можно бумажной салфеткой смоченной оливковым маслом очищать
Хуже всего оттираются капли от ягод и пришкварившийся сыр.
легче когда кексницу заполняю так. чтобы не получился грибок, потому что хуже отходит от плоских краев. И тем не менее, надо заполнять достаточно, так как если положить мало - верх долго бледный
Использую таймер
Сегодня пекла диетическую переделку Шримати, в прошлые выходные миндально-кокосовые молочные кексы с поздней малиной и крабовые кексы с зеленью, кабачковым тестом и козьим сыром, до этого тыквенные с кокосовой стружкой, морковно-овсяные, фруктово-творожные...
 

Маша! Lagri - , может, просто не додержали? я пекла вокзальные- там тоже на кефире, масла нету, и первую партию недопекла, внутри были жидкие, вторую уже держала дольше, остыли, все ок. Но, конечно, вы правы- настоящее кексовое тесто-это масло с маслом, тогда и вкусно и вылетают на раз.

ИРР, додержать-то я додержала, а вот думаю может обильнее маслом надо было смазать формочки, так как я их смазала салфеткой масляной, а не кисточкой. Пробовать второй раз тот же рецепт я не буду, да с расстройства я его просто удалила, но рецепт мне тогда понравился и если хорошо вспомнить, то найду его, но без масла пробовать буду, хотя бы те же пирожные «Вокзальные».

Дык... и я пекла без масла в тесте, но смазывала формы кисточкой... и не каждую закладку...

Ну и что вы делаете с моими нервами. Я тут терпела-терпела и все терпение лопнуло. Я уже их хочуууу. Теперь тока осталось определиться, на 4 или 8 штук хотеть? Кто расскажет мне о диаметре 4 штучных и 8 штучных. Что мне хотеть? А может сразу две брать, на всяк випадок.

nvk, а чего бы хотелось в ней печь? В той, что на 4, начинки многа. У меня на 8, я очень довольна, что взяла именно ее.
А так... по высоте кексики отличаются на 1см, по ширшине на 2(если без оборки) и на 3, если с оборкой.

Я заказала вторую, на 8

Та что на 4 - хороша для кексов, наш размер, а на 8 - для пирожков с начинкой.
Но если честно то мне и на 4-рошой с начинкой нравится

nvk, Надя - можно начать с восьмерочной, а потом посмотреть нужна ли на 4 или нет.
Я чаще пеку кексы сыну, поэтому 4 мне выгоднее, 8-ку просто хочу для разнообразия

РАЗМЕРЫ на 4:

Ширина:
 - внизу - 5 см
 - вверху - 7 см
 - оборка по кругу - 10 см

Высота - 4 см:
 - внутри - 2.5 см
 - оборка по кругу - 0.5 см
 - верхний полукруг - около 1 см

_________

Ну и тада размеры на 8:

ширина
внизу - 3,5см
вверху - 5см
оборка - 7см

высота
внутри - 2см
верхний полукруг - где-то 0,7см
оборка - по 0,2см снизу и сверху

Ну все!!! Ну вот зачем так???
Я месяц сидю и страдаю - нать она мине или не нать... Уже и ИРРуську замучала в личке...
Как можно спокойно читать вас???
Буду брать 8-ку!

А вот вам в отместку

thumbnailUrl

"GOZA-SOROH" is a cake of Japanese red beans entered 姫路駅フォーラスの御座候　その２ • Кексницы электрические Ves electric V-TO-3/ V-TO-4

This is Japanese sweet food. The name is "GOZA-SOROH". Another name of "GOZA-SOROH" is called "OHBAN-YAKI" and "IMAGAWA-YAKI". A craftsman handcrafts it one by one. Warm "bean jam" is in "GOZA-SOROH". "The bean jam" is called "ANKO" in Japanese. It is 80…Кексницы электрические Ves electric V-TO-3/ V-TO-4 - 842305

PT2M

True

2012-10-27T14:48:47+04:00

embedUrl

Я даже мужа позвала, что бы показать, что есть более больные более крутые девайсоголики, чем я.
Ну те, которые по второй блиннице решили приобрести, по второй кекснице.

Люсь, а ты как я говори, когда хочу вторую одинаковую девайсину - на приданное доце-сыну внукам...

Я даже мужа позвала, что бы показать, что есть более больные более крутые девайсоголики, чем я.
Ну те, которые по второй блиннице решили приобрести, по второй кекснице.

Не, ну блинницы понятно - одинаковые, но кексницы на 4 и на 8 - они то разные!
Ну не нравится моему малому столько начинки из 4, так что пусть будет и на 8

Там, где на 8, начинки достаточно получается и кексики отличные, и сразу 8! Но на 4 тоже хочется, как начитаешься здесь...

Не блинниц у меня одна, кексницу пока закажу на 8 штук, а там посмотрим. Мне больше для типа пирожков хоцца.

На днях наваяла а-ля лукошки (прям как летающие тарелки)- тесто песочное с яблочной начинкой. Яблоки (антоновка) 4 шт порезала кусочками, на дно кастрюльки чуть-чуть воды, добавила сахар 1,5ст/л, корица 1/2 ч/л, 1 ст/л мёда, проварила всё это на медленном огне 5-7 мин и в конце заварила крахмалом (1/2 ст/л на 1/4 стакана) и ещё 1 мин на огне. Как же это вкусно, а главное быстро! На работе угостились и тоже заказали сей девайсик. Так что наша кексница гордо шагает по стране
Фотки с телефона (сын увёз фотик):

На днях наваяла а-ля лукошки (прям как летающие тарелки)- тесто песочное с яблочной начинкой

А у вас кексница на 4 пирожка? Какие большие пирожки... или они на блюдечке лежат?

А у вас кексница на 4 пирожка?

глядя на фотку с блюдцем - на 4

Я так понимаю что тут самые дешевые в продаже кексницы? По цене 259 грн.
http://www.ves***electric.com.ua/кексницы

julifera, вот мучаюсь сомнениями, хочу купить кексницу на 4 кекса... не подскажете ли, в чем её преимущества на ваш взгляд?

Я так понимаю что тут самые дешевые в продаже кексницы? По цене 259 грн.
http://www.ves***electric.com.ua/кексницы

Это 997,5 руб., как дешево. А у нас 1390 рублей, не дешевле.

Это 997,5 руб., как дешево. А у нас 1390 рублей, не дешевле.

Ну и еще пересылка будет в районе 50 грн из-за наложенного платежа. Так что в итоге почти как у вас выйдет. Ну на пару сотен дешевле.

А у вас кексница на 4 пирожка? Какие большие пирожки... или они на блюдечке лежат?

Да, на 4. А блюдечко кофейное.. Хотя пирожочки всё-таки не маленькие получаются..
Сегодня буду делать с вишней, точно померяю... Но на работе сказали- НАШ размерчик!

Это 997,5 руб., как дешево. А у нас 1390 рублей, не дешевле.

А я покупала за 1130р в Домострое с самовывозом

Я тоже хочу для пирожочков. И вся в думах. Сначала хотела на 4. Потом насмотревшись на всех вас - на 8. А теперь опять в сомнениях.

julifera, вот мучаюсь сомнениями, хочу купить кексницу на 4 кекса... не подскажете ли, в чем её преимущества на ваш взгляд?

Ну из неё маффины какие-то человеческие, а не такие детские как из восьмерошной (ловлю тапки от владельцев на 8 )
Меньший размер кексиков я не воспринимаю.

Да, конечно, в восьмерочной кексики маленькие, но многа, а в четверочной мала- но человеческие! Значит нада обе иметь, дополняют друг друга.

Ну вот, как и обещала вишневые лукошки и размерчики







Очень нравится песочное тесто для этих лукошек:
маргарин - 180г
мука - 2,5 ст
сах. пудра - 0,5 ст
яйцо - 1 шт
разрыхлитель - 1 ч/л (от хлебопечки)
ванильный сахар - 1 пакет (10г)

стакан- 240 мл

Хороши пирожочки!!! И размерчик отличный! А рецептик на заметку. завтра тоже испеку, но с абрикосовым джемом.

Танюша, ты ангел, спасибо за такой подробный отчет. Особенно впечатлил сантиметр. Все решено, первую заказываю на 4, а там как бог даст.

Ну вот, как и обещала вишневые лукошки и размерчики

А сколько лукошек из этого к-ва теста получается?

А сколько лукошек из этого к-ва теста получается?

Спасибо, девочки
А лукошек получилось ровно 12 шт (3 закладки), тесто раскатала до последней крошки, ничего не осталось.

fronya, попробую еще раз без масла. Но в прошлый раз когда я оттирала кексницу, я решила, что больше без масла печь не буду. Боюсь испортить антипригарное покрытие, очень уж трудно оттиралось, отмокало долго, может из-за манки. В общем не пойму, почему так получилось, но рецепт брала с форума для духовки, а решила испечь в кекснице. Значит без масла надо печь только по проверенным рецептам. А эти пирожные «Вокзальные» вкусные получились? Не очень много там сахара?

вкусные, честно! нежные такие. Смажешь кисточкой хорошенько формочки!

Спасибо, девочки
А лукошек получилось ровно 12 шт (3 закладки), тесто раскатала до последней крошки, ничего не осталось.

Похожи на магазинные?

Похожи на магазинные?

Ага, поэтому и назвала лукошками
Ну разве что магазинные понежнее, там тесто очень мягкое, их в руках не удержать, разваливаются, поэтому в формочках и продают... Такие из кексницы было бы не вытащить...
А эти форму хорошо держат.

win-tat, вот это фотосессия! Тут никто не устоит.

Танюш win-tat , лукошки изумительные.
Я тоже хотела купить, но началась лихорадка с блинницами

Я тоже хочу для пирожочков. И вся в думах. Сначала хотела на 4. Потом насмотревшись на всех вас - на 8. А теперь опять в сомнениях.

И я хочу... и ту и ту...

И мне уже надо после блинницы! А кто то уже пробывал печь из ложного слоенного теста пирожки (читала что собирались но отзыва пропустила) а то уже нашла в инет. собралась заказывать а покупать магазинное слоенное не хочется.

Девочки, тут получается самые дешевые в продаже. А для девочек из Донецка можно даже самовывозом.

Я уже с ними до этого сработала по проращивателю семьян, вчера заказала на 4 кексницу. думаю, может сразу и на 8 заказать?