1001-й раз худеем

У меня вопрос - когда мне уже можно будет пожрать?

У меня такой же вопрос. И еще: какой идиот напридумывал все эти вкусности, если есть их нельзя и от них только вред???
С детства начинается: конфеты вредно... Так зачем их вообще продают?

Wiki, я ем всё, если хочется, НО только с утра.
Результат: Вы худеете уже 15 месяцев. Вы сбросили с начала похудения 16.6 кг.

Вообще-то этот рассказ - шутка юмора и не предполагает отчета о своих методах похудения И вопрос-ответ Wiki - риторический, если я правильно поняла. Она уже похудела, насколько я знаю))

Только вот хотеть то, что я не ем, не перестала
Все эти мантры: «мой организм сам знает, что ему надо... мне булочек совсем не хочется... я наедаюсь ста граммами овощного салата... я с огромным удовольствием ем творог...» - на меня совершенно не действуют. Ну не умею я обманываться

Ну не умею я обманываться

Wiki, и я! Поэтому честно говорю, что ем всё, в том числе и вредное, но утром. Ем обычные торты, редко хочется, но бывает. Ем сало (ну люблю ), ем мясные копчености, рыбу, шашлыки, пельмени... да всё! И ни разу не было никаких срывов, а с чего...

Только вот хотеть то, что я не ем, не перестала
Все эти мантры: «мой организм сам знает, что ему надо... мне булочек совсем не хочется... я наедаюсь ста граммами овощного салата... я с огромным удовольствием ем творог...» - на меня совершенно не действуют. Ну не умею я обманываться

А я совершенно спокойно заменила на сибаритские варианты. За небольшим исключением: нельзя без масла сделать слоеное и песочное тесто. Песочное я никогда не любила, а от слоеного пришлось отказаться. Но это не критично, потому что все остальные варианты в моем меню присутствуют - и дрожжевое, и бисквит, и заварное. И новомодное из бескрахмальных мук как основа для тортов.
Творог люблю, а овощной салат можно есть в неограниченных количествах.
Мантры на меня тоже не действуют, я предпочитаю словам поступки))

У меня такой же вопрос. И еще: какой идиот напридумывал все эти вкусности, если есть их нельзя и от них только вред???

Точно!!! Убила бы.

Анна1957, скажите, пожалуйста, а как Вы делаете заварное тесто без масла, вроде оно там должно присутствовать и в приличном количестве?

Анна1957, скажите, пожалуйста, а как Вы делаете заварное тесто без масла, вроде оно там должно присутствовать и в приличном количестве?

Я его делаю на небольшом количестве растительного масла. Это не входит в противоречие с канонами сибарита. Да и редко делаю - мне интересно добиться, чтобы получилось))
Профитроли цельнозерновые с псиллиумом на растительном масле (Анна1957)

Профитроли цельнозерновые с псиллиумом на растительном масле

А ну, климакс. Опять гормоны и попрет, как на дрожжах

Ну это не шутка юмора, а правда печальная... Вот пишут, мол итальянцы и французы, японцы не полнеют и едят всякие вкусности без последствий, а может это потому что уровень йода в организме нормальный. Море рядом, и гормоны нормально вырабатываются, метаболизм не снижается резко с возрастом. А у нас только йодированная соль - источник йода. Половина чайной ложки (3 грамма) в течение дня достаточно, чтобы избежать дефицита, но я например столько соли не ем, пришлось ламинарию добавить в рацион. В поликлинике выясняла, какой анализ надо сдать, чтобы проверить уровень йода, так и не смогли ответить.

Анна1957, спасибо. Очень заинтересовал Ваш рецепт, буду пробовать.

polliar, я худеть начала 5лет назад, в 57 лет)). И правильно выстроенный рацион, несмотря на возраст, сделал свое дело. В чем можно визуально убедиться на 551стр.

Анна1957, да мне просто хочется понять и выяснить, в чем причина такого поведения организма, и можно ли как то с этим бороться, без особо жестких ограничений в углеводах и сладостях. Может, просто надо поддерживать работу гормональной системы, и организм снова сам будет перерабатывать и усваивать пищу, без отклонений от нормы?

Рассказ Дарьи Исаченко))

Супер! Сейчас эту прелесть разошлю всем подружкам.

Так это всем хочется понять)). Но до сих пор волшебной палочки не нашли. И гормон инсулин, который наряду со многими другими гормонами участвует в метаболизме и отвечает за жирозапасание, как раз и реагирует на эти пресловутые сладости, к великому сожалению. И если существуют люди, которые могут все это есть без всяких последствий - то я к ним точно не отношусь. И без серьезного отношения к этой проблеме мой удел - возвращение к прежнему избыточному весу. А этого я точно не хочу)

можно ли как то с этим бороться

на 100% уверена - можно. Все наши женские возрастные проблемы из-за нашей безграмотности или лени, или нехватки времени на себя, да мало ли... у каждой куча причин и еще больше отговорок. Буквально сегодня врач-эндокринолог говорила, что просто на улице по внешнему виду легко определит, какая женщина принимает нужные медикаменты, а какая нет. И еще, ко врачу нужно обращаться... как бы заранее, то есть, при первых проявлениях, а не когда «уже почки отвалились».
Говорю так потому, что, к сожалению, сама из того большинства «когда почки отпали», в больницу только на носилках в буквальном смысле. У меня есть подруга-одноклассница, так вот она - полная противоположность, что-то стало не так, идет к нужному врачу, и проблема решается, ещё не проявившись! Так она и выглядит... моложе своего возраста на 15-20 лет, и даже 100 Гр лишнего веса не имеет ~~в отличие от меня~~ .

polliar, а что вкладывается в понятие

Может, просто надо поддерживать работу гормональной системы,

?

какая женщина принимает нужные медикаменты, а какая нет

неужели без них никак?
Что-то не хочется так (

неужели без них никак?

Очень даже как - если конкретно о сбросе веса. А во многих ситуациях никак - для корректировки артериальной гипертензии, напр.

неужели без них никак?
Что-то не хочется так (

что бы сохранить хорошее самочувствие и молодость - никак!

что-то стало не так, идет к нужному врачу

Ильмирушка, где она таких врачей то находит?

И еще время? Это же не жить и не работать, если с каждым чихом к врачам

Анна1957, ну я человек далекий от медицины, но возрастные проблемы уже начинаются, а хочется сохранить в здоровом теле здоровый дух. И пока что выяснила такие взаимосвязи - витамин D помогает наладить работу поджелудочной железы (инсулин и иже с ним), надо принимать рыбий жир или аптечный препарат. Также он помогает усвоению кальция.
Тироксин - гормон вырабатывается щитовидной железой. Его дефицит приводит к ожирению, и надо употреблять продукты, богатые йодом. Как мне сказала эндокринолог, диагностика возможна, когда уже имеются серьезные нарушения, поэтому лучше принять меры для профилактики.

хочется сохранить в здоровом теле здоровый дух

Хорошая точка отсчета)) К тому же, если не путаю, избыточного веса у вас нет - мне кажется, я это где-то читала.

Ильмирушка, где она таких врачей то находит?

не ~~везде~~ всегда, но они ~~существуют~~ попадаются

И еще время? Это же не жить и не работать, если с каждым чихом к врачам

и мне тоже всегда на это жалко время убивать. Но, как ни странно, и в этом случае срабатывает истина «скупой платит дважды».
Обратись я вовремя в больницу, разве пришлось бы мне перенести все те физические и моральные мучения (парализация, дикие боли, сложнейшая операция, не менее сложная и долгая (год!) реабилитация... думаю, что нет.
Не любим мы в большинстве своём себя... отсюда и проблемы со здоровьем и лишним весом, в том числе, потому, как лишний вес - это НЕздоровье.

лучше принять меры для профилактики.

polliar, золотые слова! Беда наша в том, что мы вовремя их не слышим!
И вернусь к примеру моей подруги, она не бежит с каждым чихом к врачу, она делает много для профилактики, и именно по этому у врача может не появляться погоду. Я же в больнице не была... лет 10. И идти уже страшно. Вот такие разные отношения к себе, читай к своему здоровью.

Обратись я вовремя в больницу,

Ильмирушка, моя подруга три года ходила по врачам с болью в спине. Лечили от невралгии, снимали приступы. Укрепляла спину массажами, т. к. была операция по удалению грыжи, неоднократно делали УЗИ брюшной полости. В больницу попала в феврале, когда я увидела её пожелтевшей. Сдавала анализы на онкомаркеры, ничего не обнаружили. В начале мая её не стало. Рак желчных протоков, очень запущенный. Ну вот как-то так. За собой следила, здоровый образ жизни, принимала витамины, в питании ничего лишнего, была стройная как и сорок лет назад.

Танюш, ну ты ж сама понимаешь, что беда случилась по тупости или равнодушию-безразличию горе-врачей. К сожалению подобных историй сама знаю массу.
Но я не об этом... есть такое понятие, что женщина к 30 годам должна иметь хорошего стилиста, парикмахера и врача. Список можно продолжить, но и этот список есть не у всех...

избыточного веса у вас нет - мне кажется, я это где-то читала.

Год уже держу вес на нормальном уровне, на средиземноморской диете, но как же это сложно, от выпечки сразу прибавка в весе, от копченостей тоже, даже если утром съесть, картошку люблю, а нельзя, и т. д. и т. п

polliar, то, что вес держится нормальным - это большая заслуга. То, что он повышается от перечисленных продуктов - это неизбежность. Именно поэтому выпечка моя - по сибварианту. А картошка исключена навсегда)). Копчёности из-за содержащейся соли задерживают воду хоть утром, хоть вечером. Но в этом плане меня выручает карпаччо из сушилки (соль минимизирую). Рыба оттуда - практически горячего копчения выходит. Либо Су видом в стеклянных банках готовлю. Варианты замены существуют.

Мы тут с мамой третью неделю на стаканчиках (ну, или почти стаканчиках Иногда стаканчик немного вырастает....)
Но принципы соблюдаются, и результат есть, особенно на маме видно, у нее вес изначально 112 был. Вчера было взвешивание - у меня минус 300, у мамы минус 950 за неделю. Она не голодает, не подумайте! Наоборот, я ей говорю, что нам голодать нельзя, плотно-белковый завтрак обязателен (а то у нее иногда завтрак состоял из хлеба с конфетами.... или пряников с концентрированным молоком), ужин тоже сытный, а то ночью все время ходила есть (сейчас не ест - я ж все в холодильнике знаю).
Картошку убрала совсем, сахар тоже. Фип-парад ей не нравится, ворчит немного, но терпит пока. Сегодня узнала результаты анализов - сахар натощак был 4,6, гликированный гемоглобин - 5,7. Я довольна хоть этой частью анализов, значит, питание и лекарства дают результат (пьет метформин 1 раз в день, переносит нормально).

иногда завтрак состоял из хлеба с конфетами.

Вот-вот, можно ничего не есть, но целый день перекусывать Ты ей нормализуешь режим питания и многое исправится. Я сама такая, любитель жевнуть, хватнуть вкусняшек, и поэтому постоянное хлопанье холодильником

с мамой третью неделю на стаканчиках (ну, или почти стаканчиках Иногда стаканчик немного вырастает....)

Катерина, думаю, что это уже прогресс. Глядишь, пока мама привыкает к стаканчикам, там уже и желудок сократится. Удачи вам!

Екатерина2, держи нас в курсе относительно маминых успехов. Какие у вас начальные и ожидаемые цифры? Она довольна начальными результатами? Или все под нажимом происходит?

Какие у вас начальные и ожидаемые цифры?

Начальная цифра - 112 кг. Ожидаемая - жизнь покажет. Главное - снижать, а там посмотрим.

Она довольна начальными результатами?

Она точно ими интересуется. После наших взвешиваний я её хвалю, говорю, что ее ногам и спине стало еще немного легче. Хотя ее принцип - «Хорошего человека должно быть много».

Или все под нажимом происходит?

Ну, не то что бы под нажимом, но и не очень-то и добровольно. Выбора-то у нее нет, готовлю и покупаю продукты я. Пару раз начинала ворчать, но я спросила - Вот тебе приятно, что ты в машину сама сесть не можешь? Ногам тяжело такую тушу таскать, задыхаешься через пару шагов - устраивает? Нет? Плохо? Вроде понимает, но ест всегда, как последний раз.
Я ей специальные такие керамические глубокие тарелки с крышками на Валдберрисе купила, приношу ей в них второе блюдо, говорю: это - на 2 раза. Она первый раз сказала, что ей мало на 2 раза. Я ей сказала, что никто из нас на шахте не работает, а на спать на диване и сидеть на балконе этого хватит. Сейчас вроде нормально все, делит, «догоняется» листовым салатом, огурцами, помидорами.
Посмотрим, как оно дальше будет.

Ногам тяжело такую тушу таскать, задыхаешься через пару шагов - устраивает? Нет?

Катя, можешь меня привести в пример.
Мама сломала шейку бедра, вес 160 кг!!!.
Слегла знамо дело. Чего мне стоило не то что поднять, просто повернуть В общем сорвала спину по полной программе, вырвала всё нутро по-женски, вывалилось к чёртовой матери, всё между ног висело. После её смерти пришлось делать тяжёлую операцию, 4 часа под наркозом. Прошло уже больше 10 лет, я не восстановилась, и уже не смогу, собираю до кучи всё, что можно.
Дави «на психику», спроси, любит она тебя или нет? Если да, то пусть подумает, что будет с тобой, если, не дай Бог, сляжет.

Дашуля, спасибо

«догоняется» листовым салатом, огурцами, помидорами.

Это правильное направление. Еще очень хорошо аппетит купируют всевозможные загустители, которые можно добавлять в еду и напитки. Кстати, мама об этом может не догадываться - не она же готовит.
А рост у нее какой?

Хотя ее принцип - «Хорошего человека должно быть много».

Это не принцип, а отговорка беспомощного человека. Предложи ей вариант такого веса же за счет мышц, а не жира - что она на это ответит?))

А лет ей сколько?

Дави «на психику»,

Давлю. Когда она только пеехала и не привыкла еще к новой мебели, она «скатилась» с кровати на пол. И она встать не может, и я понимаю, что ПОДНИМАТЬ ее я не буду. Хорошо, в это время был мастер по наладке телевидения, он помог поднять. Сейчас я ей говорю, что главная задача при наших хождениях по лестницам, а главное - в дУше - НЕ УПАСТЬ. Я ей прямо говорю, что поднять ее не смогу, придется кого-то звать из мужчин.

А рост у нее какой?

Рост мы не мерили.... Завтра исправим. Примерно 158, я думаю. Я сама-то 162, она поменьше.

Предложи ей вариант такого веса же за счет мышц, а не жира - что она на это ответит?))

Это ее явно не волнует, жир там или нет.
72 года

Это ее явно не волнует, жир там или нет.
72 года

В этом возрасте еще должна быть в разуме. И преимущество горы мышц перед горой жира должна проговорить))) Хотя бы с позиций «встать с пола» самой.

Всем привет! Я с вами. Но не сама, муж. Он вдруг решил немного похудеть. Давление 160-90. Примерно около этих цыферок. Точнее замерить не могу, манжета не застёгивается, приходится чуть придерживать. 55 л, рост 170, вес 105.
Как следствие, больные колени, отдышка.
Две недели как не употребляет колбас, сахара и майонеза. Правда. Со вчерашнего дня делаю ему майонез без яйца, на льняной кашке. Потом размешиваю все кефиром 2 /3.
В день две столовые ложки с салатом, с рагу.
У меня проблема, чем его кормить с утра? Овсянку и перловку он не ест, совсем. И вообще молочные каши не любит.
Говорит после еды не может понять, вроде и не сыт и не голоден.

Рита, любые другие каши пополам с водой.
Омлет, цз хлеб

Запеканки, сырники с безкрахмальной или цз мукой.

У меня проблема, чем его кормить с утра? Овсянку и перловку он не ест, совсем. И вообще молочные каши не любит.
Говорит после еды не может понять, вроде и не сыт и не голоден.

Омлет из белка на пару, туда можно коктейль из морепродуктов запихать, кусочки куриной грудки, помидоры, кабачки и и что угодно еще.
У меня таперовская браво делайт, делаю в ней. Белки отдельно в Метро покупаю в бутылке.
Можно в пароварке или духовке.
Хотя чувство не сыт и не голоден очень правильное.

должна быть в разуме

Понятие разум у всех разное.

Точнее замерить не могу, манжета не застёгивается, приходится чуть придерживать.

Я маме тоже не могла давление мерять стандартной манжетой. В аптеках продаются отдельно удлиненные манжеты.

чем его кормить с утра?

Омлет с овощами, гречка с мясом/курицей. То есть типичное второе (разумеется, без подлив на сметане, сливках, муке...). Я так завтракаю. без хлеба или с минимумом. Хлеб почти всегда ржаной.

Рита, любые другие каши пополам с водой.
Омлет, цз хлеб

с кашами беда, не хочет.
Омлет делаю. Хлеб ест сейчас бородинский, и хлебцы.

Запеканки, сырники с безкрахмальной или цз мукой.

запеканки ест, но просто для насыщения. Они ж без сахара. На стевии, но в чае она ему горчит.

Омлет из белка на пару, туда можно коктейль из морепродуктов запихать, кусочки куриной грудки, помидоры, кабачки и и что угодно еще.

Да, тоже подумала чтоб не сильно много белка получилось. Куринную грудку раньше не ел, теперь деваться некуда

Куринную грудку раньше не ел

Куриная грудка су-вид - за уши не оттащишь!

Понятие разум у всех разное.

Это да)) Но я в бытовом смысле))

Куриная грудка су-вид - за уши не оттащишь!

Куриная грудка су-вид - за уши не оттащишь!

есть рецептик?

В аптеках продаются отдельно удлиненные манжеты

В нашей нет, а в Москву когда попадаю, забываю
Буду пробовать разные каши. Купила пшеничную, булгур и кускус, красный рис. Из цз муки сделала ему рожки в паста машине, но пришлось добавить вс и манку т. В воде размешала только белок.

есть рецептик?

hlebopechka.ru...
Там приготовление в специальном приборе, су-виднице, а у нас многие делают ее в обычной Штебе или любой другой мультиварке, где можно выставить желаемую температуру. Конечно, желателен ваакуматор, но я вначале и без него обходилась нормально.

Куриная грудка су-вид - за уши не оттащишь!

А я чего-то не впечатлилась. Со специями наверно вкусно, а мне теперь можно, пока, только соль

Со специями наверно вкусно

Я немного сливочного масла добавляю, совсем чуть-чуть. И все. И холодная в салат или на хлеб, и горячая с салатом - прелесть!

Катерина, спасибо! Сделаю в элементе, а упаковщик купила недавно ещё один.

упаковщик купила недавно ещё один.

Ваще чётко все!

Муж боялся, что я масло ему совсем давать не буду :-
Но, я считаю что так тоже нельзя. Масло даже нужно, на бутерброд размазываю тонюсенько, и кусочек сыра. Но жаренное не даю! В сувид добавлю топленое, немножечко

Вот думаю, надо мне и самой к нему в компанию. Все равно готовлю ему отдельно, нам с сыновьями отдельно. Надо с ним худеть. Сама тоже растолстела. Рост 164, вес 75 почти...

кусочек сыра

Сыр покупаю не всякий, сейчас 16% жирности есть сыр. Может, и меньше есть, но не у нас. На вкус такой же, но я гурман.

Надо с ним худеть.

Стройнеть, как у нас в «стаканчиках» говорят

Стройнеть

Мне бы хоть как называть, у меня нет силы воли... И без сладкого я не могу, пыталась.

у меня нет силы воли...

Не верю. Просто вам пока это не очень надо было. А сейчас надо мужа поддержать!

И без сладкого я не могу,

А никто не запрещает. Да, надо сдерживаться. Я в принципе конфет не покупаю - и мне не надо сдерживаться. Печенье в доме редко покупается. Шоколад я люблю темный или горький - его и ем, понятно, что понемногу, а то это слишком тяжело для желудка. Чай и кофе я никогда не пила, поэтому мне и сахар в них не надо. В сырники мужу кладу треть сахар, а на остальную часть - Фитпарад. И сама ем.
Вчера ела пирожное. Но не после еды, а вместо.