Мультиварки Philips HD 3025/03, HD 3036/03 и HD3077/40 (страница 2)

арбузик 26
светлый-не проблема, а именно сырой или влажный... может действительно не на 180 градусов, но дольше. чтобы снизу не подгорел

Lozja
светлый-не проблема, а именно сырой или влажный... может действительно не на 180 градусов, но дольше. чтобы снизу не подгорел


На программе Выпечка пеките. Только на Выпечке идет хоть какой-то нагрев сверху. На Выпечке всё должно хорошо пропекаться. Время обычно нужно стандартное, которое в программе по умолчанию выставлено.

180 градусов в мульте и 180 в духовке - две большие разницы, параллели здесь с духовкой и её температурами вообще проводить не нужно.

арбузик 26
очень меня интересует вопрос на счет чизкейка (он есть в прилагаемой книге), обязательно использовать сорт сыра указанный или моЖно заменить любым другим???

арбузик 26
я с духовкой сравнение не веду, а пеку на режиме печь и как указанно в рецепте 180, вооот

Lozja
очень меня интересует вопрос на счет чизкейка (он есть в прилагаемой книге), обязательно использовать сорт сыра указанный или моЖно заменить любым другим???

В чизкейк обычно идёт Филадельфия. Но можете брать любой обычный мягкий творожок и протереть через сито, тоже будет вкусно.

Lozja
я с духовкой сравнение не веду, а пеку на режиме печь и как указанно в рецепте 180, вооот

Тогда извините, я про ручной режим подумала, а у вас там Выпечка регулируется, точно, я вспомнила. Ну так я и говорю, рецепты там видимо, не правильные, потому как 180 в мульте - это очень много. Стандартно в мультях программа выпечка работает на 130-140 градусов примерно 45-60 минут (как какая мультя). Примерно так и ориентируйтесь. Удачи!

арбузик 26
да рецепты вообще хоть выбрасывай, :Dс толку сбивают. уже многое делаю по своему и..... получается. а сначала была расстроена таким подарком действительно сделаю темп меньше, а время больше. кому интер могу написать рецептик морковного пирога,

арбузик 26
спасибо за советы, будем экспериментировать и удивлять! а йогурт пробовал кто-нибудь делать в ней?

zita
знаю только один случай приготовлени йогурта, говорят не понравился. я не делала, у меня в хлебопечке есть такая функция и я не эксперементирую

Маишка
ПРИВЕТ, ДЕВЧОНКИ!!! Выбирала, выбирала и бестолку.... Нацелилась на Дексик 60, а его нет и ждать не охота А ведь Так уже хочется что-нибудь в мульте сотворить. Присмотрелась к Филипсам, тоже вродь ниче. Владелицы Филипсов, расскажите, от Декса в лучшую сторону отличается чем-то, ручной режим есть, а подогрев можно зареанее отключить или настроить? Смотрю на Philips HD 3036/03 и на HD3077/40

marcy
Девочки, а каши молочные не «убегают» в филипсе? кто-то готовил их на таймере?
не могу определиться

zita
нет, постоянно делаю, не убегают

Маишка
нет, постоянно делаю, не убегают
А какой Филипс у вас?

exiga
в молочных кашках очень желательно добавлять воду в молоко, особенно в домашнее жирное, тогда точно не убежит

exiga
В филипсе 3077/40 есть ручной режим: основные программы с достаточно гибкими настройками температуры и времени, но подогрев запрограммировать на отключение нельзя, увы!

zita
А какой Филипс у вас?
у меня Philips HD3077/40

marcy
Спасибо! я молоко на кашу всегда развожу с водой 50/50, т. к. домашнее и очень жирное.

ну вот, выбрала 3036, мужу показала, теперь жду подарок на новый год :-)

exiga
Желаю Вам доброго деда Мороза

zita
Спасибо! я молоко на кашу всегда развожу с водой 50/50, т. к. домашнее и очень жирное.

ну вот, выбрала 3036, мужу показала, теперь жду подарок на новый год :-)
классная, я смотрела ее, но выбор остановила все же на своей, мне не понравились кнопки, они как то глубоко спрятаны под панель и мне было неудобно нажимать. желаю удачной покупки

Маишка
Девчоночки, а кто видел их две рядом, по компактности они одинаковы или 3077 больше?, чем 3036? Zita, а у вас есть функция отключения подогрева перед приготовлением?

azaza
Девчоночки, а кто видел их две рядом, по компактности они одинаковы или 3077 больше?
Одинаковые. В 36 несъемная крышка. В 77 не обратила внимания

zita
Девчоночки, а кто видел их две рядом, по компактности они одинаковы или 3077 больше?, чем 3036? Zita, а у вас есть функция отключения подогрева перед приготовлением?

я видела две рядом, выбирала из них. 3077 конечно же больше по размеру, а вот 3036 более миниатюрная, но взяло снесорное управление и я купила 3077. на счет этой функции сказать ни чего не могу, еще толком не разобралась в ней, может кто другой подскажет прочитав комментарии. вообще не уверенна, что такая функция есть вообще, это же не хлебопечка, где нужно воду или молоко подогреть до опрделенной температуры, вот в хлеюопечке у меня такое есть

azaza
я видела две рядом, выбирала из них. 3077 конечно же больше по размеру, а вот 3036 более миниатюрная
Разве? Я, правда, видела их не рядком друг с дружкой, а, так сказать, поочередно, но мне они показались одинаковыми по размерам. Обе как игрушечки - такие лялечки-симпатяжки Если 77 и больше, то разница в размерах весьма несущественная.

zita
Разве? Я, правда, видела их не рядком друг с дружкой, а, так сказать, поочередно, но мне они показались одинаковыми по размерам. Обе как игрушечки - такие лялечки-симпатяжки Если 77 и больше, то разница в размерах весьма несущественная.
ну по размерам мне 3066 понравилась больше

Маишка
я видела две рядом, выбирала из них. 3077 конечно же больше по размеру, а вот 3036 более миниатюрная, но взяло снесорное управление и я купила 3077. на счет этой функции сказать ни чего не могу, еще толком не разобралась в ней, может кто другой подскажет прочитав комментарии. вообще не уверенна, что такая функция есть вообще, это же не хлебопечка, где нужно воду или молоко подогреть до опрделенной температуры, вот в хлеюопечке у меня такое есть

И имела ввиду тот подогрев, который автоматически включается после окончания программы приготовления блюда. В некоторых есть функция предварительного отключения. И еще такой вопросик, а ручной режим есть у вашей МВ?

И ВСЕМ спасибо за отзывчивость!!! Так уже Хочется что-то сваять, а я все никак не выберу. Эти 2 МВ и по литражу разные, но мне все равно, что 4, что 5 л, семья маленькая. А если 3036 меньше по размерам, то это могло бы быть плюсом. Про ручной режим нигде ничего не сказано. И есть ли в 3036 съемная крышка -не известно...

azaza
И есть ли в 3036 съемная крышка -не известно...
В 36 нет съемной крышки! По крайней мере, беглый осмотр не выявил никаких пимпочек, за которые крышку можно было бы потянуть.

Маишка
В 36 нет съемной крышки! По крайней мере, беглый осмотр не выявил никаких пимпочек, за которые крышку можно было бы потянуть.

Ага, спасибки.

ИРР
В 36 нет съемной крышки! По крайней мере, беглый осмотр не выявил никаких пимпочек, за которые крышку можно было бы потянуть.

 точно нет? Таня, ты сама щупала? а то у Полины в последней МВ пипчик торчит посередине, как у скороварок.

azaza
точно нет? Таня, ты сама щупала? а то у Полины в последней МВ пипчик торчит посередине, как у скороварок.
А мы как раз с Полинкой ее и щупали, и поразились, что Фил поскупился на съемную крышку. А в 77 модель не заглянули - только поверху глазом скользнули. Красавишны, конечно, обе. Насчет 77 ничего не скажу, но 36-я ничуть не лучше 60-ки, в чем-то так даже уступает (мне кажется). Но красивая, зараза. А уж какие в них чудные кастрюльки За счет цвета кажутся трошки меньшими, чем дексовые.

zita
И имела ввиду тот подогрев, который автоматически включается после окончания программы приготовления блюда. В некоторых есть функция предварительного отключения. И еще такой вопросик, а ручной режим есть у вашей МВ?

И ВСЕМ спасибо за отзывчивость!!! Так уже Хочется что-то сваять, а я все никак не выберу. Эти 2 МВ и по литражу разные, но мне все равно, что 4, что 5 л, семья маленькая. А если 3036 меньше по размерам, то это могло бы быть плюсом. Про ручной режим нигде ничего не сказано. И есть ли в 3036 съемная крышка -не известно...
подогрев есть, будет работать пока сами не отключите, я им не пользуюсь. ручной режим - это как я понимаю самой настраивать время приготовления и температуру, такое есть. крышки не съемные в обеих, я проверяла и консультанты говорят, то же

Маишка
. Насчет 77 ничего не скажу, но 36-я ничуть не лучше 60-ки, в чем-то так даже уступает (мне кажется). За счет цвета кажутся трошки меньшими, чем дексовые.

Я уже была и остановилась на Дексе 60, но их НЕТ. Уже даже заказала на Фотосе, номер декларции даже мне прислали, а потом звонят и говорят, что их нет и будут под конец месяца в лучшем случае.... А я то уже на низком старте

azaza
За такую цену могли бы с крышками и не копейничать
А температуры на ручном у вас такие же, как в Дексе (40, 60,80, 100, 120, 150, 180*)?
И я немного запуталась с выпечкой - это в 36 модели на выпечке нужно самой устанавливать температуру, или в 77? Или вообще в обеих? Как для выпечки, то еще 140* бы пригодились: 120 мало, 150 уже многовато.

zita
За такую цену могли бы с крышками и не копейничать
А температуры на ручном у вас такие же, как в Дексе (40, 60,80, 100, 120, 150, 180*)?
И я немного запуталась с выпечкой - это в 36 модели на выпечке нужно самой устанавливать температуру, или в 77? Или вообще в обеих? Как для выпечки, то еще 140* бы пригодились: 120 мало, 150 уже многовато.
у меня 77, ставлю сама

azaza
Я уже была и остановилась на Дексе 60, но их НЕТ. Уже даже заказала на Фотосе, номер декларции даже мне прислали, а потом звонят и говорят, что их нет и будут под конец месяца в лучшем случае.... А я то уже на низком старте
Так может все-таки подождать новой партии? Хотя бы ради съемной крышки. Без нее, конечно, тоже можно жить, но если за те же деньги можно взять такую же мультю, только в другом цветовом решении, зато со съемной крышкой - лучше подождать.

azaza
у меня 77, ставлю сама
А температуры такие же, как в Дексике? Я в своем посте их перечислила. Или еще какие-то промежуточные имеются?
А если просто выпечку, без ручного выбора температуры - такое возможно? Просто в Дексе без выбора температуры сама программа выпекает на самой оптимальной температуре, и это очень удобно. А если по каким-то причинам не устраивает встроенный режим - для этого есть ручной.

Маишка
А здесь вот так вот написали про 77:
Pingvinus, если о внутренней, то да, съёмная, и клапан вынимается

zita
А температуры такие же, как в Дексике? Я в своем посте их перечислила. Или еще какие-то промежуточные имеются?
А если просто выпечку, без ручного выбора температуры - такое возможно? Просто в Дексе без выбора температуры сама программа выпекает на самой оптимальной температуре, и это очень удобно. А если по каким-то причинам не устраивает встроенный режим - для этого есть ручной.
только посмотерла, выпекает как автоматически, так и с выставлением температуры: 40, 60, 80,100,120,150,180 - это все

azaza
Ага, понятно. Температуры такие же, как в Дексе. И хорошо, кстати, что на выпечке можно обойтись без самостоятельного подбора температуры, а можно и выбрать. А не обращали внимание, греется ли крышка на выпечке? В Дексах верхний тэн работает только на выпечке и томлении. На ручном даже при высоких температурах тэн не работает, из-за этого образуется конденсат (нежелательное явление для выпечки).

zita
Ага, понятно. Температуры такие же, как в Дексе. И хорошо, кстати, что на выпечке можно обойтись без самостоятельного подбора температуры, а можно и выбрать. А не обращали внимание, греется ли крышка на выпечке? В Дексах верхний тэн работает только на выпечке и томлении. На ручном даже при высоких температурах тэн не работает, из-за этого образуется конденсат (нежелательное явление для выпечки).
этого не могу сказать, делала одни раз манник, но выставляла вручную, верхушка белая получилась и мне не понравилось, но если как вы пишите что на авто выпечке такое может быть, то нужно попробовать, может и верхушка подрумянится.

azaza
этого не могу сказать, делала одни раз манник, но выставляла вручную, верхушка белая получилась и мне не понравилось, но если как вы пишите что на авто выпечке такое может быть, то нужно попробовать, может и верхушка подрумянится.
Нет, температуры верхнего тэна хватает только на выпаривание конденсата.

zita
Нет, температуры верхнего тэна хватает только на выпаривание конденсата.
получается у всех верхушка светлая?

azaza
В мультиварке верх у выпечки всегда светлый. Нагрев ведь идет от нижнего тэна, и сбоку засчет теплопроводности кастрюльки. Чтобы подрумянить верх, нужно перевернуть пирог, и допечь корочку с другой стороны. Причем перевернуть уже практически готовый, хорошенько схваченный сверху. Делается это так: в кастрюльку мульти вставляете навесную пароварку, переворачиваете всю конструкцию вместе, пирог падает на пароварку, а вы снимаете только кастрюльку - и вуаля, пирожок остается на пароварке. Теперь его нужно аккуратно вернуть в кастрюльку непропеченной стороной вниз, и снова поставить на выпечку минут на 15-20.
Но так делаются только плотные пироги, хлеб. Воздушная выпечка может и опасть. С ней поступают вот как: кладут на блюдо вверх ногами (подрумяненной корочкой наверх), и тогда бледная макушка остается скрытой от глаз едоков. Либо же бледную макушку можно красиво украсить кремом, или вареньем.
Бледный верх не означает недопеченности пирога. Выпечка в мульте обычно великолепно пропекается, она всего лишь не зажаривается сверху.

zita
В мультиварке верх у выпечки всегда светлый. Нагрев ведь идет от нижнего тэна, и сбоку засчет теплопроводности кастрюльки. Чтобы подрумянить верх, нужно перевернуть пирог, и допечь корочку с другой стороны. Причем перевернуть уже практически готовый, хорошенько схваченный сверху. Делается это так: в кастрюльку мульти вставляете навесную пароварку, переворачиваете всю конструкцию вместе, пирог падает на пароварку, а вы снимаете только кастрюльку - и вуаля, пирожок остается на пароварке. Теперь его нужно аккуратно вернуть в кастрюльку непропеченной стороной вниз, и снова поставить на выпечку минут на 15-20.
Но так делаются только плотные пироги, хлеб. Воздушная выпечка может и опасть. С ней поступают вот как: кладут на блюдо вверх ногами (подрумяненной корочкой наверх), и тогда бледная макушка остается скрытой от глаз едоков. Либо же бледную макушку можно красиво украсить кремом, или вареньем.
Бледный верх не означает недопеченности пирога. Выпечка в мульте обычно великолепно пропекается, она всего лишь не зажаривается сверху.
спасибо, буду знать

azaza
крышки не съемные в обеих, я проверяла и консультанты говорят, то же
Сегодня опять видела Филипсы 36 и 77. Еще раз проверила: в 36-ом таки крышка несъемная. А в 77-ом очень даже съемная
По габаритам толком сравнить опять не удалось: они стоят далеконько друг от друга. Но 77-ая не выглядит громоздкой! Если она и больше 36-ой, то только в высоту, что логично: там же кастрюлька 5 л против 4 л 36-го Фила. Но разница эта буквально в пару сантиметров, не критичная.

zita
Сегодня опять видела Филипсы 36 и 77. Еще раз проверила: в 36-ом таки крышка несъемная. А в 77-ом очень даже съемная
По габаритам толком сравнить опять не удалось: они стоят далеконько друг от друга. Но 77-ая не выглядит громоздкой! Если она и больше 36-ой, то только в высоту, что логично: там же кастрюлька 5 л против 4 л 36-го Фила. Но разница эта буквально в пару сантиметров, не критичная.
HD3077/40 - съемная? как она снимается? у меня не получается, за что нужно тянуть?

zita
HD3077/40 - съемная? как она снимается? у меня не получается, за что нужно тянуть?
нашла, не сама крышка, а под ней, такая тарелка с резинками вокруг. а еще верхняя крышка греется, к ней подсоеденен провод. спасибо вам за подсказку, а то я вырезала из пищевой фольги круг и закрывала крышку от брызг жира, теперь это не надо. выходит эта модель самая лучшая из всех

azaza
нашла, не сама крышка, а под ней, такая тарелка с резинками вокруг. а еще верхняя крышка греется, к ней подсоеденен провод.
Вот эта тарелка с резинкой вокруг нее и есть съемная крышка
А провода, тянущиеся к верхней крышке, от тэна. Там нагрев слабый, особо расчитывать на него не стоит, его хватает исключительно на выпаривание конденсата во время выпечки (если, конечно, эта модель создана по подобию 60-го Декса). В Дексе верхний тэн подключается еще и во время томления. У вас есть такой режим?

zita
Вот эта тарелка с резинкой вокруг нее и есть съемная крышка
А провода, тянущиеся к верхней крышке, от тэна. Там нагрев слабый, особо расчитывать на него не стоит, его хватает исключительно на выпаривание конденсата во время выпечки (если, конечно, эта модель создана по подобию 60-го Декса). В Дексе верхний тэн подключается еще и во время томления. У вас есть такой режим?
варить, готовить на пару, подогреть, рис, каша, тушить, жарить, печь - это все

azaza
варить, готовить на пару, подогреть, рис, каша, тушить, жарить, печь - это все
Ну и плюс ручной режим? А отдельно выпечки нет, только на ручном?

zita
Ну и плюс ручной режим? А отдельно выпечки нет, только на ручном?
ну выпечка и идет отдельно

azaza
Ой, что-то я никак не проснусь - «печь» не заметила Сорри!

zita
Ой, что-то я никак не проснусь - «печь» не заметила Сорри!
а вы уже купили мультиварку или еще не определились с выбором?

azaza
Я ими уже обвешалась Я не выбираю, я просто интересуюсь, чтоб быть в курсе.

zita
Я ими уже обвешалась Я не выбираю, я просто интересуюсь, чтоб быть в курсе.
а сколько у вас уже их, какие

azaza
У меня в профиле картинки. Курсор на них наводите, и появляются названия.

zita
У меня в профиле картинки. Курсор на них наводите, и появляются названия.
а зачем так много, это удобно? я вот хочу вторую, но поменьше объемом, интересуюсь Panasonic.

azaza
Удобно, когда семья большая. У меня маленькая, поэтому достаточно одной мульти и одной скороварки. Но когда я брала вторую мультю, скороварок боялась, как огня. А теперь вторая мультя в основном простаивает в качестве запасного игрока. Третья благополучно перебралась к дочери.
Вы подумайте хорошенько: быть может, вместо второй мульти сразу купить скороварку? Очень удобная вещь!

zita
Удобно, когда семья большая. У меня маленькая, поэтому достаточно одной мульти и одной скороварки. Но когда я брала вторую мультю, скороварок боялась, как огня. А теперь вторая мультя в основном простаивает в качестве запасного игрока. Третья благополучно перебралась к дочери.
Вы подумайте хорошенько: быть может, вместо второй мульти сразу купить скороварку? Очень удобная вещь!
я не знаю о них ни чего, чем они лучше?

azaza
Они не лучше, они просто другие. Готовят быстрее и вкуснее. Но быстрота проявляется в основном на долгоиграющих блюдах, а вкуснота на всех без исключения. Хотя вчера, к примеру, рагу из замороженных овощей у меня стушилось минут за сорок (с учетом набора и сброса давления).
Чтоб не засорять тему офф-топом, кину ссыль на скороварочную тематику. Если скороварка как явление заинтересует, сходите, почитайте hlebopechka.ru...

mary_kyiv
Очень итрересует размер кастрюльки у модели HD3077/40.
Хотелось бы к новой мульте сразу докупить и нержавеющую кастрюльку.
Уважаемые владельцы, может кто измерит габариты и выложит, думаю информация такая будет полезна.



Интересное в разделе «Мультиварки Philips»

Постные блюда

Новое