🔎

Приправа из помидор и лука

Категория: Заготовки
Приправа из помидор и лука

Ингредиенты

Помидоры (средние) 3 кг
Репчатый лук 1кг
Сахарный песок 1,5 стакана
Соль 6 ч. л.
Уксусная эссенция 3 ст. л.
Молотый черный перец 3 ч. л.

Способ приготовления

  • Помидоры моем, режем на 4 дольки (если крупные на 6-8), лук режем мелко, всё складываем в кастрюлю (я в 5 литровую), добавляем сахарный песок, соль, уксусную эссенцию, молотый перец и ставим на огонь. Варим 20-30 минут, выкладываем в стерилизованные банки (я пользуюсь 0,5 л.), закатываем и укутываем.
  • Приятного аппетита!
  • Рецепт взят из газеты "Наша кухня".

Блюдо рассчитано на

8 банок -0,5 л.

Время приготовления:

20-30 мин.

Примечание

Приправа получается жидковатая. Можно использовать её как добавка ко 2 блюдам, как закуска, на хлеб, как заправка супа.
Пользуюсь уже 6 лет, очень нравится!

Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты

Рецепты в разделе "Овощные заготовки"