🔎

Кекс шоколадно-лимонный

Категория: Выпечка
Кекс шоколадно-лимонный

Ингредиенты

Мука в/с 200 г
Масло сливочное (маргарин) 200 г
Сахар 200 г
Яйца 3-4 шт
Соль щепотка
Разрыхлитель 15 г
Какао-порошок 2 ст. л.
Цедра лимона
Изюм, орехи, мак (кому что нравиться)

Способ приготовления

  • Мягкий маргарин (масло) растереть с сахаром, добавить щепотку соли. Затем вымешивая, по одному вбить яйца. Муку просеять, в нее всыпать разрыхлитель, какао, перемешать и высыпать в приготовленную смесь. Хорошо вымешать, добавить цедру лимона. Затем кому, что нравиться: изюм, орехи, мак. Опять хорошо вымешать. Полученное тесто переложить в смазанную маслом форму для выпечки, у меня силиконовая, поэтому не смазываю.
  • Выпекать при 180оС 45 мин. Но бывает и больше, проверяю готовность деревянной шпажкой. Вот и все! Приятного аппетита!

Время приготовления:

1 час

Примечание

Этим рецептом со мной поделилась кума. С тех пор он и прописался в нашей семье. Просмотрев рецепты кексов на сайте, вроде не нашла такого, поэтому решила поделиться с вами. Очень простой, быстрый в приготовлении и при этом очень вкусный кексик получается.

Поделиться…
*Merri
Эх, люблю кексы за быстроту и беспроигрошность!
*Svetlanaur
Особенно когда времени, как обычно, в обрез! Спасибо.
*nonna4ka
класс!!! с цедрой обожаю
*Svetlanaur
И я тоже! Вчера пекла опять, и на этот раз покрыла весь кекс шоколадной глазурью, очень удобно это делать с помощью силиконовой кисточки. Получилось очень шоколадно и лимонно!
*Oca
Пеку в мультиварке, осталось 5 минут Пропищало
Кекс шоколадно-лимонный
Дырчатый! Сейчас остынет, разрежу...
Кекс шоколадно-лимонный
Нежный-нежный, рассыпчатый. По вкусу только непонятный: ни лимонный, ни кофейный, ни пресный, ни сладкий Хотя целый лимон положила. В следующий раз без какао сделаю
*Svetlanaur
Мария тоже дня два назад пекла этот кекс в мультиварке. Как и у Вас получился очень нежным и высоким. В этот раз вместо лимона добавила вишни, очень вусно получилось! И сахара с какао вполне достаточно, как по мне, но а если Вы любите сильно шоколадно, добавьте еще какао. Лимонную цедру я обычно ложу от одного большого лимона, вкус получается выраженным. Мария, попробуйте подогнать вкус под себя, ведь у каждого он разный, я вот когда знаю, что доця прийдет, лимон вообще не ложе, т. к. не любит. Очень рада, что обратили внимание на рецепт, теперь главное, чтоб вкус под себя отрегулировали!
*Oca
Svetlanaur, да вот завалялся лимон, думала что бы из него сделать. Муж сказал кекс испечь Только шкурку в этот раз не положила - она засохла совсем. Сочетание какао+лимон первый раз делала, просто необычно как-то. На утро он стал действительно шоколадного вкуса, наверное я зря его горячим ела, но уж очень хотелось кусочек В следующий раз орехов грецких добавлю.
*Svetlanaur
Мария, а я вот как раз в кекс только цедру и ложу, она и дает этот вкус, сыну очень нравиться эта нотка, а вот доце.... Делала с орехами изюмом, тоже вкусно получается, У нас этот рецепт самый ходовой, а еще вот попробовала его испечь в мультиварке, так вообще обалдела, в духовке он не такой получается. не такой воздушный что-ли. Я вот хочу испечь опять в мультиварке, разрезать на три коржа и перемазать взбитой сметаной с сахарной пудрой, думаю отличный тортик получиться!

Все рецепты

Рецепты для Великого поста

Еще постные рецепты
* *

Новые сообщения