Огурцы с хвойным ароматом

 [1] 2 3 Вперед ►
MariV
Пятница, 31 августа 2012 года, 20:30 | Огурцы с хвойным ароматом

Огурцы с хвойным ароматом

Категория: Заготовки

Огурцы с хвойным ароматом

Ингредиенты

На литровую банку
Огурцы мелкие сколько в банку
Веточки можжевельника 3 шт.
Сахар-песок 2 ст.л.
Соль морская 1 ст.л.
Лимонная кислота 1/2 ч.л.

Способ приготовления

  • Огурцы моем, укладываем в банку вперемежку с веточками можжевельника.
  • Дважды делаем заливку кипятком по 15 минут, в третий раз в заливку добавляем сахарный песок и соль, кипятим, кладем лимонную кислоту, заливаем огурцы и банку закатываем.


Жирафка
Пятница, 31 августа 2012 года, 21:28 | Огурцы с хвойным ароматом

А что даёт можжевельник? А у меня что-то можжевельник не такой как на фото. Вот какой мой
Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
ИРР
Пятница, 31 августа 2012 года, 21:30 | Огурцы с хвойным ароматом

Оля! с ума сойти, какая красота
а у нас можжевельник обрывать под запретом. Но это не мешает торговать всякими поделками из него на каждом шагу в летний сезон

подставочка у меня есть единственная. очень давняя- так пахнет , когда горячее на нее поставишь.

Жирафка, у нас прямо древовидные деревья-кусты. а у тебя, как стелется, да?
14anna08
Пятница, 31 августа 2012 года, 21:34 | Огурцы с хвойным ароматом

Оля, какая красота! и название и фотка! приятно смотреть, можно было бы попробовать но у меня во дворе можжевельние высокий и как кипарис немножко напоминает. а какой он должен быть?
Жирафка
Пятница, 31 августа 2012 года, 21:40 | Огурцы с хвойным ароматом

Цитата: ИРР от Пятница, 31 августа 2012 года, 21:30

Жирафка, у нас прямо древовидные деревья-кусты. а у тебя, как стелется, да?

Ага, я смотрю в банке на травку похож, а мой колючий. Могу завтра сфотографировать веточку хорошо. Я же у себя смогла прирастить лет так 6 назад.
Жирафка
Пятница, 31 августа 2012 года, 21:47 | Огурцы с хвойным ароматом

Пока есть ещё такое фото
Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
Caprice
Пятница, 31 августа 2012 года, 21:48 | Огурцы с хвойным ароматом

Вот и мне показалось, что тот, что в банке с огурцами больше похож на розмарин, нежели на можжевельник
Кстати, у розмарина тоже некий хвойный привкус...

Огурцы с хвойным ароматом
ИРР
Пятница, 31 августа 2012 года, 21:50 | Огурцы с хвойным ароматом

Таня! это кусудама? здорово
Жирафка
Пятница, 31 августа 2012 года, 21:57 | Огурцы с хвойным ароматом

Кусудама, а сделана из фантиков. В общем наша тема, похудательная
ИРР
Пятница, 31 августа 2012 года, 21:59 | Огурцы с хвойным ароматом

Цитата: жирафка от Пятница, 31 августа 2012 года, 21:57

В общем наша тема, похудательная

немного впала в ступор. Но немного. На одну секунду
Танюля
Пятница, 31 августа 2012 года, 22:00 | Огурцы с хвойным ароматом

У нас то же можевельник колючий и за землю цепляется-стелется.
Жирафка
Пятница, 31 августа 2012 года, 22:01 | Огурцы с хвойным ароматом

Хорошо, что быстро вышла. Ой, флудим...
May@
Суббота, 01 сентября 2012 года, 00:15 | Огурцы с хвойным ароматом

Тань,по-моему у тебя не можжевельник,а туя.
А я кстати на днях видела рецепт огурцов с молодыми веточками сосны.
Жирафка
Суббота, 01 сентября 2012 года, 05:57 | Огурцы с хвойным ароматом

У меня можжевельник, это точно.Можжевельник казацкий, наберите в поиске.Сама только что узнала
MariV
Суббота, 01 сентября 2012 года, 09:12 | Огурцы с хвойным ароматом

Девы, мерси-с за отклик!
В банке - можжевельник, который растет у меня в моем огороде.
Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
Он - молодой, то, что в банке - это верхушечки, молодые побеги, распарился от 3-х кратной заливки кипятком. Оригинал рецепта - молодые побеги сосны - но сосна в начале сентября уже молодые побеги не дает !
Заливка в оригинальном рецепте - яблочный сок - которому пришлось сделать альтернативу- сахарный сиропчик с лимонкой +соль. Я думаю, что с можжевельником аромат будет не хуже, чем от сосны.
Илона
Суббота, 01 сентября 2012 года, 10:16 | Огурцы с хвойным ароматом

Вот вы девки даете!!! Эксперементаторши!!! МОЛОДЦЫ!!! А у меня в этом году не получаются огурцы, хоть ты тресни!!! Взрываются и все Уже столько рецептов перепробовала и с водкой и с лимонкой, ьа все равно. только одна баночка осталась стоять в комнатных условиях и еще одна в холодильник вовремя перекочевала. А мне надо так, что б под кроватью можно было хранить (нет у меня в квартире погреба) и не вскакивать от взрывов! Вот помидоры у меня хорошо получаются всегда, ассорти тоже, а огурцы, ну никак!
Танюля
Суббота, 01 сентября 2012 года, 10:29 | Огурцы с хвойным ароматом

Цитата: ilonnna от Суббота, 01 сентября 2012 года, 10:16

Вот вы девки даете!!! Эксперементаторши!!! МОЛОДЦЫ!!! А у меня в этом году не получаются огурцы, хоть ты тресни!!! Взрываются и все Уже столько рецептов перепробовала и с водкой и с лимонкой, ьа все равно. только одна баночка осталась стоять в комнатных условиях и еще одна в холодильник вовремя перекочевала. А мне надо так, что б под кроватью можно было хранить (нет у меня в квартире погреба) и не вскакивать от взрывов! Вот помидоры у меня хорошо получаются всегда, ассорти тоже, а огурцы, ну никак!
Или огурцы или соль фиговая
Камусик
Суббота, 01 сентября 2012 года, 10:49 | Огурцы с хвойным ароматом

Да, да соль должна быть не йодированная!
Илона
Суббота, 01 сентября 2012 года, 11:34 | Огурцы с хвойным ароматом

Девочки, соль каменная крупного помола, огурцы бабушкины с грядки Это я косорукая какая-то не огуречная... Пойду другую соль куплю на всякий случай.
MariV
Суббота, 01 сентября 2012 года, 12:05 | Огурцы с хвойным ароматом

Цитата: жирафка от Суббота, 01 сентября 2012 года, 05:57

У меня можжевельник, это точно.Можжевельник казацкий, наберите в поиске.Сама только что узнала
И очень может быть, что у Вас можжевельник горизонтальный - я только что из питомника вернулась, в котором свой можжевельник покупала - там точно такой же, как у Вас - он очень похож на тую, и мне объяснили разницу - у туи плоды - коробочки-шишечки, а у можжевельника - ягодки .
 [1] 2 3 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте


Новые сообщения
Новые вопросы