🔎
*Irinap
Цитата: Anchic
холестерин вырабатывается в организме.
Когда работала, проходили медосмотр. Врач сказала:" да вам можно сало есть и салом закусывать». Это про холестерин, а через год сильно увеличился, сейчас еще больше.
Ukka, пошла изучать.
Спасибо большое всем!
Поделиться…
*Anchic
Ирина, диета может помочь, но только при совсем небольших нарушениях. Но 80% холестерина вырабатывает наша печень. И уменьшение употребления жиров никак не скажется на этой выработке. Кстати, как читала, сокращение быстрых углеводов может помочь в снижении холестерина. А, вообще, при определенном уровне нужно начинать употреблять статины.
*Irinap
Цитата: Anchic
уменьшение употребления жиров
Жирами я не злоупотребляю.
Как-то давно прочитала большую статью, одна фраза понравилась – вылюбите жареное, ну и что вы хотите. Это на счет здоровья, печень и не помню что там ещё.
*Рома
Цитата: Anchic
А, вообще, при определенном уровне нужно начинать употреблять статины.
Сначала нужно знать свой уровень холестерина общего, и в том числе холестерин низкой (ЛПНП) и высокой (ЛПВП) плотности. Над этим и нужно работать, знать конкретно из чего состоит холестерин, и от каких продуктов он к вам приходит.

И статины принимать совсем не обязательно, если разобраться в этой системе.
Я не принимаю статины вобще, поскольку изменила питание.

В крови человека холестерин не может содержаться в чистом виде, поскольку он является нерастворимым в воде веществом. Поэтому он находится в организме в качестве так называемых липопротеинов – комплексных соединений холестерина со специальными белками, выполняющими транспортную функцию. Эти белки-транспортеры носят название аполипопротеины. Комплексные соединения холестерина представлены в организме в нескольких разных видах:

– высокомолекулярные (липопротеиды высокой плотности)
– низкомолекулярные (липопротеиды низкой плотности)
– очень низкомолекулярные (липопротеиды очень низкой плотности)

«Хороший» холестерин представлен липопротеидами высокой плотности ЛПВП, то есть высокомолекулярными соединениями; он составляет от четверти до трети всего количества холестерина в организме и защищает от сердечных приступов. Обозначается как HDL или ЛПВП; это холестерин, норма которого должна в среднем составлять не менее 40 мг/дл.

Основная роль данного вида холестерина заключается в выводе из организма «плохого» холестерина, который переносится в печень и впоследствии выводится естественным путем. Поэтому ЛПВП можно считать средством, предотвращающим атеросклероз и очищающим внутренние стенки сосудов. Именно по этой причине люди с высоким содержанием этого холестерина в крови живут долго. А вот недостаток «хорошего» холестерина медики считают даже более опасным, чем избыток «плохого».

«Плохой» холестерин – это липопротеиды низкой плотности (ЛПНП), избыток которых в крови и ведет к постепенному появлению холестериновых бляшек на стенках артерий. Частицы этого вида холестерина значительно крупнее и в то же время легче частиц «хорошего» холестерина. Обозначается как LDL или ЛПНП. Такие частицы выполняют функцию доставки необходимого для нормального функционирования организма холестерина к клеткам, поэтому чрезмерное его снижение тоже опасно для здоровья человека.

«Очень плохой» холестерин – липопротеины очень низкой плотности, размер которых еще крупнее, чем у предыдущего вида. Также выступают в роли переносчика липидов в организме, транспортируя холестерин, его эфиры, а также триглицериды и фосфолипиды.

Хотя существует устойчивое мнение, что холестерин в крови – это плохо, на самом деле все его виды жизненно важны для многих систем организма, поэтому опасность таится исключительно в превышении допустимой нормы «плохих» видов холестерина.

🔗
*polliar
Цитата: Irinap
а средиземноморской диеты случайно нет?
Много информации в интернете, но мне нравится на сайте 🔗

Такая система питания представляет собой пирамиду, где самая большая группа, основа пирамиды, это сложные углеводы (60 %), следующая – белок (30%), а ее верх – простые углеводы и жиры (10%).

Пирамида Средиземноморской диеты

60 % углеводов – это не сладости, хлеб и полуфабрикаты. Это продукты с низким гликемическим индексом: неочищенные крупы (булгур, бурый рис, ячмень и так далее), макароны из пшеницы твердых сортов, хлеб из муки грубого или крупного помола, бобовые. Кроме этого, большую часть рациона занимают овощи и фрукты, богатые клетчаткой, которые нужно употреблять до 6 порций в день.

В середине пирамиды представлены такие продукты, которые нужно употреблять регулярно, но в меньших количествах:

молочные продукты (творог, молоко, различные нежирные сыры, кефир), которые снабжают организм кальцием (1-2 порции в день);
орехи, которые богаты полезными жирами, обеспечивающими красоту вашей кожи, волос и ногтей ( 1 порция в день);
сухофрукты, богатые пектином, который способствует мягкому очищению кишечника (1-2 порции в день раз в день);
морская рыба (5-6 порций в неделю);
постное мясо птицы (до 4 порций в неделю);
картофель можно употреблять не чаще 3 раз в неделю;
яйца можно есть не более 4 штук в неделю;
кондитерские изделия и горький шоколад есть можно, но не более 3 порций в неделю.
Верхушку пирамиды составляет красное мясо (баранина, свинина, говядина, телятина), которое нужно есть не чаще 4-х раз в месяц, а порции должны быть маленькими (не более 100 г приготовленного продукта).

Оливковое масло при средиземноморской диете играет важнейшую роль. За счет содержания в нем такого вещества, как олейлетаноламид, масло придает чувство насыщения. Помимо этого, в нем содержится невероятное количество полезных веществ, необходимых для жизнедеятельности, мононасыщенные жирные кислоты, снижающие уровень холестерина, витамин Е и полифенолы, которые являются антиоксидантами.
*Irinap
polliar, спасибо большое!
,
Цитата: polliar
кондитерские изделия и горький шоколад есть можно, но не более 3 порций в неделю.
Ой, не помню в какой передаче сегодня услышала, пожилым людям шоколад нужен больше, чем детям. Без зазрения совести срочно причислила себя к пожилым и пошла распечатала шоколадку. (вообще-то я сейчас очень редко ем шоколад, этой плитки надолго хватит)
*polliar
Irinap, 3 порции в неделю, но забыли уточнить, сколько вешать в граммах
Я каждое утро съедаю два кубика горького шоколада, с чаем или кофе, и какао вечером пью, как антистресс.

Горький шоколад (какао не менее 70 %) уникальный продукт, в котором содержатся все необходимые компоненты для выработки серотонина. Важно потреблять полезную сладость в умеренном количестве, чтобы избежать накопления лишних килограммов.
Бодрость, хорошее настроение, память, здоровый сон, активность, душевное равновесие невозможно без поступления продуктов, содержащих серотонин и триптофан.
*Ukka
Пройден второй страшный рубеж. За год 18 кг. 8 кг ушло до болезни на подсчёте бжу, упором на белки. А 10 кг ушло с февраля на столе №5 с отказом от жиров и пониженной калорийностью 1300-1500 кал. С момента, как заболела и как выписали, ушло 6кг, я так думаю, что ушла вода из брюшной полости, так как резко пузо ушло. А сейчас уходит по 1 кг в неделю.
Дальше будет труднее, но деваться некуда, буду держаться. Собственно, я и раньше не ела жирного и жареного, но иногда огурчик солёный, иногда скумбрия, иногда и кусочек сальца. Плюс на нг на работе шоколадками угощали. Теперь и этого нет.
Осталось 4 кг до веса, какой был 6 лет назад, до того, как первый раз заболела, с сердцем. А до желаемого веса надо сбросить 10 кг.
*gawala
Цитата: Ukka
Дальше будет труднее, но деваться некуда, буду держаться.
Да нормально будет. Здоровье дороже. Молодец, Оль..
Я тут решила кофе выпить, зерновой, из кофемашины.. Ага.. решила.. Я-то решила, но как выяснилось, что вкусы кардинально поменялись и кофе я пить уже не могу, ни с молоком, ни без оного. Мне стало невкусно.. Я даже у друзей попробовала настощий эсперессо, у них крутейшая машинка рожковая.. И у них же капучино.. и так и сяк. В общем, никак. Ну значит цикорно-ржано-ячменный кофе на овсянном молоке -мое все. На данный этап жизни.. Шоколад вообще не ем, конфеты тоже. Нет потребности, от слова совсем. Печенья любые исключены. Вафли.. Да, валфи проскакивают, но редко и в очень малых кол-вах. Вафли только сладкие, нежирные..
*Ukka
Ну, видишь, строгие рамки пошли нам с тобой на пользу.
*gawala
Цитата: Ukka
строгие рамки пошли нам с тобой на пользу.
И не говори.
*Taia
Ukka, Оля! Молодец! Поздравляю с успехами в снижении веса.
Желаю добиться желаемого!
И не сдавайся!
Очень уважаю тех, кто не занимается пустыми разговорами, а упорно идёт к цели.
*Taia
Я очень любила молочный шоколад Милка с миндалём. Другие виды, фирмы-производители шоколада мне не нравятся, никогда не покупаю и не тянет. А вот от Милки прям трясучка нападала, как мне его хотелось.
Силу воли собрала в кулак, пару месяцев вообще не смотрела в его сторону.
Потом не сдержалась и купила. А он ВДРУГ стал мне таким невкусным! Сама себе поразилась, чего я это в нём раньше хорошего находила... Проблема с шоколадом отсохла напрочь.
*gawala
Цитата: Taia
И не сдавайся!
А ей теперь нельзя сдаваться. Иначе камни шевелиться начнут в желчном..
*Taia
Цитата: gawala

А ей теперь нельзя сдаваться. Иначе камни шевелиться начнут в желчном..
Я понимаю это.
Проще ведь лапки сложить и ничего не делать. Даже невзирая ни на что.
Поэтому и пишу: Оля, мы следим за тобой!
*gawala
Цитата: Taia
Проще ведь лапки сложить и ничего не делать. Даже невзирая ни на что.
Ой, ну не знаю.. по мне лучше лапки не складывать. Это же себя довести можно до нехорошего.. Это же боли дикие.. подруга моя так себя довела. Полостную делали, поджелудочная посажена. Она так себя ругает за то что раньше не послушала врачей..
*Ukka
Как тут лапки сложишь, если боли аццкие. Не, я хочу жить и не хочу больше испытывать ту боль. Я лучше буду стола №5 придерживаться.
*gawala
Цитата: Ukka
Как тут лапки сложишь, если боли аццкие
Плохо Оль, сильно болит?
*Ukka
У меня мама тоже так, нашли камни в желчном. Операцию так и не делали. Но она на пареном, вареном и ограничениях прожила еще 25 лет. При этом похудела на 22 кг, из толстушки превратилась в стройную дамочку. Еще травки пила, но я не рискну. Но камушки больше ее не тревожили.
Я операцию делать буду, но чуть утрясётся с работой (у нас большое сокращение), с финансами. Хотелось бы сделать на майские. Но, видно будет.




Цитата: gawala

Плохо Оль, сильно болит?
Нет, ттт. Перед больницей адски болело, ну ты и сама знаешь. Чуть больше месяца прошло, еще помню ту боль.
Сейчас придерживаюсь, урчит временами злобно, но ТАК не болит, ттт.
*Wiki
Оля, ты просто молодчина!

В похудении один минус – начинают раздражать разговоры о том, что похудеть не могут, хотя и мало и правильно питаются и вообще всё это из-за нарушенного обмена веществ

Все рецепты

Пасха 2021

Еще пасхальные рецепты
*

Новые сообщения