Льняной хлеб

Льняной хлеб с семечками

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты
Дрожжи сухие	2 ч.л.
Пшеничная мука	400 гр.
Льняная мука	100 гр.
Соль	2 ч.л.
Сахар	2 ст.л.
Сухое молоко	2 ст.л.
Масло сливочное	2 ст.л.
Яйца	2 шт.
Вода	230 мл.
Кунжутные семечки	30-50 гр.
Семечки подсолнечника	30-50 гр.

Способ приготовления

• 1. Согласно схеме закладки в вашей хлебопечке положить в ведерко все ингредиенты. Включить программу «Тесто» или «Пицца». Чисто для замеса (программу "тесто" потом можно прервать).
• 2. Расстойка 2 часа. Тесто получается тяжелое. Вероятно из-за льняной муки.
• 3. Программа «Выпечка» на 1 час 10 минут. Или переложить в форму и в духовку (200°C) по времени у меня ушло примерно минут 40. Я честно говоря особо не замечаю время. Смотрю по хлебу - как испекся, так и готов. (Проверяю термометром-шилом.)
• Вместо семян подсолнечника в этот раз положил льняное семя (подсолнечник закончился ). Хлеб получился хрустящий, коричневого цвета. По вкусу - универсальный: подходит и для первых и вторых блюд, бутербродов с маслом, красной рыбкой и икоркой... вообщем для всего!
• Рецепт нашел где-то в инете. На сайте искал - вроде бы не повторяюсь.
• Пеките с удовольствием, приятного аппетита!!!

Программа приготовления:

Режим «Тесто» (или «Пицца»), потом режим «Выпечка»

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ

Льняной хлеб (Линка)

Хлеб цельнозерновой с льняной мукой "Сам себя заквашу." (макаронка)

Хлеб пшеничный (в основе льняной кисель и овсяное молоко) (Mar_k)

Должно быть вкусно. Но полезно, без сомнения. Попробую испечь.

Семья съели оба батона в один день! Пришлось на утро ставить другой замес...

Очень заинтересовало, только не видела нигде в Питере льняной муки. Может, подскажет кто из опытных?

Очень заинтересовало, только не видела нигде в Питере льняной муки. Может, подскажет кто из опытных?

В Призме была. Либо в инет-магазинах.

[abksar]

abksar, вот рецепт, 1 в 1 ваш https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=2274.0

abksar, вот рецепт, 1 в 1 ваш https://hlebopechka.ru/in...=com_smf&topic=2274.0

Анна! Модератор вначале уже постаралась и дала сноски на похожие рецепты!!! А, Вас я благодарю за проявленный интерес... только в следующий раз смотрите внимательней! Рецепты похожие, но разные (даже по содержимому).