🔎

Булочки «Праздничные»

Категория: Выпечка
Булочки «Праздничные»

Ингредиенты

Мука 300 гр
Зелень (укроп, петрушка мелко резаная) 10 гр ( 3 ст. л)
Паприка, молотый кориандр по 1 ч. л
Сода 0.5 ч. л
Соль 0.5 ч. л
Грецкие орехи (мелко рубленые) 3 шт.
Творог 100гр
Слив. масло 50 гр
Кефир 200 гр
Кунжут для посыпки.

Способ приготовления

  • Как –то позвонила мне кума – « Я нашла такой интересный рецепт, сделай, потом мне расскажешь как оно». В общем сделала, что то не очень понравилось… сделала в другой вариации.. о! получились шикарные булочки! очень ароматные, с нежным вкусом.
  • Расскажу как сделала я, потом ниже дам рецепт в оригинале. Творог растерла со сливочным маслом, оно было комнатной температуры, так что все превратилось в прекрасную массу, потом добавила кефир, зелень и все остальное по списку, первый раз я булочки обмакивала в кунжуте и он потом жутко сыпался, в этот раз я сначала обмакнула булочку в взбитое яйцо и только потом макнула в кунжут. Булочки катала примерно по 60 г, где то есть видео как Лисс. с это делает, поставила плошку с тестом на весы, обнулила, отрывала кусочек теста, на весах появлялась цыфирка -60, опять обнулила и так до победного конца. Булочки выложила на противень и выпекала 25 мин при Т 200 С.
  • Булочки получились ну такие душистые, такие вкусные! Почему "Закусочные"? А это кума так сказала - "Такие булочки хорошо с селедочкой бы... или с чесночком и к борщууу..." Так они и получили название, а то ж были безымянные. Мы тут с Меrri посовещались и решили их переименовать.

Блюдо рассчитано на

10-12 штук

Время приготовления:

35 мин.

Примечание

Теперь рецепт в оригинале:

Мука 300 гр.
Зелень 3 ст. л
По 1 ч. л куркумы, кумина, кориандра.
0.5 ч. л перца, соды, соли
6 ст. л жареных семечек
5 ст. л творога
Масло 50 гр
Кефир 200 гр
семена льна, кунжут.

Вот такие получились красапвцы



но вот вкус... не понравился мне, не-а....

Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
*Merri
Таточка, ну какие же они закусочные! Это же главное блюдо не праздничном столе!
*Сусля
Спасибо Ирочка тогда надо их переименовать... в «Праздничные»?
*Merri
Цитата: Сусля

Спасибо Ирочка тогда надо их переименовать... в «Праздничные»?
*Сусля
А таааак?
*Omela
ОООО, Сумлик, какие булочки!!! И кефир, и творог, и без яиц!!!
*Сусля
заметьте.. и БЕЗ САХАРА
*Merri
Цитата: Сусля


Булочки «Праздничные»
*Натусик
Сусля, Танюшкин, какие обалденные булочки! Рецептик спёрла...
*Альбина
Какой ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ рецепт - альтернатива хлебу Рецептик утащила
*Jefry
Ухтышка!!! Надо будет попробовать!
*Сусля
Натусик, Альбина тащите-тащите только сделать не забудьте

Жень обязательно попробуй, рассказать и показать только потом не забудь
*Ana-stasy
и я в закладки потащила
вот еще бы приготовить
спасибо за рецепт

Рецепты в разделе "Булочки творожные, сочни, сочники"