Курица под сырным соусом с лисичками

Категория: Мясные блюда
Курица под сырным соусом с лисичками

Ингредиенты

Курица 600-700г
Морковь 1 шт
Лук-репка средняя 1 шт
лисички свежие/мороженные 200г
масло сливочное 1 ст. ложка
сливки 10% 0,5л
вино сухое белое 3ст. ложки
сырок плавленный 80-100г
масло ростительное
соль, перец

Способ приготовления

  • Цитата: Merri
  • Ну, слава Богу, а то я грешным делом подумала, что у Татьяны лисички кончились!
  • Merri-Ирине посвящается!
  • Порционные куски курицы посолить, поперчить и обжарить на растительном масле, выложить в сотейник или кастрюлю. Лук порезать кубиками, морковь достаточно крупными брусочками, для красоты)) Морковь и лук и подготовленные лисички обжарить на растительном масле, выложить на курицу. В сотейник налить 0,5 стакана воды, и оставить тушиться на небольшом огне.
  • В маленькой кастрюле распустить сливочное масло, добавить сухое вино, когда вино выпариться, вылить в кастрюлю сливки. Как только сливки закипят, добавить мелко порезанный плавленный сырок, солить или нет, дело вкуса. Варить соус на небольшом огне, помешивая, до тех пор, пока не раствориться сыр. Вылить соус на курицу и потушить еще минут 5. Вот и все.

Примечание

Лисички свеженькие, только с леса
Курица под сырным соусом с лисичками

а кроме лисичек почти ничего нет

*marinastom
1. Вот здорово! А у нас такая сушь, что даже лисичек нет! В Муроме-то!
2. А если в мульте попробовать, наверное тоже ничего будет.
*celfh
Цитата: marinastom

1. Вот здорово! А у нас такая сушь, что даже лисичек нет! В Муроме-то!
2. А если в мульте попробовать, наверное тоже ничего будет.
В мульте нормально будет. А лисички мы в Собинском районе собираем. Вчера после обеда ливень был, эх, еще бы пару дождиков....

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту