*Djess
Цитата: Ильмирушка

Djess, Манна не заходит на форум с 14 июня прошлого года
Понятно, жалко.. Я тут на форуме зарегилась давно, но всё больше читаю, не писала ничего. И потому не очень знаю, как посмотреть заходит человек на форум или нет...
Благодаря форуму выбрала и купила кексницу, прямо загорелась! и понравилась она мне очень, и первые пирожки были просто супер, и мужу они тоже очень и очень.. и вот такая засада, что теперь творожные кексы прилипли, яйцо прилипло.. (( снова хочу сделать те, что в первый раз на слоенном тесте делала.. и боюсь, что они прилипнут.. (((
я так поняла, что можно попробовать сильно нагреть пустую кексницу, смазать маслом, и остудить? и может помочь?




Ильмирушка, а как ваша кексница себя ведет? готовите часто? Покрытие в порядке?
я уже даже думала, раз я сама её так попортила... а стоит она сейчас в ДНС всего 1200... не взять ли вторую, взамен испорченной.. главное, мужу не показывать, что это уже вторая..
*Подмосквичка
Цитата: Djess
главное, мужу не показывать, что это уже вторая..
Наш человек
*Марфуша5
Djess, девочки как-то прокаливали мультипекари, чтобы тесто не прилипало. Может и кексницу так можно?
А кто-то использует специальную смазку, чтобы тесто не прилипало. На форуме есть рецепт, но я, к сожалению, его не найду.
И еще, может попробовать из теста что-нибудь испечь? У меня в мультипекаре тоже творожное тесто прилипает, а все остальное хорошо печется. В кекснице не пробовала.
*Маша Иванова
Марфуша5, Ирина! Вы это ищете?
https://hlebopechka.ru/in...on=com_smf&topic=194369.0
*Иржи
Марфуша5, Ира, не вздумай с солью! Потом на мусорку проводишь
*Тришка
Цитата: Марфуша5
то с солью
Я знаю, что с солью только чугунные сковородки, перед выпечкой блинов , прокаливают...
*shade
мир вам хлебопёки!

Из слоёного редко делаем, а всё остальное в формочках бумажных, они копейки стоят , а очень удобно
*Марфуша5
Цитата: Маша Иванова
Марфуша5, Ирина! Вы это ищете?
https://hlebopechka.ru/in...om_smf&topic=194369.0
Леночка, спасибо. Эту искала.
Цитата: Иржи
Марфуша5, Ира, не вздумай с солью! Потом на мусорку проводишь
Ириш, во я насоветовала. У меня в памяти отложилось, что мультипекарь с солью девочки прокаливали, а там такое же черное покрытие. Может я чего-то попутала? Сама никогда не делала. Тогда лучше воздержаться. Надо мне в темке с мультипекарем посмотреть. Может реально без всего прокаливали? Наверное я что-то перепутала.
Цитата: Тришка
Я знаю, что с солью только чугунные сковородки, перед выпечкой блинов , прокаливают...
Ксюш, спасибо большое. Наверное, мультипекарь без соли прокаливали.

Помню, что прокаливали и потом переставало прилипать на какое-то время. Но это надо спрашивать у девочек, которые так делали. В темке мультипекаря. И опять же, то панели мультипекаря, а тут кексница. Может сюда этот способ не подойдет....
*Тришка
Марфуша5, Ириш, а одноразовые бумажные формочки не пойдут? Удобно вроде ...
*Марфуша5
Тришка, Ксюш, подойдут. У меня пока все хорошо с кексницей. Это я хотела девушке выше помочь советом, но, видимо, не то насоветовала с прокаливанием.

А себе я бумажных капсул накупила и для вески на 8 кексов и для 4 кексов. Надо моим девочкам еще капкейков испечь.
*Тришка
И нам принести
*Марфуша5
Цитата: Тришка
И нам принести
Постараюсь))
*Ильмирушка
Цитата: Djess
Ильмирушка, а как ваша кексница себя ведет? готовите часто? Покрытие в порядке?
Djess, моя... ну как... не очень. Даже не знаю, себя ли винить, или всё-таки покрытие не очень.
Я её полюбила ещё до прибытия ко мне, а уж когда приехала... Гоняла её в хвост и гриву, пекла от укусов до котлет. Возможно этим и испортила, то есть, покрытие в некоторых местах исчезло
А возможно, что и при бережливом использовании случилось бы то же самое, не знаю.
Но не смотря на это, кексницу люблю и втаком состоянии использую, не так часто (много других "кастрУлек"), но она у меня в активном ходу.
*katyaspb
У меня, похоже, тоже одноразовое покрытие, прилипать кексики стали со второго раза. Готовить маленькие (8 штук) перестала совсем, большие еще иногда делаю, но удовольствия от весочек никакого
*оптимистка
Цитата: Ильмирушка
Возможно этим и испортила, то есть, покрытие в некоторых местах исчезло
У ves плохое покрытие, сужу по вспенивателю, месяца не прошло, а покрытие пузырями пошло.
*Алена9
Девочки, читаю Вас и расстраиваюсь. Купила 8 веску, пока все хорошо, но что будет дальше посмотрим. В планах было взять на 4 кекса , для заливных пирогов . Что взять лучше для больших лукошек Galaxy GL2956 или Pullman? Девочки откликнетесь пожалуйста.
*Тришка
Вот и я пока пользуюсь редко, но теперь задумалась, может все печь в бум. формрчках?
*Маша Иванова
А я задумалась о том, что если пишут, что у Ves везде покрытие плохое, то сколько тарталетница продержится? Вот тарталетницу, именно Веску, мне жалко будет, в ней самые востребуемые тарталетки!
*Cirre
У меня веска третий год, сейчас правда редко достаю, но сперва игралась от души, покрытие хорошее. Видно сейчас брак стали делать.
*shade
мир вам хлебопёки!

Ещё раз акцентирую кексница не простаивает но 90 % выпечки в формочках , цена не о чём , а удобство конкретное

Все рецепты

Рецепты блинов на Масленицу

Еще случайные блины
* *

Новые сообщения






1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов. Вы можете ввести название рецепта или ингредиент(ы).