🔎

Торт кокосовый с тропическими фруктами

Торт кокосовый с тропическими фруктами

Категория: Выпечка
Торт кокосовый с тропическими фруктами

Ингредиенты

Бисквит :
Яйца 2шт.
Сахар 125г.
Цедра апельсина 3г.
Мука 50г.
Крахмал 50г.
Разрыхлитель 1ч. л.
Кокосовая стружка 1ст. л.
Крем:
Желатин 20г.
Манго 1шт.
Кокосовое молоко 250г.(рецепт в описании)
Сироп (любой) 50г.
Йогурт 1баночка
Сливки 33% 600мл.
Карамбола 1шт.
Украшение:
Желе DR.Oetker(бесцветное) 1пачка
Апельсиновый сок 150г.
Вода 100г.
Сахар 2ст. л.

Способ приготовления

  • Бисквит: яйца взбить с 2 стол. ложками горячей воды, сахаром и апельсиновой цедрой.
  • Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем, просеять во взбитую массу, добавить кокосовую стружку и перемешать
  • Торт кокосовый с тропическими фруктами
  • Подготовить форму диаметр 23см, выложить тесто,
  • Торт кокосовый с тропическими фруктами
  • выпекать при 180*25мин. (ориентируемся по свое духовке)
  • Остывший бисквит
  • Торт кокосовый с тропическими фруктами
  • положить на блюдо. Бортик формы смазать растительным маслом. Осторожно поставить бортик на блюдо вокруг остывшего бисквита
  • Торт кокосовый с тропическими фруктами
  • Карамболе вымыть, обсушить, тонко нарезать и поставить вдоль бортика формы.
  • Крем: желатин замочить в холодной воде.
  • Манго очистить, срезать мякоть с косточки, нарезать кубиками и выложить в ковшик. Добавить к манго кокосовое молоко и сироп
  • Торт кокосовый с тропическими фруктами
  • Довести до кипения и сделать с помощью блендера пюре
  • Торт кокосовый с тропическими фруктами
  • Растворить в пюре желатин.
  • Немного остудив добавить йогурт (я добавила свой домашний).
  • Взбить сливки и соединить пюре
  • Торт кокосовый с тропическими фруктамиТорт кокосовый с тропическими фруктами
  • Выложить крем на бисквит и придать на поверхности волнообразную форму.
  • Желе dr.Oetker
  • Торт кокосовый с тропическими фруктами
  • развести апельсиновым соком, дать немного остыть и ложкой вылить на крем
  • Торт кокосовый с тропическими фруктами
  • Поставить в холодильник застывать. Удалить бортик и посыпать кокосовой стружкой.
  • Кокосовое молоко: кокосовую стружку 125гр. заливаем кипятком 300мл.. и доводим кипения. Закрываем крышкой и даем настояться 30 минут. Затем делаем пюре измельчителем и отжимаем через марлю.
  • Из этих продуктов у вас получится 250мл. кокосового молока
  • Торт кокосовый с тропическими фруктамиТорт кокосовый с тропическими фруктами
  • За рецепт кокосового молока отдельное спасибо natapit- Наташе
  • Торт кокосовый с тропическими фруктами
  • Угощайтесь на здоровье!!

Блюдо рассчитано на

16

Время приготовления:

2часа

Программа приготовления:

духовка

Примечание

Рецепт торта из старого журнала" Лиза "

Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
*Феофания
шикарно!
*Vilapo
Цитата: Феофания

шикарно!
Феофания, спасибо!!!
*Василика
О, какой красивый, праздничный торт! В ожидании нового года! Спасибо!
*Vilapo
Цитата: Vasilika

О, какой красивый, праздничный торт! В ожидании нового года! Спасибо!
На здоровье
*Ikra
Настоящий рождественский торт, со звездами!
*Vilapo
Цитата: Ikra

Настоящий рождественский торт, со звездами!
, конкурс ведь Новогодний!!!
*Twist
Леночка, очень красивый тортик! И фото стильное и по настоящему праздничное!!!
*Vilapo
Цитата: Twist

Леночка, очень красивый тортик! И фото стильное и по настоящему праздничное!!!
Спасибо, Мариша!!
*Joy
Красивый тортик! Такой воздушный кажется
*Vilapo
Цитата: Joy

Красивый тортик! Такой воздушный кажется
Так и есть, он действительно очень нежный и воздушный
*Ana-stasy
очень понравился тортик!
красиво воздушно нежно празднично
браво
*Vilapo
Цитата: Ana-stasy

очень понравился тортик!
красиво воздушно нежно празднично
браво
Анечка спасибо!!! Мне приятно что тебе понравился этот тортик
*Илона
Ой, а я балда, забыла что за фрукт такой из которого звездочка... Лена, подскажи
*Vilapo
Цитата: ilonnna

Ой, а я балда, забыла что за фрукт такой из которого звездочка... Лена, подскажи
Илончик спасибо тебе, а фрукт карамболь
*Вичка
Лена, красиво, слов не подобрать!
А сколько же время ушло на такое чудо?
Съели видимо быстрее и намного быстрее!
*Vilapo
Цитата: VS NIKA

Лена, красиво, слов не подобрать!
А сколько же время ушло на такое чудо?
Съели видимо быстрее и намного быстрее!
Спасибо Викуся готовится тортик недолго, пару часиков, ночь на застывание. А у меня все сладкое исчезает очень-очень быстро

Рецепты в разделе "Торты"