*Света Нгуен
Цитата: vernisag

Светлан , у тебя там есть рецепты хорошие , может ты их на форум будешь выставлять лучше в рецептурный отдел ? только в скобочках вот так (Мультиварка Polaris PMC 0517AD) А хлебопек может вам потом отдельную тему создаст как в Stadler , БРАНД и других мультях.
а как это сделать? чтоб темку создать рецепты поларис, помогите..
*Света Нгуен
Цитата: Kirywa

А разве в ней есть верхний обогрев? Или я что-то не так поняла? Сверху же нет тена ...
есть верхний обогрев, поэтому я ее и взяла, как раз как крышку снимешь верхнюю, то под понелью плстина нагревательная, кто-то в инете даже фотку выложил, разобрав новую мульту, жаль фотку не сохранила
*Света Нгуен
на мой первый бисквит тоже капало, но со второго раза перестала. а ты контейнер с водичкой сливаешь? проверяешь?
*vernisag
Верхний нагревательный элемент сейчас есть практически во всех мультях , но конденсат все равно кааааапает...
*vernisag
Цитата: Света Нгуен

а как это сделать? чтоб темку создать рецепты поларис, помогите..
Это надо к хлебопеку обращаться или к модераторам этой темы...(Модераторы: Luysia, Rina, SupercoW) пиши им письма в личку.
*Kirywa
Цитата: Света Нгуен

а ты контейнер с водичкой сливаешь? проверяешь?
Тот, что сзади для конденсата? Он у меня сухой, сегодня после варки овсянки в нем было пару капель и те высохли.
*Света Нгуен
может еще на разработалась)) у меня тока один раз такое было при выпечке а потом больше нет, при других режимах понятно что есть.
*Света Нгуен
как свои рецепты правильно оформлять кто знает? чтоб в темку добавлять?
*vernisag
Так ты чужие рецепты почитай и все поймешь , мы ж вам кучу ссылок скидывали на рецепты... (или может вы не поняли , что выделение желтым цветом это прямая ссылка на темы , рецепты...)
*Света Нгуен
Цитата: vernisag

Так ты чужие рецепты почитай и все поймешь , мы ж вам кучу ссылок скидывали на рецепты... (или может вы не поняли , что выделение желтым цветом это прямая ссылка на темы , рецепты...)
просто мне сказали что лучше лучше здесь не выкладывать рецепты, я и думала что другую темку создать, если засоряю темку я могу выйти и писать их у себя на страничке vk,
*vernisag
Да ни чего ты не засоряешь... просто лучше бы было шоб ты выставляла свои рецепты не только в теме , а оформленные нормальным образом для всех пользователей сайта и что б они хранились в рецептурной теме и их можно было легко найти, а в теме просто фото ставят и ссылку на рецепт. Так ты читала рецепты с форума?
*Света Нгуен
а как правильно и где оформить?
*Света Нгуен
Цитата: vernisag

Читай тут https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&board=526.0
спасибо за внимание
*Lipisinka
Вчера мама отварила макароны. не разварились, получились вкусные. к ним добавили обжареные лук и морковку. плюс котлеты на пару. процесс приготовления я не видела, но по словам мамы вода чуть не убежала. она женщина очень осторожная. думаю вода поднялась до крышки и она испугалась, что убежит. я сейчас готовлю плох из книги рецептов этой мульти. по результату отпишусь.
*Lipisinka
Плов получился очень нежный и вкусный! на мой взгляд мясо получилось немного жестковато, хоть и свежее. значит надо обжаривать сначала его минут 10, потом кидать лук и морковь на 15 мин (в книге написано все вместе на 15 мин). 25 мин, как написано в книге, мало. я сделала 50 + подогрев 20 мин. зато за это время я успела себе навести красоту, дочку накормить, дома убраться.
*Lipisinka
да и еще. форму обмазала подсолнечным маслом, а не сливочным, как в рецепте.
*Манна
Цитата: Света Нгуен

а как это сделать? чтоб темку создать рецепты поларис, помогите..
Раздел создавать не нужно. Вы просто указывайте в названии рецепта (который отдельно вынесен, т. е. создан в отдельной теме-рецепте - как их оформлять Ириша-Вернисаж уже показала ранее), что он готовился в мультиварке Polaris PMC 0517AD, и как только количество рецептов перевалит за 30, будет создана отдельная темка с этими рецетами.
*Света Нгуен
Цитата: manna

Раздел создавать не нужно. Вы просто указывайте в названии рецепта (который отдельно вынесен, т. е. создан в отдельной теме-рецепте - как их оформлять Ириша-Вернисаж уже показала ранее), что он готовился в мультиварке Polaris PMC 0517AD, и как только количество рецептов перевалит за 30, будет создана отдельная темка с этими рецетами.
спасибо. надо будет выделить время и сделать рецептурник
*Манна
Цитата: manna

и как только количество рецептов перевалит за 30, будет создана отдельная темка с этими рецетами.
Ой, я имела в виду не темку, а раздел. Будет создан раздел с рецептами для этой мультиварки, как только количество рецептов для этой мультиварки превысит 30.
*МарусяЯ
Подскажите пож-та, кто готовил кукурузную кашу, какой режим нужно выбрать? на режиме "молочная каша" она у меня начала убегать через клапан, еле успела поймать и перевести в режим подогрева, там она у меня и дошла до готовности.
*Манна
МарусЯ, у Вас только кукурузная кашка убегает? А сколько крупки было? А крупку тщательно промыли? А молоко было проверенное, т. е. на нем другие кашки не сбегали?

Если крупки меньше 1, а лучше 2мст, то она может убечь. Если ее плохо промыть, она тоже очень активна. Ну и молоко бывает не слишком удачное для варки каш.

Интересно, а режим "Овсянка" как работает. Неудобно без таблицы температур, не знаешь, какой режим лучше выбрать
*Kirywa
Вот такой у меня получился тортик из тех коржей, на которые конденсат капал Коржи, конечно, не очень поднялись, плотноватые, но торт все равно вкусный
Мультиварка Polaris PMC 0517AD (отзывы)
Мультиварка Polaris PMC 0517AD (отзывы)
*Света Нгуен
для себя я реишла что "молочная каша" хороша для рисового пудинга, на "овсянке" каша вариться прекрасно с последующим подогревом, но на ней я что-то не нашла отложенного режима о коттором кто-то здесь писал, с вечера на "суп" варила кукурузную понравилась
*GalYr
Сварила холодец на мультиповаре, тем-ра 100 градусов, поставила на 5часов, но выключила через 4 с копейками, вышло замечательно! Второй день тестирую программу "Молочная каша", утром варила пшенную, сейчас поставила рис с тыквой, у меня после окончания программы включается подогрев и каша упревает, очень вкусно получается, как в печке, даже муж с удовольствием на завтрвк ел
*0791
а по поводу отсрочек на молочной каше и овсянке я сейчас думаю, что это ДОРАБОТКА!
т. е. я думаю, что всякие неприятности (на разных форумах читала) случались именно по причинам отсрочки и "забывания" про кашу, поэтому мб Поларис доработал эту недоработочку.
я тоже варила на Мол. Каше пшенную молочную кашу. Получилось оч. вкусно муж прямо счастлив был, вспоминал свою бабушку и её кашу в деревне в печи русской
*0791
вчера ТАК БЫСТРО сделали обед, что не могу не поделиться
из морозилки фарш куриный на мультиповар: 40 С и 20-30 минут (зависит от количества фарша, у нас было ок.0,5 кг), крышку закрыть.
К окончанию времени перемешать, по степени размораживания определиться с дальнейшими действиями.
Я торопилась, поэтому с остатком 1 см полузамороженного фарша начала Жарку 100 С 10 мин. помешивала, всё дотаяло. Жарку поставила 10 мин 160 С.
По окончании Жарки куриные зажарки залила водой и поставила режим Паста на 11 мин. МВ запищала сразу, спагетти укладывала я долго (почти 5-7 минут аккуратно расправляя, чтобы не поцарапать кастрюльку), затем крышку закрыла, т. к. вода почти выкипела. Пока я собиралась на работу, мультя еще постояла в Поддержании температуры (или Подогрев муж включил - не помню, если честно )
По окончании получилось вот так

Мультиварка Polaris PMC 0517AD (отзывы)
без всяких доп. приправ ( мне так нравится), в ходе готовки канеш были: соль, перчик, петрушка, укропчик измельченные, еще чего-то муж кидал

и с доп. приправами (кетчуп, перец) - мужу так нравится
Мультиварка Polaris PMC 0517AD (отзывы)
*0791
Цитата: manna

Интересно, а режим "Овсянка" как работает. Неудобно без таблицы температур, не знаешь, какой режим лучше выбрать
Овсянку мб сегодня опробуем, отпишусь.
Я спрашивала (не помню где ) про температуры на каждом режиме, мне ответили, что это секрет фирмы

МарусЯ, ну, Вы сразу с такой "страшной" каши начали
я помню, кукурузная у меня и на плите ВСЕГДА делала гадости
*МарусяЯ
Цитата: manna

МарусЯ, у Вас только кукурузная кашка убегает? А сколько крупки было? А крупку тщательно промыли? А молоко было проверенное, т. е. на нем другие кашки не сбегали?

Если крупки меньше 1, а лучше 2мст, то она может убечь. Если ее плохо промыть, она тоже очень активна. Ну и молоко бывает не слишком удачное для варки каш.

Интересно, а режим "Овсянка" как работает. Неудобно без таблицы температур, не знаешь, какой режим лучше выбрать

У меня был 1 мст крупы. Молоко проверенное, крупу мыла... Но, вцелом, хоть и с попыткой побега, каша удалась, муж похвалил. Давно её не варила, т. к. на плите надо её целый час помешивать, а у меня маленький ребенок под ногами крутится.

Режим "овсянка" кстати я пробовала, каша готовится быстро и хорошо разваривается. Использовала цельнозерновую крупу. Но у меня получилась слишком густая - я мало жидкости налила. В следующий раз попробую как все советуют - пропорцию 1мст крупы и 6 мст жидкости.
*0791
Цитата: Kirywa

Прошу прощеня :sorry:это я что-то напутала на радостях, видимо. Сегодня тоже пробовала установить отсрочку - а ее нет
На Овсянке и в инструкции НЕТ отложенного старта

я где-то читала (и даже сама пробовала (правда, на гороховой каше)) , что режим БОбы с отсрочкой
Я уже ставила на ночь отложенный старт (мне удобно, т. к. привыкла в ПанасеХП считать время отсрочки) и режим Бобы на 1 час. Утром муж был счастлив, ел свою гороховую кашу (как он любит: жиденько и с горошками)
вот картинка
Мультиварка Polaris PMC 0517AD (отзывы)
*МарусяЯ
Цитата: 0791

МарусЯ, ну, Вы сразу с такой "страшной" каши начали
я помню, кукурузная у меня и на плите ВСЕГДА делала гадости

Очень уж мы любим эту кашку. хочется попробовать всё и сразу! муж не успевает поедать все, что я наготовила
Кстати, мне очень понравилось готовить курочку в режиме "запекание". Беру куриные бедрышки, удаляю с них кожу, режу морковь, лук, картофель крупными кусочками, сушеные грибы, солю, перчу, заливаю 1 - 1,5 стакана соуса: (томатный сок+майонез или сметана), всё перемешиваю и на 30 мин. в режим "запекание". Потом ещё перемещиваю, добавляю зелень и ещё на 30 мин. на "запекание". Потом около часа на подогреве. Получается блюдо как из русской печи.
*0791
вот наша Овсянка
четко по рецепту из книжки, только яблочко просто порезали кубиками 5 мм

Мультиварка Polaris PMC 0517AD (отзывы)
муж много масла любит, я нет. Т. е. моя каша (нижняя - из мульти), а мужева (верхняя) с маслом в тарелку
Мультиварка Polaris PMC 0517AD (отзывы)
*0791
Цитата: manna

Интересно, а режим "Овсянка" как работает. Неудобно без таблицы температур, не знаешь, какой режим лучше выбрать
Овсянка - регулировка времени от 10 минут до 1 часу. По умолчанию 30 минут (мне для той, что выше картинка, хватило 20 минут). Автоматически по окончании в режим поддержания температуры написано в инструкции.
Про температурный режим написано в инструкции вот так
Спец. режим предназначен для быстрого приготовления здорового и полезного завтрака. Благодаря ОПТИМАЛЬНЫМ температурным режимам каша не подгорит и сохранит все свои полезные свойства
мы с мужем (по вкусу каши) поверили Производителю про оптимум Темпры

в целом же если нужен конкретный температурный режим, то ведь есть Мультиповар
*Манна
Цитата: 0791

Я спрашивала (не помню где ) про температуры на каждом режиме, мне ответили, что это секрет фирмы

МарусЯ, ну, Вы сразу с такой "страшной" каши начали
я помню, кукурузная у меня и на плите ВСЕГДА делала гадости
Ну естественно, что они еще могут ответить, если не имеют информации, - только то, что она очень-при-очень секеретна

Ничего страшного в кукурузной кашке нет. Я ее периодически в Брэнде готовлю. Не знаю, поможет ли это чем, но вот кукурузная кашка в Брэнде, а это пшенно-кукурузная.

А про "Овсянку" я имела в виду, можно ли на этом режиме крупку готовить, вернее кашки из крупки (типа кукурузной, пшеничной и т. п.)

0791, очень все вкусно выглядит
*Lipisinka
Готовила недавно в мв борщ по рецепту. диетический, но вкусный. Наваристый, цвет насыщенный. Мужу очень понравилось. Даже то, что лук и морковь не обжареные ни чуть не портит. Но в следующий раз буду с мясом делать. Готовила вчера картошку. Нарезала кружочками, лук полукольцами. Все туда кинула. Жарка на 30 мин. Подсолнечного масла не жалела. потом запекание мин на 15, чтобы корочки по поджаристей были. Очень вкусно получилось. Главное, закрыла-открыла-готово сегодня буду пробовать готовить бисквит, рецепт которого сюда на первые странички поместили
*Lipisinka
Приготовила бисквит по вашему рецепту. очень вкусно и просто. спасибо! мой первый бисквит. Девочки, куда же вы пропали?! пожалуйста, делитесь вашими рецептами! вы нам неопытным очень помогаете!
*Света Нгуен
гречка - сочная и расыпчатая

1.- лук и морковку помидорку чуток обжарить режим жарка" 10минут
2.- крупа с водой 1 к 2, 2 ст. ложки растительного масла, соль, "режим крупа" 25минут, тайиер остановиться переходит на подогрев оставляем на 20 минут
Мультиварка Polaris PMC 0517AD (отзывы)
*Света Нгуен
отварные макароны

налить воды до нижней отметки добавить столовую ложку соли, закрыть крышку "паста"
после сигнала звукового насыпать рожки так чтоб вода тока скрывала рожки, 8 минут и готово, открываем добавляем раст. масло и приятного аппетита
Мультиварка Polaris PMC 0517AD (отзывы)
*Света Нгуен
тушеная картошечка с курочкой

"жарка" в течение 15 минут обжарить лук морковьпомидорку курицу(или мясо)
добавляем соль специи , и картофель нарезанный а также воды 3-4 мс "тушение"
через час готово
Мультиварка Polaris PMC 0517AD (отзывы)
Мультиварка Polaris PMC 0517AD (отзывы)
*Света Нгуен
курочка в соусе

овощи обжариваем и курочку 10 минут"жарка"
2-3 ст. л сметаны специи воды 2-3мс 1-2ст. л муки для загустения соуса, предварительно разбавленной водой чтоб не было комочков "тушение" 1 час
Мультиварка Polaris PMC 0517AD (отзывы)
*Света Нгуен
НАКОНЕЦ-ТО ДОШЛА и подружилась с режимом мультиповар для каш с отложеным режимом

с вечера ложу в чашу 60-80мл (1\2мс) крупы в зависимости отгустоты каши которую вы любите. добавляете жидкость 500мл (1часть воды 3 части молока) соль сахар мешаете и учтанавливает е режим

"мультиповар" 100* 30минут

"отложеный старт" и время через которое она должна включиться
ставлю в 23.00 каша к столу к 8.00 ставим отсрочку7часов, 30 минут готовка, 30минут распаривается(автоматически включаеться подогрев
готовилапшено, кукурузу, рисовую, гречку, овсянку, ячневую, пшеничную
всегда отличная каша. ничего не убегает НИКОГДА
Мультиварка Polaris PMC 0517AD (отзывы)
*МарусяЯ
Читала в другой темке, что можно в мульте приготовить топленое молоко. А в "польке" кто-нибудь пробовал? Если да, то поделитесь на каком режиме и сколько времени готовить?
*Манна
Можно готовить на Тушении часов 4-5 где-то. (По крайней мере, в Brand 37501 топленое молоко так пробовали делать - вот ТУТ об этом можно почитать)
*МарусяЯ
Спасибо! Попробую. Надеюсь, молочко не сбежит.
*МарусяЯ
Цитата: Света Нгуен

"мультиповар" 100* 30минут
готовилапшено, кукурузу, рисовую, гречку, овсянку, ячневую, пшеничную
всегда отличная каша. ничего не убегает НИКОГДА

Попробую тоже на "мультиповаре" , а то на режиме "молочная каша" моя кукурузка чуть не утекла.
*Света Нгуен
такая же проблема была, теперь тока "тушение" или! мультиповар!
*zub
Всем привет! Я новенькая! Полька у меня первый день! Тушила капусту-замечательно! А вот с выпечкой беда-ничего не получилось. Пекла кекс мраморный из книжки на"Выпечке"-не поднялся и как будто не пропекся внутри! Вообщем плоская какая-то лепешка! Подскажите , что не так?
*Манна
Zub, а Вы прежде пекли зебру? Вы ее не перевзбили? ВОТ мастер-класс по "Зебре", может, чем поможет
*Zima
Вот уже пару недель пытаюсь подружится с этой мультиваркой - она, конечно, красотка! Пока не все получается, хоть мультиварка у меня уже не первая, и даже не вторая.
Впечатления такие:
Красивая и выглядит более компактно, чем другие модели, имеющий овальную вытянутую форму, хотя по габаритам она почти такая же.
Наличие ручек на чаше - очень удобная опция. Понравилось, что программа мультиповар вынесена на отдельную кнопку, а то на других она располагалась далеко, пока долистаешь, тем более что при каждом нажатии мультиварка пищит - а когда спит ребенок хочется тишины. Контейнер для кондесата тоже плюс, в этой модели же просто необходимость. На нагревательный элемент пока ничего не попало, я этого боялась (чистить его не просто), так как в бортах есть выемка для ручек и если бы вода доходила до этих мест - все бы текло вниз. Именно так и было на моих предыдущих мультиварках (кроме Панасоника, у которого есть контейнер), хотя никаких выемок на бортах в них не было - но было очень много конденсата .
Керамическое покрытие чаши - пока не знаю отнести ли это к достоинствам. Пока новое, конечно, супер! Супер легко моется, ничего не прилипает. Посмотрим на сколько хватит его непригораемых свойств, "керамическое" покрытие их быстро теряет.
По программам: попробовать удалось еще не все.
"Тушение", "жарка", "пар", "суп" - вопросов пока нет (хотя "тушение" можно было и от 1 часа сделать). Понравилось, что программа "Крупа" длится 25 минут с момента закипания. Самое оптимальное время приготовления для круп.
"Молочная каша", "Овсянка" мне кажется дублируют друг друга, только у первой максимальное время всего 30 минут с момента закипания - для некоторых круп этого недостаточно (для тех кто любит хорошо распаренную, а просто не сваренную), но зато у Овсянки до часа, вот только результат не очень. Гречневую кашу варила - ничего не убежало. А вчера пыталась закипятить молоко для творога на режиме "Молочная каша"- молока было всего 1 л, чудом поймала, хорошо рядом была - увидела что из клапана потекло, видимо не доработан этот режим.
Хорошо когда есть "Мультиповар", можно не расстраиватся из-за косяков автоматических режимов...
И еще не получилось сварить макароны классическим способом (то есть в большом количестве воды) на программе "Паста". Когда раздался сигнал, я опустила макароны, нажала снова старт - все по инструкции - вода больше не закипела. Я даже пыталась крышку закрыть, хоть в инструкции написано варить при открытой. Вода не кипела, пришлось доводить до ума на другой программе. Видела, что у Светы получилось сварить на этом режиме в маленьком кол-ве воды, до ее выпаривания. В ближайшее время попробую и этот способ.
Девочки, у кого-нибудь получалось сварить макароны традиционным способом?
Ну и еще из минусов, не хватает информации о температуре на разных программах. Вот у Бренда, все в инструкции расписано, на каком этапе какая температура, на Синбо, которая у меня была еще раньше, можно было в любой момент посмотреть температуру нагревательного элемента - это так удобно!!!
*Zima
Цитата: manna

А про "Овсянку" я имела в виду, можно ли на этом режиме крупку готовить, вернее кашки из крупки (типа кукурузной, пшеничной и т. п.)
Я недавно накупила различной крупки от Беловодья, варю ее на плите (но она варится всего 3 минуты). Можно, конечно и в мульте сделать - тем более что минимальное время 10 минут, просто ее помешивать постоянно надо, пока она не схватится, ну как манку, иначе комками будет - невкусно. Мне неудобно в мульте мешать, так уж она у меня расположена. Да и вообще, я мультю ценю за то, что заложил продукты, нажал кнопку и пошел. А если "стоять" над ней, то над кастрюлей удобнее, борта ниже и пар в вытяжку идет, а не на шкафы.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *




Поиск по сайту