По грибы с лукошком (страница 35)

Mandraik Людмила
Итог нашей поездки на Селигер: 6,5 кг солёных грибов, в основном колпаков

Vesta
Ольга, у Веселки все таки другой цвет, формой, да, немного похожи.
 Лариса, по моему здесь на форуме писали, что если сыроежки сразу залить кипятком, то они перестают крошиться и с ними легче разбираться.

dopleta
Да, но до «сразу залить кипятком» их надо целенькими донести, а они уже в корзинке норовят намусорить.

OlgaGera
Лариса, так для них отдельную корзинку желательно))) И шляпки брать, или же еще нераспущенные, такие. У нас их каталками зовут
Грибы сыроежки. Первичная обработка

dopleta
Лёлька, спасибо, а кожицу со шляпки ты, как я поняла, не снимаешь?

OlgaGera
Лариса, нет, не снимаю. Когда в кипятке полежат, пигмент с них сходит. Вода цветная получается.

Lind@
dopleta, а зачем с сыроежек снимать кожицу??? Они ж тогда еще хуже крошатся

Екатерина2
Где то тут читала совет, чем отбирать руки после грибов.... и забыла.....

OlgaGera
Катерина, помидорной ботвой оттираются даже маслятные руки)))

Екатерина2
OlgaGera, спасибо, теперь запомню.
Теперь следующий вопрос - где брать помидорную ботву?

veterok
Веселка разрез» яйца», можно есть без тепловой обработки, муж ел.





По грибы с лукошком






По грибы с лукошком

celfh
Веселка
Мы их не едим, но используем как настойку, вместо йода и зеленки

лилия_а
OlgaGera, спасибо, теперь запомню.
Теперь следующий вопрос - где брать помидорную ботву?
Щавель вам в помощь. Растёт?

Екатерина2
лилия_а, в магазине

Kapet
Веселка разрез» яйца», можно есть без тепловой обработки, муж ел.
Лучше и безопаснее их есть пока внутри все светлое, без сильно потемневших участков.

По грибы с лукошком

k@wka
А еще их нельзя разрезать металлическим ножом. Только деревянным или пластиковым
Может еще керамическим
Но это мне так говорили, а как на самом деле я не знаю (но верю )

Kapet
В Белоруссии такие грибы называют «Весёлка». Настаивают их на спирту, получается отличное лечебное средство при артритах, артрозах, для растирания, разумеется. Сама пользуюсь периодически
А еще настойки на этих веселках (Phallus impudicus) используют для профилактики/лечения онкологии, язв, и некоторых гинекологических и проктологических заболеваний!

Шеф
На фестивале орхидей «Тропическая зима» и выставке тюльпанов «Репетиция весны» в ботаническом саду МГУ «Аптекарский огород» прошла лекция миколога Михаила Вишневского. Тема встречи – «Ядовитые и галлюциногенные грибы».

Ядовитые и галлюциногенные грибы // Михаил Вишневский Лекция 2018 • По грибы с лукошком play thumbnailUrl По грибы с лукошком
На фестивале орхидей "Тропическая зима" и выставке тюльпанов "Репетиция весны" в ботаническом саду МГУ "Аптекарский огород" прошла лекция миколога Михаила Вишневского. Тема встречи – "Ядовитые и галлюциногенные грибы". Подпишись на канал Мослекторий По грибы с лукошком - 3376344
PT2H29M
True
2019-08-17T18:42:14+03:00
embedUrl

Юрий К
Угостили Поддубничками, пошел чистить да готовить! Ужас конечно отвар от этого гриба цветом, но второй - посветлее! Многие побрезговали бы скорее всего, а между прочим, гриб то 2-й категории по некоторым источникам!

По грибы с лукошком

Анна1957
А они разве не горькие? Мы в детстве на язык их отличали.

Юрий К
Анна1957, вы кому адресуете вопрос? Мне? Отвечу на всякий случай)) Вы путаете Поддубник и Сатанинский))

Анна1957
Юрий К, да, к Вам. Видно, у нас так неправильно называлось. С тех пор и осталась такая реакция на название поддубник.

Таньча
Поддубник и Сатанинский))
Ой, а я таких названий и не знаю. У нас вот что. По грибы с лукошком

Гюзель62
Посмотрела видео от Шефа (лекцию про грибы). Что- то делание есть какие- то ни было вообще грибы пропало! Стало прям страшно! Пошла вылила всю кастрюлю со вчера собранными козлятами, сыроежками и несколькими свинушками!

Анна1957
Таньча, здорово! А у нас ничего пока нет (((

Юрий К
свинушками!
Свинушки - яд! С 81-го года занесены в реестр ядовитых грибов.




А у нас ничего пока нет (((
Питер утопает в грибах В группе Контакта сыпятся фотографии из под Питера

Анна1957
Питер утопает в грибах
Я только в одном месте собираю, куда могу на велике доехать))) Там только пока колпаки начали вылезать. Дождусь, в прошлом году только с сентября начала собирать.

Екатерина2
сыроежками
А эти бедолаги чем не угодили?

celfh
В группе Контакта сыпятся фотографии из под Питера
Мы тоже собираем потихоньку.


По грибы с лукошком

Vesta
Угостили Поддубничками, пошел чистить да готовить! [/img]

Юрий, как много!
Мы только один раз несколько штук таких нашли, хорошо что перед этим на грибной форуме увидела что за грибы а то бы и не стали брать.
У нас вот что. [/img]

Мы тоже собираем потихоньку.
Татьяны, здорово! Красивые грибочки!
Мы тоже съездили, в воскресенье после обеда, думали что мало чего найдем, но считаю что нам повезло- 1,5 кг лисичка, больше 60 подосиновиков (чистейшие, давно таких не было), немного белых, подберезовиков, сыроежки, моховичков, очень довольные.
Фото вставить не могу

Mandraik Людмила
Татьяна, ножичек знакомый, на Селигере у подружки моей такой, всегда прошу, когда в лес идём, очень удобный

Ikra
А мы только с Селигера Там как раз новая волна пошла - черноголовиков и подосиновиков. Эх... вот ровно за вару дней до того, как нам уезжать Чуть набрали подосиновиков, но уже не успели поехать в те места, где не ступала нога грибника.

Анна1957
У всех такие красивые грибы, а я нашла какую-то неизвестную мне фигню. Но ножка такая толстая - у поганок вроде таких не бывает. И еще червивый был. Никто не знает, как это называется?По грибы с лукошком

dopleta
Ань, губчатый? Шляпка маленькая? По фото непонятно. Если да, то похож на молоденький ежовик, очень хороший гриб!

По грибы с лукошком

Бывают и корчиневые, и серенькие. Я их очень люблю. И губка должна быть не пористая, а мелкими «сосочками».

Анна1957
По грибы с лукошком Похоже, что не губка, а пластинки.По грибы с лукошком Точно пластинки.

dopleta
Тогда на фиг его!




Правда, есть вариант, что это юный зонтик, но ты гришь, ножка толстая... Не рискуй!

Анна1957
Да я не собираюсь его есть))) Просто интересно.

Raduga0808
Да я не собираюсь его есть))) Просто интересно.
Может лесной шампиньон? По фото не очень понятно

Vesta
Ань, губчатый? Шляпка маленькая? По фото непонятно. Если да, то похож на молоденький ежовик, очень хороший гриб!

По грибы с лукошком

Бывают и корчиневые, и серенькие. Я их очень люблю. И губка должна быть не пористая, а мелкими «сосочками».
Надо же, я только как лисички знала ежовики, сейчас посмотрела, оказывается и другие есть, как интересно, спасибо!
Сегодня впервые попробовала зонтик, понравился!

Анна1957
Может лесной шампиньон? По фото не очень понятно
Нет, лесной шампиньон - это колпак. У них шляпка гладкая. А у этого пупырчатая.

Raduga0808
Нет, лесной шампиньон - это колпак. У них шляпка гладкая. А у этого пупырчатая.

так категорично, разные они

По грибы с лукошком

вот тут посмотрите

Анна1957
так категорично,
Нее, я просто только такие знаю))) А эти похожи, кстати)

Kubeba1
Я, конечно, могу ошибаться, но желтизна под кожицей на шляпке почему-то наводит на мысль о мухоморе.

Анна1957
но желтизна под кожицей на шляпке почему-то наводит на мысль о мухоморе.
Мухоморы никогда не разрезала, так что здесь вообще ничего сказать не могу))

celfh
всегда прошу, когда в лес идём, очень удобный
Я его тоже очень люблю!))
Лютик, могу глянуть, если они продаются, там, где покупали пару лет назад, куплю и вышлю)

Mandraik Людмила
Татьяна, а давай, два! Если будут. Спасибо Сейчас адрес в личку кину

Юрий К
После жары под 37 в неделю сроком грибам хана Нашли посадку, где микроинфаркт заработал... МОРЕ маслят, ступить не помещается нога, все сухие стоят, рыжики тоже 90% мёртвые, нашпигованы червями. Попадали огромные поляны сыроежек, тоже сухие. Только свинухам всё нипочем, стоят такие себе, крепенькие, живее всех живых, вот же нечисть отрава!

 По грибы с лукошком


По грибы с лукошком

Камилла
Эх, времени бы побольше свободного...

По грибы с лукошком


По грибы с лукошком


По грибы с лукошком

Burunduk
Доброго дня! В смешанном лесу нашла сегодня вот такую прелесть. Похоже на лисичку, но, наверное, не она: края не волнистые, ножка ровная крепкая, самый крупный грибок сантиметров 10-11 в диаметре. Росли семейкой-полянкой. Пахнут хорошо, по-грибному. Что за зверь, не подскажете?


По грибы с лукошком


По грибы с лукошком


По грибы с лукошком


По грибы с лукошком


По грибы с лукошком

Mandraik Людмила
Это ж рыжики, как обычно в основном червивые!

Burunduk
Ага, серединка как будто с червоточинками, но червячков не видно.
Спасибо за идентификацию)




Почитала про рыжики. Очень похоже, кроме одного: млечного сока у этого гриба не было. Совсем.

Mandraik Людмила
Это точно рыжики - очень вкусные и прямо скажем, деликатесные грибы. Если разрезать поперёк ножки, сок может появиться. Растут семейками. Солёные рыжики, это деликатес.

Burunduk
Хм... Так я завтра остальные заберу!

Mandraik Людмила
Татьяна, обязательно, очень хороший гриб, сладкий

Анна1957
Сегодня, наконец, открыла сезон, 12 беленьких нашла на послеобеденной велопрогулке. И вот такие опята. Странные, светло-желтые. И рано еще вроде для них. Брать не сталаПо грибы с лукошком

Vesta
Анна, это на летние похожи.

Анна1957
По грибы с лукошком По грибы с лукошком





это на летние похожи.
Я тоже так подумала. СтОит их брать? Я как-то только осенние раньше брала.

dopleta
Стоит!

Анна1957
dopleta, спасибо) Завтра сгоняю.

Mandraik Людмила
И я хотела сказать, это летние опята, хороший гриб. Бери, Аня



Интересное в разделе «Разное»

Постные блюда

Новое