Кабачки остренькие

 
Кети
Суббота, 11 августа 2012 года, 22:03 | Кабачки остренькие

Кабачки остренькие

Категория: Заготовки

Ингредиенты

3 кг кабачков молоденьких
1 стк. сахара
1 стк. уксуса
1 стк. растительного масла
2 с. л. соли
1 стк. чеснока
3 шт. горького перца
1 пучок укропа
1 пучок петрушки

Способ приготовления

  • Давала рецепт огурчиков по-корейски https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=137552.0
  • и вспомнила что забыла дать рецепт кабачков. Тоже очень вкусно.
  • Кабачки порезать на такие кусочки, чтобы при открытии банки вы их просто накалывали на вилку и кушали. Высыпать в большую кастрюлю. Добавить сахар, уксус, растительное масло, соль. И поставить на огонь. После того как закипит, прокипятить минут 15-20.
  • Затем добавить измельченный чеснок (на терке, блендером или ножом - как вам удобнее), измельченный горький перец, мелкопорезанную зелень. И еще 5 минут кипятить.
  • Разложить в банки и закатать крышки.
  • Стерилизировать не нужно.

Примечание

Попробуйте, вкусно. Я думаю вам понравится.

limon
Воскресенье, 12 августа 2012 года, 19:43 | Кабачки остренькие

стакан чеснока не многоли?
Кети
Воскресенье, 12 августа 2012 года, 19:58 | Кабачки остренькие

Цитата: limon от Воскресенье, 12 августа 2012 года, 19:43
стакан чеснока не многоли?
Стакан имеется ввиду почищенного дольками чеснока.
как на мой вкус, так и еще больше можно.
Марита
Понедельник, 16 сентября 2013 года, 10:52 | Кабачки остренькие

Подскажите, а какой процент у уксуса?
Кети
Вторник, 02 октября 2018 года, 19:11 | Кабачки остренькие

Уксус 9%
Сейчас по-моему другой и не продается.
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте


Новые сообщения
Новые вопросы