Джем из кабачков (Panasonic SR-TMH 18)

Джем из кабачков (Panasonic SR-TMH 18)

Категория: Заготовки

Ингредиенты
Кабачки	2 кг
Сахар	2 кг
Апельсин	2 шт.
Слива (черная)	6 шт.
Сок 1/2 лимона

Способ приготовления

• Кабачки очистить от кожицы, вынуть мякоть, оставшиеся "стенки" измельчить в блендере.
• Апельсины без цедры измельчить в блендере.
• Сливы измельчить в блендере. Можно снять кожицу, я не снимала, поэтому в джеме получились темные крапинки.
• Все ингредиенты соединить, засыпать сахаром, перемешать, дать постоять примерно час, пока не растворится сахар. Добавить сок лимона.
• Я сразу складывала в чашу мультиварки.
• Установить режим "Выпечка" на 40 минут. Крышку не закрывать. Масса должна начать кипеть. Помешивать.
• По окончании времени снять клапан, закрыть крышку, установить режим "Тушение" на 2 часа.
• Приятного аппетита!

Время приготовления:

2 часа 40 минут

Примечание

Джем получился густой, приятного янтарно-коричневого цвета. С запахом и вкусом апельсина. Слива не чувствуется, но именно она придает цвет. Без сливы джем получается зеленоватый.

Похожие рецепты

Конфитюр из кабачков с курагой и лимоном (Кроша)

Компот из кабачков с алычой (V-tina)

Варенье из кабачков с персиком и лимоном (Кроша)

WIKI, интересный рецепт джема. Спасибо - уношу в закладки!
Я уже сделала несколько баночек варенья из кабачков с персиками и лимоном. Теперь еще один вариант вареенья из кабачков.

Спасибо за внимание к рецепту

[WIKI]

WIKI , аппетитненько!!! Апельсин с кабачком делала, а вот сливу не добавляла. Наадо попробовать.

аппетитненько!!!

Ага! Джем из креманочки был съеден самолично с этими тремя кусочками ржаного хлеба