Тема:
 [1]

Пангасиус, обжаренный в кунжуте без соли

Избранное
Melisa72ru
Пангасиус, обжаренный в кунжуте без соли | 17 Сентября 2012, 17:14

Пангасиус, обжаренный в кунжуте без соли

Категория: Рыбные блюда

Пангасиус, обжаренный в кунжуте без соли Пангасиус, обжаренный в кунжуте без соли

Ингредиенты

Пангасиус 500-600гр
специи (паприка,кориандр,зерна зиры и др.) 6 ложек
кунжут 6 ложек
масло растительное
яйца 2шт
лимон

Способ приготовления

  • Яйца взбила вилкой, в две плоские тарелки по отдельности насыпала  специи (кладите по вашему вкусу) и кунжут.
  • Филе пангасиуса нарезала тонкими полосками поперек.
  • Каждую полоску запанировала в специях,окунула в яйцо, стряхнула и прокатила по кунжуту.
  • Жарила запанированные в кунжуте кусочки рыбы в растительном масле с двух сторон, рыба жарится очень быстро.
  • По мере необходимости добавляла специи и кунжут на тарелочки (т.е.  не высыпать сразу 6 ложек на тарелочку:)
  • Перед подачей побрызгать рыбу лимонным соком.
  • Пангасиус, обжаренный в кунжуте без соли [/URL]

               

Блюдо рассчитано на

4 порции

Время приготовления:

15-20 минут

Примечание

Филе рыбы было разморожено-с вечера положено в холодильник на нижнюю полку(щадящим методом). Промыто и обсушено салфеткой: для удаления лишней влаги и для лучшего распределения специй по кусочку.
Ну и так,для сведения-Пангасиус – речная рыба из семейства Сомообразных (Суpryniformes).
Пангасиус, обжаренный в кунжуте без соли
Сделано по рецепту с Готовим.ру http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/fishkunzhut.shtml

               
Поддержи автора!
Ксюшк@-Плюшк@
Пангасиус,обжаренный в кунжуте,без соли | 17 Сентября 2012, 18:18

Так-с, помнится два дня назад мы шо то про рыбу говорили. И как я погляжу, рыбка мимо меня и проплыла сегодня . Ну-Ну.

ПыСы а рыбка зачетная  . С кунжутом 
Melisa72ru
Пангасиус,обжаренный в кунжуте,без соли | 17 Сентября 2012, 18:24

Цитата: Ксюшк@-Плюшк@ от 17 Сентября 2012, 18:18
Так-с, помнится два дня назад мы шо то про рыбу говорили. И как я погляжу, рыбка мимо меня и проплыла сегодня . Ну-Ну.

ПыСы а рыбка зачетная  . С кунжутом 
бе-бе-бе! Что я могу еще сказать!!!!! ну уж оченно захотелось,просто прихоть какая то-фосфор,видно,в организме закончился
Дак и радуйся,приду-чашку чая и я отчалю!
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Безглютеновый рисово-льняной хлебушекСалат из свежей капусты с тыквойСуп-пюре из тыквы с беконом и яблокомСоус-карамель апельсиновыйЧечевичный суп-пюре по-овернски в медленноварке Kitfort KT 2010Яблочные пончики-кексыВантробянкаСалат из баклажанов по-корейски (два варианта одного салата)Рулет "Карпатка" с шоколадным кремомТельное из судака, запеченное в форме

Рецепты

Новое на сайте

Новые вопросы
Новые сообщения