Рецепты для мультиварок Redmond

Перловая запеканка с овощами в мультиварке Redmond RMC 70

Категория: Блюда из круп и мучных изделий

Кухня: финская

Ингредиенты
Крупа перловая	1 стакан
Молоко	4 стакана
Картофель	5 средних
Капустные листья	10 больших
Соль, чёрный перц, зелень	по вкусу
Масло сливочное	50 грамм
Лисички, помидоры, перцы болгарские	по 3 больших
Майонез	3 ст. ложки
Сырое яйцо	1 штука
Сыр	100 грамм

Способ приготовления

• Перловую крупу промыть в воде и замочить на ночь в молоке. Картофель очистить и отварить до готовности, размять вилкой. Слить с крупы излишки молока. Смешать размятый картофель с перловкой, хорошо посолить и поперчить. Дно чаши мультиварки смазать сливочным маслом, постелить капустные листья. На них выложить слой перловки с картофелем, на него слой помидоры с перцем, посолить, положить кусочки сливочного масла и сыра. Снова слой листьев, слой перловки и слой помидоры и перцев. Сверху прикрыть капустными листьями, натёртым сыром с зеленью и украсить разрезанными лисичками. Для корочки можно взбить 3 ст. ложки майонеза с 1 сырым яйцом и залить сверху. Сырое выглядит примерно так
• Готовить на режиме "Выпечка",1 час-1час 20 минут.

Время приготовления:

1 час 20 минут

Программа приготовления:

Мультиварка

Примечание

С капустных листьев срезать центральную плотную часть прожилок, чтобы она не осталась жёсткой при запекании. Можно использовать вилок -растрёпу.