Пангасиус, обжаренный в кунжуте без соли

Melisa72ru
Понедельник, 17 сентября 2012 года, 17:14 | Пангасиус, обжаренный в кунжуте без соли

Пангасиус, обжаренный в кунжуте без соли

Категория: Рыбные блюда

Пангасиус, обжаренный в кунжуте без соли

Ингредиенты

Пангасиус 500-600гр
специи (паприка,кориандр,зерна зиры и др.) 6 ложек
кунжут 6 ложек
масло растительное
яйца 2шт
лимон

Способ приготовления

  • Яйца взбила вилкой, в две плоские тарелки по отдельности насыпала специи (кладите по вашему вкусу) и кунжут.
  • Филе пангасиуса нарезала тонкими полосками поперек.
  • Каждую полоску запанировала в специях,окунула в яйцо, стряхнула и прокатила по кунжуту.
  • Жарила запанированные в кунжуте кусочки рыбы в растительном масле с двух сторон, рыба жарится очень быстро.
  • По мере необходимости добавляла специи и кунжут на тарелочки (т.е. не высыпать сразу 6 ложек на тарелочку:)
  • Перед подачей побрызгать рыбу лимонным соком.
  • Пангасиус, обжаренный в кунжуте без соли[/URL]

Блюдо рассчитано на

4 порции

Время приготовления:

15-20 минут

Примечание

Филе рыбы было разморожено-с вечера положено в холодильник на нижнюю полку(щадящим методом). Промыто и обсушено салфеткой: для удаления лишней влаги и для лучшего распределения специй по кусочку.
Ну и так,для сведения-Пангасиус – речная рыба из семейства Сомообразных (Суpryniformes).
Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
Сделано по рецепту с Готовим.ру Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

Поддержи автора!
Ксюшк@-Плюшк@
Понедельник, 17 сентября 2012 года, 18:18 | Пангасиус,обжаренный в кунжуте,без соли

Так-с, помнится два дня назад мы шо то про рыбу говорили. И как я погляжу, рыбка мимо меня и проплыла сегодня . Ну-Ну.
ПыСы а рыбка зачетная . С кунжутом
Melisa72ru
Понедельник, 17 сентября 2012 года, 18:24 | Пангасиус,обжаренный в кунжуте,без соли

Цитата: Ксюшк@-Плюшк@ от Понедельник, 17 сентября 2012 года, 18:18
Так-с, помнится два дня назад мы шо то про рыбу говорили. И как я погляжу, рыбка мимо меня и проплыла сегодня . Ну-Ну.
ПыСы а рыбка зачетная . С кунжутом
бе-бе-бе! Что я могу еще сказать!!!!! ну уж оченно захотелось,просто прихоть какая то-фосфор,видно,в организме закончился
Дак и радуйся,приду-чашку чая и я отчалю!
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Блюда для Великого поста
Новые сообщения
Новые вопросы