Льняной хлеб с семечками

Категория: Дрожжевой хлеб
Льняной хлеб с семечками

Ингредиенты

Дрожжи сухие 2 ч. л.
Пшеничная мука 400 гр.
Льняная мука 100 гр.
Соль 2 ч. л.
Сахар 2 ст. л.
Сухое молоко 2 ст. л.
Масло сливочное 2 ст. л.
Яйца 2 шт.
Вода 230 мл.
Кунжутные семечки 30-50 гр.
Семечки подсолнечника 30-50 гр.

Способ приготовления

  • 1. Согласно схеме закладки в вашей хлебопечке положить в ведерко все ингредиенты. Включить программу «Тесто» или «Пицца». Чисто для замеса (программу "тесто" потом можно прервать).
  • 2. Расстойка 2 часа. Тесто получается тяжелое. Вероятно из-за льняной муки.
  • 3. Программа «Выпечка» на 1 час 10 минут. Или переложить в форму и в духовку (200°C) по времени у меня ушло примерно минут 40. Я честно говоря особо не замечаю время. Смотрю по хлебу - как испекся, так и готов. (Проверяю термометром-шилом.)
  • Вместо семян подсолнечника в этот раз положил льняное семя (подсолнечник закончился ). Хлеб получился хрустящий, коричневого цвета. По вкусу - универсальный: подходит и для первых и вторых блюд, бутербродов с маслом, красной рыбкой и икоркой... вообщем для всего!
  • Рецепт нашел где-то в инете. На сайте искал - вроде бы не повторяюсь.
  • Пеките с удовольствием, приятного аппетита!!!

Программа приготовления:

Режим «Тесто» (или «Пицца»), потом режим «Выпечка»

*sas1974
Должно быть вкусно. Но полезно, без сомнения. Попробую испечь.
*abksar
Семья съели оба батона в один день! Пришлось на утро ставить другой замес...
*Наина
Очень заинтересовало, только не видела нигде в Питере льняной муки. Может, подскажет кто из опытных?
*t2hptg
Цитата: Наина

Очень заинтересовало, только не видела нигде в Питере льняной муки. Может, подскажет кто из опытных?
В Призме была. Либо в инет-магазинах.
*Анюток
abksar, вот рецепт, 1 в 1 ваш https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=2274.0
*abksar
abksar, вот рецепт, 1 в 1 ваш https://hlebopechka.ru/in...tion=com_smf&topic=2274.0
Анна! Модератор вначале уже постаралась и дала сноски на похожие рецепты!!! А, Вас я благодарю за проявленный интерес... только в следующий раз смотрите внимательней! Рецепты похожие, но разные (даже по содержимому).

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту