Креатопита - греческий мясной пирог из слоеного теста

Категория: Выпечка
Креатопита - греческий мясной пирог из слоеного теста

Ингредиенты

слоеное тесто бездрожжевое 500 гр
Начинка:
фарш 400 гр
помидоры 2 шт
сыр тертый 50 гр
луковица 1 шт
яйцо 1 шт
кунжут 2 ст л
соль, перец, масло

Способ приготовления

  • В большой сковороде разогреть масло и обжарить в нем фарш 2-3 минуты. Затем добавить мелко нарезанный лук и тушить 5-7 минут не накрывая крышкой. Затем добавить мелко нарезанные помидоры и тушить еще 10 минут так же без крышки. Посолить, поперчить.
  • Тесто раскатать тонким слоем и нарезать прямоугольниками произвольной формы.
  • Форму смазать растительным маслом и выложить тесто в нахлест так, чтобы половина свисала с формы.
  • Креатопита - греческий мясной пирог из слоеного теста
  • Места нахлестов придавить!! Тесто сначала выложить по кругу а затем закрыть по середине заплатками.
  • Выложить начинку на тесто. Сверху посыпать натертым сыром .
  • Креатопита - греческий мясной пирог из слоеного теста
  • Теперь свисающми полосками закрыть пирог также в нахлест. И закрыть середину остатками теста. Смазать сверху яйцом и посыпать кунжутом.
  • Креатопита - греческий мясной пирог из слоеного теста
  • Креатопита - греческий мясной пирог из слоеного теста
  • Выпекать при 200 гр 25-30 минут до золотистого цвета.
  • Приятного аппетита!!!
  • Креатопита - греческий мясной пирог из слоеного теста
  • Креатопита - греческий мясной пирог из слоеного теста
  • Креатопита - греческий мясной пирог из слоеного теста


*vernisag
Ну вооот только хотела выложить такой пирог , а меня опередили . Подтверждаю , пирог очень вкусный!
*Loren
:rose:Бывает :)Пирог и правда очень вксный! А вы фотки готового к моим добавьте а мы посмотрим
*Александра
Девочки, у нас есть еще греческие пироги от natapit, в том числе из слоеного теста

Греческий мясной пирог
*Калюся
Красота!
Тесто есть, мясо есть, сыр найдем. В закладки!
*vernisag
Ну у меня не совсем греческий и не много отличается все же , выложу позже.
*julifera
А мне понравилось, что есть фото как слоеное тесто разложить
Loren - спасибо за хорошие фотки и рецепт!
*Loren
На здоровье
*Merri
Слюнки потекли...

Все рецепты

Пасхальные рецепты

Еще пасхальные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту