Сладкие пироги, чизкейки, коврижки

[Приятного аппетита!]

Флорентийский яблочный пирог

Категория: Выпечка

Ингредиенты
Масло сливочное	100 г
Сахарный песок	250 г
Яйца (крупные)	3 шт
Цедра двух лимонов	2 ст. л
Апельсиновый сок	60 мл
Молоко	120 мл
Мука пшеничная в/c	300 г
Ванильный сахар	1 ст. л
Разрыхлитель	16 г
Яблоки (среднего размера)	3 шт
Для украшения:
Сахарная пудра, корица	по вкусу

Способ приготовления

• Апельсин, лимонов цедра,
• Яблоки, ваниль, корица.
• В пироге их ровно столько,
• Чтобы вкусом насладиться!
• Для приготовления пирога нужно, чтобы все продукты были комнатной температуры, иначе тесто может разделиться на фракции.
• Натираем цедру двух лимонов. Из апельсина выжимаем сок.
• Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром и ванильным сахаром. По одному добавляем яйца, взбивая после каждого не менее минуты.
• Муку просеиваем с разрыхлителем. Добавляем треть муки в яично-масленную смесь, взбиваем.
• Добавляем цедру, половину молока, апельсиновый сок. Взбиваем.
• Попеременно добавляем в тесто оставшуюся муку и молоко. Тесто тщательно вымешиваем.
• Яблоки чистим от кожицы, удаляем семена. Режим на небольшие кусочки и добавляем в тесто.
• Форму для выпечки смазываем немного сливочным маслом. Выкладываем тесто.
• Ставим в разогретую до 180 (конвекция 160) градусов духовку и печем до готовности около часа. Ориентируйтесь по своей духовке, из готового пирога зубочистка выходит сухой. Ориентировочное время выпечки в мультиварке - полтора часа (готовность проверяем также).
• Достаем пирог из формы и даем ему остыть. Перед подачей посыпаем пирог сахарной пудрой и корицей.
• Подаем с чашечкой чая и наслаждаемся!
• 
• 
• Приятного аппетита!

Блюдо рассчитано на

6-8 порций

Время приготовления:

1 час 30 минут

Программа приготовления:

духовка

Примечание

За основу взяла вот этот рецепт: 🔗..ru/retsepty/46309-florentiyskiy-yablochnyy-tort

Пекла по рецепту- не понравилась текстура пирога, были проблемы с выпеканием из-за того, что тесто было очень-очень жидкое... Мне кажется, там опечатка. Увеличила количество муки (на 100г), убрала яблоко, измельченное на терке из теста (добавила его кусочками). А остальное все по рецепту.

Ой, како-о-й красивый! А цвет! А уж запах от цедры апельсинов, могу представить. И какой высокий и пышный! Даже смотреть, уже услада для глаз... У меня вопрос :" А на сколько мелко надо резать яблоки?» Хочется попробовать.

[Сливочная]

Сливочная, спасибо!
Яблоки резала кубиком примерно 7х7 мм. Можно 1х1 см.

А уж запах от цедры апельсинов, могу представить.

Ага, пирог получается безумно ароматный.

Какой ровненький и желтенький получился! Пошла облизываться и завидовать

[Sonadora]

Sonadora, спасибо за ответ. Значит яблоки порежем кубиками 8*8 Декоком.

Маня пирог соблазнительный...

[Манечка]

Всё супер и пирог и фото. Манечка, прям.. ахххх...

[Спасибо, девочки]

Спасибо, девочки! Буду очень рада, если рецепт пригодится.

Пошла облизываться и завидовать

Татьяна, угощайтесь!

Значит яблоки порежем кубиками 8*8 Декоком.

Думаю, пойдёт!:friends:

Танюля! + смайлик с высунутым от усердия языком и с фотоаппаратом

[Мариша]

Мариша, пирог шикарный!!!

Ух! Какой желтенький! Прям цыплятко! Очень аппетитное фото! Обязательно приготовлю.

Апельсин, лимонов цедра,
Яблоки, ваниль, корица.
В пироге их ровно столько,
Чтобы вкусом насладиться!

Маришечка,

Ух! Какой желтенький! Прям цыплятко!

гы-гы
коленко увидело цыплятко

Санадорочка! Какой красивый пирог!!!
Какая ты молодец!

гы-гы
коленко увидело цыплятко

Не, я не поняла! А шо- желтенькое, пушистенькое

Какой вкусный рецептик! Беру в закладки!

Тоже забрала в закладки.. А интересно-в мультяшке он получится такой высокий и красивущий?

[Девочки]

Девочки, спасибо вам большущее! Я вас очень люблю! Всех! И зеленых тоже!

гы-гы
коленко увидело цыплятко

Не, я не поняла! А шо- желтенькое, пушистенькое

Предлагаете переименовать? Пирог «Цыплятко»... звучит загадошно!

Vishenka, еще как получится!

[Мариша]

Мариша, я с отчетом и большущей благодарностью. Пирог получился очень нежный, ароматный и вкусныыы... й
Правда, не такой желтенький как у тебя.

прям отчетный день.. Вот и мой пирог-. Пока пекла аромат стоял А тебе спасибо

И от нашего семейства примите большую спасибку!! Сочный, вкусный. Пекла в Дексе около 2 часов

[Мариша, Леночка, Света!]

Ах какие пирожки! Мариша, Леночка, Света! Девочки, спасибо вам огромное за доверие и за то, что поделились такой красотой! Очень рада, что пирог у всех получился таким высоким и пушистым! На здоровье вам и вашим близким!