Льняной хлеб с семечками
Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты |
Дрожжи сухие | 2 ч. л. |
Пшеничная мука | 400 гр. |
Льняная мука | 100 гр. |
Соль | 2 ч. л. |
Сахар | 2 ст. л. |
Сухое молоко | 2 ст. л. |
Масло сливочное | 2 ст. л. |
Яйца | 2 шт. |
Вода | 230 мл. |
Кунжутные семечки | 30-50 гр. |
Семечки подсолнечника | 30-50 гр. |
Способ приготовления
- 1. Согласно схеме закладки в вашей хлебопечке положить в ведерко все ингредиенты. Включить программу «Тесто» или «Пицца». Чисто для замеса (программу "тесто" потом можно прервать).
- 2. Расстойка 2 часа. Тесто получается тяжелое. Вероятно из-за льняной муки.
- 3. Программа «Выпечка» на 1 час 10 минут. Или переложить в форму и в духовку (200°C) по времени у меня ушло примерно минут 40. Я честно говоря особо не замечаю время. Смотрю по хлебу - как испекся, так и готов. (Проверяю термометром-шилом.)
- Вместо семян подсолнечника в этот раз положил льняное семя (подсолнечник закончился ). Хлеб получился хрустящий, коричневого цвета. По вкусу - универсальный: подходит и для первых и вторых блюд, бутербродов с маслом, красной рыбкой и икоркой... вообщем для всего!
- Рецепт нашел где-то в инете. На сайте искал - вроде бы не повторяюсь.
- Пеките с удовольствием, приятного аппетита!!!
Программа приготовления:
Режим «Тесто» (или «Пицца»), потом режим «Выпечка» Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
sas1974Должно быть вкусно. Но полезно, без сомнения. Попробую испечь.
abksarСемья съели оба батона в один день! Пришлось на утро ставить другой замес...
НаинаОчень заинтересовало, только не видела нигде в Питере льняной муки. Может, подскажет кто из опытных?
t2hptg
Очень заинтересовало, только не видела нигде в Питере льняной муки. Может, подскажет кто из опытных?
В Призме была. Либо в инет-магазинах.
abksarabksar, вот рецепт, 1 в 1 ваш https://hlebopechka.ru/in...tion=com_smf&topic=2274.0
Анна! Модератор вначале уже постаралась и дала сноски на
похожие рецепты!!! А, Вас я благодарю за проявленный интерес... только в следующий раз смотрите внимательней! Рецепты похожие, но разные (даже по содержимому).