Винегрет с майонезом

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты

Свекла отварная/запеченная

Морковь

Картофель отварной в мундире

Огурцы соленые

Лук репчатый

Майонез

Соль

Перец молотый

Способ приготовления

 Вчера были первые и сразу достаточно сильные заморозки, вот и потянуло на осенне-зимние салаты.
 Овощи отварить, остудить, порезать, лук порезать, ошпарить кипятком, чтоб не горчил. Все посолить, поперчить, аккуратно перемешать и заправить майонезом.
 Ничего нового я не сказала, скорее напомнила
 Ошибочно вставила картинку грибной икры, сама исправить не могу, не получается.
 Винегрет здесь)))

Примечание

Рецепт самого простого винегрета. Можно сказать столовского. Но именно такой мы и любим. Любим еще с квашенной капустой, но тогда только с ароматным растительным маслом

Похожие рецепты

Летний винегрет с руколой и овощным портулакомMariV

Винегрет с кальмарамиvalvery

Винегрет "маленькая пирамидка"(petite pyramide), он же - "подленький" винегретMariV

Да, я тоже, глядя на свои грядки с морковью и свёклой, о винегрете задумалась.....
Неужели у вас уже заморозки были?

Вот и осенью запахло... винегреты пошли. Пора прощаться с летними салатами, а так не хочется.
Тоже люблю винегрет, иногда добавляю рукколу - очень пикантный вкус получается.

celfh, спасибо за напоминание о винегрете, тоже очень люблю вот такой простой винегрет, только мы ещё горошек зеленый консервированный добавляем. Особенно хорошо если горошек нежный и некрупный.

Я тоже люблю винегрет с майонезом. Даже, если он с маслом, у себя на тарелке я добавляю майонез. Чего-то тоже захотелось. Вот получу найсер-дайсер плюс и опробую

Неужели у вас уже заморозки были?

О, еще какие! Вчера ездили за Суздаль в сторону Иваново, там в лес через поле надо ехать. Поле было белым от инея.
Мы обычно с леса привозим лесных жителей: жучков, паучков и пр. Я их всех собраю и выпускаю. А вчера привезли большую стрекозу. Она спряталась под шляпку белого гриба. Видать от холода пыталась спрятаться. Я её аккуратненько взяла за крылышки, не могу понять жива ли? Выпустила с балкона, оказалась жива, полетела, правда, без песен... Вспомнилось: Попрыгунья стрекоза лето красное пропела...

 

иногда добавляю рукколу - очень пикантный вкус получается.

Надо попробовать Но это будет уже не столовский винегрет

Я тоже люблю винегрет с майонезом. Даже, если он с маслом, у себя на тарелке я добавляю майонез. Чего-то тоже захотелось. Вот получу найсер-дайсер плюс и опробую

Прям про меня.

Вот получу найсер-дайсер плюс и опробую

У меня муж вместо найсер-дайсера

У нас в такой салат добавляют еще селедку, и называет его Расолье.

О, еще какие! Вчера ездили за Суздаль в сторону Иваново, там в лес через поле надо ехать. Поле было белым от инея.
 А в самом Иванове тепло было, солнышко.
у меня тоже муж как найсер. тоже любим винигретик с майонезиком!!!

У нас в такой салат добавляют еще селедку, и называет его Расолье.

Где бы еще селедки хорошей взять...

У нас в такой салат добавляют еще селедку, и называет его Расолье.

У нас это тогда уже называется Ленивая селедка под шубой!) А я уже на прошлой неделе делала винегретик из своей свеколки.....

А мой муж за такой винегрет обзывает меня извращенкой Теперь у меня есть доказательство, что нас таких много. А значит это уже не извращение, а норма

А мой муж за такой винегрет обзывает меня извращенкой Теперь у меня есть доказательство, что нас таких много. А значит это уже не извращение, а норма

Я думаю мужу будет лишний повод сказать, что здесь собрались одни извращенки

Ой, девочки, я тоже в ваших рядах, т. к. я тоже майонез уже себе лично в тарелку добавляю!
А еще мне ооочень нравится винегрет заправленный смесью масла с уксусом и горчицей. Заправка эта винегретная была взята мной лет 20 нзад из какого-то кулинарного журнала, а может со страниц «Крестьянки» или «Работницы» (может помнит кто такие, раньше многие их выписывали) Там были пропорции пол стакана масла на полстакана уксуса, но для нас это слишком много уксуса, я брала меньше. Ныне предпочитаю обычному уксусу винный либо сок лимона. Наливаю все в плотно завинчивающуюся банку, туда пару ложек горцицы, соли, завинчиваю и все интенсивно встряхиваю, что б все смешалось и этой смесью заправляю салат. Попробуйте, может и вам понравится, а может вы и сами так делаете.

Слюни потекли ручьем. А я такую горчичную заправку делаю, когда к винегрету отдельно селедочка и ее любимую поливаю этой заправочкой.

Слюни потекли ручьем. А я такую горчичную заправку делаю, когда к винегрету отдельно селедочка и ее любимую поливаю этой заправочкой.

+1000!

Сын с детства ввел такое разделение : если винегрет с соленым огурцом - заправка масло+уксус/лимон+горчица; если огурец маринованный - с майонезом; если в комбинации соленый+маринованный - обе заправки на стол.
Эх, раздразнили, пошла за свеклой в магазин...

Наливаю все в плотно завинчивающуюся банку, туда пару ложек горцицы, соли,

ilonnna , а ложка-то какая? чайная или столовая?

Ох, заразили... :DНо из всего есть только свёкла и майонез, но есть ещё брынза в коробочке и чеснок, Будет свёкла с брынзой и чесночком (немножко, для запаха) и немножко майонезом заправлю, тоже вкусно будет.

Где бы еще селедки хорошей взять...

Таня, самой насолить из свежезамороженной! На форуме есть рецепт от Люсии! Обалденно вкусная селедка получается!

Обалденно вкусная селедка получается!

Оля, спасибо за наводку! Теперь буду селедку свежемороженную искать.

Очень интересная идея по поводу ленивой селедки под шубой. Я только саму селедку под шубой делаю, а вот ленивую - ни разу. Беру на вооружение, СПАСИБО

Спасибо Танюше - напомнила...
Вот приготовила из своих овощей, на свой манер - с любимой рукколой.
Хорошая идея от Леськи про уксус/лимон+горчицу... надо попробовать.
Спасибо!

ilonnna , а ложка-то какая? чайная или столовая?

Конечно чайная, я же жгучую горчицу имею ввиду, а не десертную, ну ежели вы ооочень большой любитель остренького, то и столовую забацать можете, только я чур в домике!