1001-й раз худеем

А красный пойдёт?

Это тоже, что и «дикий», но бурый по вкусу более рисовый, поэтому я их смешиваю.

Вычитала, что он холестерин понижает,

Холестерин понижают все нешлифованные крупы и мука из них или отруби.

Красный рис, Рубин или как его там, варю периодически, очень вкусный. Плов и т. п. я с ним не готовила, а просто как гарнир или на завтрак очень даже вкусненько

Stafa, Светлана, это ПОДВИГ!!! Поздравляю! Надеюсь, Вы достигли поставленной цели. При такой силе воли, думаю, удержать достигнутое будет несложно. А какой у Вас рост?

При такой силе воли

Когда чего-то очень хочется, главное - начать, и когда процесс пошел, то уже никакой силы воли не требуется потому, что этот захватывает и хочется результата с каждым днем лучшего и лучшего, у меня так.

Девочки, кто нибудь варил в мультиварке кашу из овсяной КРУПЫ?
В интернете такие разные рекомендации... То на 1 м/ст крупы 2,5 м/ст. воды и варить на «молочной каше» 40-60 минут, то на 1 м/ст. брать 5 м/ст. воды и варить на тушении 1,5 часа. Даже вот и не знаю как правильно то.
При чем пишут, что варится долго, так разве она тогда за 40 минут сварится, да еще в 2,5 частях воды...

Красный рис, Рубин или как его там, варю периодически, очень вкусный.

Надо срочно приготовить

кто нибудь варил в мультиварке кашу из овсяной КРУПЫ?

Наташа, это ты прямо про крупу овсяную - овес, что ли?, или про геркулес?
Я геркулес варю, но не в мульте (у меня нет ни одной), а в скороварке, 15 минут и каша, настоящая каша готова. Пропорции беру 1 к 3 или к 4, в зависимости от желаемой густоты.

Наташа, это ты прямо про крупу овсяную - овес, что ли?

Да, Ильмир, именно про цельную крупу, а не про геркулес.

А геркулесовую кашу варю в мультиварке 1:5 (1 часть хлопьев + 2,5 части воды + 2,5 части нежирного молока). Масло сливоШное в кашу не кладу, а добавляю льняной урбеч. Мне очень нравится вкус. При чем во все каши у меня урбеч идет.

Девочки, кто нибудь варил в мультиварке кашу из овсяной КРУПЫ?

Я варю, но только в кастрюльке на плите.
Сначала замачиваю зерно, а потом добавляю на стакан крупы 1ч. л. соли и 2ст (можно 1,7ст) воды. Под крышкой полчаса на маленьком огне покипит и все, готово
Теперь у меня почти каждое утро такая каша с маленьким кусочком масла. Вкусно
Для меня овес без молока оказался гораздо вкуснее, чем с ним

Для меня овес без молока оказался гораздо вкуснее, чем с ним

Ну это крупа, а каша из хлопьев на молоке страшённая и невкусная.

А что касается варки в кастрюле, то мне не хочется в ней варить. Хочу именно в мультиварке.
Сейчас пойду и сварю себе заблаговременно, да и в виде тренировочного сеанса.
Сварю тоже просто на воде, 1:. Поставлю 1,5 часа, а загляну на нее через 1 час. И потом определюсь как следует ее варить.
Правильно Ильмира сказала - пока не попробуешь не узнаешь))

А какой у Вас рост?

Рост у меня 164 см (был).

Девочки, кто нибудь варил в мультиварке кашу из овсяной КРУПЫ?

у нашей Тани-Ромы есть рецепт такой каши в мультиварке, поищите, каша по этому рецепту замечательная получается

у нашей Тани-Ромы есть рецепт такой каши в мультиварке, поищите, каша по этому рецепту замечательная получается

Спасибо.

Я, я, я варю периодически овёс
Надо на мультиварку ориентироваться. Когда-то варила в большой МВ: 1 мультистакан + литр молока, при 90 °С варить 3 часа. И оставить до утра. Утром молоко карамельного цвета

Сейчас в маленьком Рэдмонде варю, но молоко на глаз. Мне кажется, меньше литра на мультистакан... Но так же с вечера, 3 часа, и до утра на подогреве.

варить 3 часа

Охофигеть... А я еще про 1,5 час думала что долго))
Мне за такие энергозатраты и топленой каши не надо)) Будем по простому, в воде и покороче))

А я еще про 1,5 час думала что долго))

Я тоже варю долго овсянку, сначала замачиваю часов на 8, потом заливаю кипятком, довожу до кипения и варю на очень маленьком огне часа два. На плите, в антипригарной кастрюле.
И да, на воде, готовую, уже в тарелке, заправляю то сахарком, то своим абрикосовым вареньем (без сахара), то сливками, то маслицем, то просто с таком. Сынулик у меня любит каши, а сама я их не ем.

Эх, значит не видать мне крупяной каши...

Эх, значит не видать мне крупяной каши...

Почему? Если в плане экономии электричества, то можно один раз сварить сразу много и заморозить порционно.

А вот рис «Рубин» сварила. В мультиварке. На 1 м/ст. риса взяла 2 м/ст. кипятка и 1/3 ч. л. бжедугской соли. Варила на программе «Плов» по умолчанию 35 минут. Рис получился рассыпчатый, приятно грубенький, как бурый. Соль придала аромат. И я его ела без каких-либо помазилок. Вкусно. Мне понравилось.

Почему? Если в плане экономии электричества, то можно один раз сварить сразу много и заморозить порционно.

Буду подумать.

Ой, мне кажется, МВ не много едят. Тем более, ночью, тариф ночной. И ей главное - выйти на рабочую температуру, а чтобы её поддержать, много энергии не надо.

У нас никаких ночных тарифов нет)) Все одинаково считается.

Наташа, я давно писала про крупу из целого овса, может будет полезно - Мультиварка Redmond RMC-01 #1896

А я еще про 1,5 час думала что долго))
Мне за такие энергозатраты и топленой каши не надо))

Вооот, замочить на ночь и пол часа на слабом кипении под крышкой

Ну всё понятно)))
Буду пытаться варить)) Спасибо всем, кто откликнулся.

Ну вот... подарили мне подарок на 8 марта - фитнес-браслет (я уже говорила). запустила я его (подружила со смартфоном, запрограммировала)
С 1 марта болела и физкультурой не занималась. Сегодня одела браслет. И он меня побуждал к действию. Так забавно - поделаю домашние дела, сяду к компу, а он чуть погодя уж дребезжит, что мол засиделись вы Шахразада Степанна)). Встаю, включаю Лесли Сансон и поехали... Так за день, частями пять миль + разминка + заминка, и прошла. А к вечеру игрушечка мне трезвонит, что норма выполнена. Мне понравилось это принуждение к активности.

Наташа, какой у тебя браслет? У меня Huawai, интересно сравнить в работе (если у тебя другой)...

Huawai 3 pro.

какой у тебя браслет?

У меня простенький Xiaomi Mi Band 2
Да мне, в общем то, и не надо! заумного» Мне достаточно параметрии в этом.
Сын говорит - надо по новой его программировать, чтоб он показывал кто звонил, кто писАл... Ой, не, мне не надо. Я вообще не люблю телефон и он у меня валяется везде, только не в зоне видимости и слышимости))) Поэтому раздел коммуникаций я включать в программу не стала. А то как шагомер, пульсометр, калориметр (сжигание), часы - все устраивает (учитывая погрешности) А фазы сна тоже мне не надо. Так что игрушка адекватная и по вкусу.

Huawai 3 pro

Заглянула на характеристики. Ну если такой набор возможностей человеку требуется, то можно купить.

А по большому счету - мне бы никакого бы не надо, да детям приспичило подарок такой сделать.

Наталья, спасибо за ответ. Будем следить за своими спортивными достижениями.

Будем следить за своими спортивными достижениями

Да я ни разу не спортсмен. У меня в активе лыжи, скандинавка, вело - все в любительском режиме. Но лучше так, чем никак.

лыжи, скандинавка, вело - все в любительском режиме. Но лучше так, чем никак.

И то и другое-замечательно!

И то и другое-замечательно!

Галина, вот и будем потихоньку шевелиться))

Доброе утро. Напишу маленько в этой теме. Вопрос возник, а здесь аудитория больше, чем у меня.
Девочки, кто-нибудь пробовал есть диабетические конфеты? Я знаю, что калорийность у них тоже высокая, но может из-за того, что там сахара нет, есть буду не по 6 штук за один раз...

Я бы этими штуками не увлекалась, особенно если есть цель отвыкнуть от сладкого. Эти конфеты обычно очень на вкус сладкие, а организму надо отвыкнуть от этого вкуса.

Светлана, ты уже проходила этот этап. Вспомни.

сонейка, конфеты без сахара - меньшее зло, чем с сахаром. Только я боюсь, что организм, привыкший к сахару, будет все-равно требовать сахар.

Как вариант отвыкания от конфет, можно воспользоваться услугами сухофруктов, на первое время. Я делала так. Потом перешла на простые яблоки с чаем, а потом вообще чаи стали казаться вкусными без ничего.

ты уже проходила этот этап. Вспомни.

Честно, забыла... Сейчас у меня конфет в доме нет никаких. Шоколад горький лежит с 8 Марта. Подарили, я его ещё не начинала есть.

Если конфеты на фруктозе - в плане прибавки веса это равносильно сахарозе, если не хуже. Остальные сахарозаменители, за исключением стевиозида, имеют свои отрицательные стороны и противопоказания. Хороший стевиозид не имеет гадостного привкуса, его просто нельзя передозировать - порционная ложка 0,05г. Все сухофрукты - чистой воды фруктоза в плане сахара, причем концентрированная. Отказываться надо не от сладкого вкуса, а от углеводов. Вот вчерашние мои трюфели, сделанные из горького шоколада 97% с добавлением стевиозида и какао с ГМ. 1001-й раз худеем

Только я боюсь, что организм, привыкший к сахару, будет все-равно требовать сахар.

Это заблуждение. Уже почти 5 лет сахар не употребляю. Углеводов организму выше крыши из тех же фруктов, которые я употребляю под прикрытием обезжиренного творога. Вот, кстати, и тортик вчерашний 1001-й раз худеем

Коржи - тонкие вафли из бескрахмальных мук (кунжутной, кедровой, черемуховой и белольняной) со стевиозидом. Крем из обезжиренного мягкого творога со стевиозидом и камедями (ксантановой и гуаровой). Прослойка - вишневое кули. Абсолютно диетический сладкий торт, который без всякого опасения можно есть даже на ужин. В нем ни грамма пшеничной муки либо крахмала, который по ГИ ничем от нее не отличается. Ни грамма сахара и других сахарозаменителей, за исключением природной стевии. Зато много полезной растворимой клетчатки и обезжиренного творога.

Вот вчерашние мои трюфели, сделанные из горького шоколада 97% с добавлением стевиозида и какао с ГМ.

Анечка, можно рецепт в личку? Стевиозид я не употребляю, у меня сахарозаменитель Израильский Сукразит с 2001 года. Очень довольна, мне его тогда эндокринолог посоветовала, с тех пор сахар и кофе дома только с ним пью, уже 18 лет. Менять не собираюсь.

Сейчас убегаю, вечером смогу. Только смысла нет, если менять ингредиенты по своему вкусу - вес не будет убавляться.

Только смысла нет, если менять ингредиенты по своему вкусу - вес не будет убавляться.

Я сейчас на подсчёте калорийности. Мне главное не лопать по 6 конфет за раз. А горького шоколада столько не съешь.

Я не считаю калорийность, а горький шоколад люблю, и съесть его могу много (но, естественно, себя ограничиваю 2-мя дольками). Здесь он разбавляется какао и ГМ, что в комплексе делает его менее вредным в нашем ракурсе.

. Только я боюсь, что организм, привыкший к сахару, будет все-равно требовать сахар.

Девочки, Добрый день. Уже месяц я пью Метформин (по предписаниям врача), и у меня почти сразу возникло отвращение к сладкому. Это, конечно не может не радовать Посмотрю, что будет через месяца 3. Я это объясняю тем, что клеточки мои теперь наконец то кушают глюкозу, и им достаточно. Сахар исключила совсем, из фруктозы только 30-40 г. клубники или ежевики на завтрак.

Анна1957, Анечка, спасибо за идею. Рецепт нашла на ютьюбе и даже не добавляла ни сахара, ни сахарозаменителя, хватило сладости горького шоколада 75%. Сегодня вечером опробую, на каком количестве конфеток смогу остановиться. 1 конфетка получилась 12 грамм = 67 ккал. В принципе, калорийность такая же как и обычных шоколадных конфет, но я это и знала. Мне главное - ограничиться 2, максимум 3 конфетками.
Ещё раз спасибо. Знаю, что горького шоколада, я много не должна съесть. Потом (через несколько дней) результат тебе в личку напишу, чтобы тут тему не засорять.

Рецепт нашла на ютьюбе и даже не добавляла ни сахара, ни сахарозаменителя, хватило сладости горького шоколада 75%.

Кинь рецепт, если не сложно. У меня-то он родился совершенно случайно, я пыталась нащупать пропорцию шоколад-глюкоманнан для потеков, а получились плотные конфеты. Хочу сравнить с тем, что ты нашла в ютубе.

Девочки, Добрый день. Уже месяц я пью Метформин (по предписаниям врача), и у меня почти сразу возникло отвращение к сладкому. Это, конечно не может не радовать Посмотрю, что будет через месяца 3. Я это объясняю тем, что клеточки мои теперь наконец то кушают глюкозу, и им достаточно. Сахар исключила совсем, из фруктозы только 30-40 г. клубники или ежевики на завтрак.

Ольгау Вас побочки от метформина нет? Мне его тоже назначили, пила всего неделю. Врач говорит пей, побочка через пару дней пройдет, а я уже не могу Хотя эффект мне тоже нравится, на сладкое не тянуло. Перестала пить два дня назад, решила сделать перерыв, так и сладкого хочу и есть тоже все время хочу (((

Ольгау Вас побочки от метформина нет

ларисса, я начала с 500 мг Сиафора, через 5 дней добавили ещё 500. Пока дозу больше не добавляем, т. к. сахар снизился и на этой дозе. Побочки не было почти, немного подташнивало вначале, но я и углеводы оставила только в виде зелени и ещё некоторые овощи. А вот многие пишут, что если в рационе много плохих углей, то и побочка бывает очень жёсткая

Кинь рецепт, если не сложно.

Я здесь размещу, вдруг ещё кому пригодится. Ну обалденно вкусные! Пока съела 2 раза по 1 конфетке. Думаю, что ещё 1 съем позже вечером, не больше. Они очень сытные получаются. И я думала, что получатся очень мягкими и будут сразу таять в руках, а они хорошо держат форму, но хранить надо в холодильнике.

Вот мой рецепт. Дело в том, что у меня какао мало было (но мне такая пропорция по вкусу очень понравилась) и количество сливочного масла я уменьшила. Думаю, что можно попробовать и вообще без масла:

ТРЮФЕЛИ ДОМАШНИЕ из Горького шоколада
У меня получилось 9 штук конфет по 12-15 грамм.
Выход готового продукта – 115 грамм = 445 ккал
100 грамм = 387 ккал, БЖУ = 14,6/23,7/27,2
Горький шоколад – 30 грамм,
Сухое молоко – 37 грамм,
Какао – 20 грамм + 3 грамма на обсыпку,
Сливочное масло – 6 грамм,
Вода – 80 грамм.
Какао смешать с измельчённым ножом шоколадом, сухим молоком и водой. Поставить в глубокой керамической миске в микроволновку на полную мощность на 6 минут. Каждую минуту выключать микроволновку и перемешивать. Затем добавить сливочное масло. Попробовать, если надо, то можно добавить сахарозаменитель.
Остудить и поставить в морозилку на 10-15 минут. После этого скатать шарики, они прекрасно скатываются, обвалять их в какао и сформировать трюфели. Хранить в холодильнике. Конфеты затвердевают и прекрасно держат форму.

А это видео Оригинала рецепта:

ПОЛЕЗНЫЕ ТРЮФЕЛЬНЫЕ конфеты // ПП и ЗОЖ • 1001-й раз худеем

Всё, девочки, я умолкаю, а то на меня снова ругаться будут.

Да чего ругаться? Это просто рецепт самодельных конфет. Никакого похудательного эффекта ждать от них не приходится. А мои - без масла, без сухого молока. И шоколад стараюсь брать с максимальным содержанием какао - 97,7. Поэтому приходится добавлять стевиозид, чтобы вкус был гармоничным. А самое главное - это ГМ.
Прошу понять, что слова «похудательный эффект» условны. Естественно, речь идет не похудении при употреблении конфет (учитывая просто состав шоколада), а о минимальном подъеме уровня инсулина при употреблении растворимой клетчатки, отсутствии дополнительного жира в виде сливочного масла и обезвоженной сыворотки с ее углеводами в составе сухого молока.

Уже месяц я пью Метформин (по предписаниям врача), и у меня почти сразу возникло отвращение к сладкому.

А у меня возникло отвращение к жизни вообще Тошнит, голова кружится - это ужас просто.

Анечка, мне главное, чтобы я их десятками не ела, а с ними вроде получилось. Посмотрю, как дальше будет. Потом у себя отпишусь.

Пришла рассказать. Понимаю, что это рушит все схемы, в том числе и мои, но все же. Месяц назад вышла на новую работу. За этот месяц 0 выходных (мои выходные отличаются от моих будней только тем, что в выходные я не еду в офис, а работаю дома), 14 рабочих часов в сутки, встаю в 5.45, выезжаю в 6.15, в 7 на работе, уезжаю в 9 - 10 вечера, дома соответственно в 10.30 - в 11, душ, кровать. По питанию, ем максимум 2 раза в день все, что есть в доступе: бутер с соусом, зеленью и семгой/индейкой/курицей, цезарь, язык/стейк/ индейка/куриное филе с овощами и т. д. Вообще ничего не считаю, ни калорийность, ни БЖУ, ваще ничо. Поела - уже хорошо. Результат за месяц - минус 4 кг.
Про главное - работа приносит безумное удовлетворение, 5-ти часовой сон - жуть, но мозг включается мгновенно, ноут стал частью рук, АБСОЛЮТНО СЧАСТЛИВА, несмотря на безумный график.
Итого: ем, что придется (ну в разумных пределах, бургеры и фри не ем, колой не запиваю, кофе 3 раза в день со сливками, но без сахара), фактически ем, чтобы жить, а не живу, чтобы есть; физическая нагрузка - пешком из одного офисного здания в другое, максимум 2 км в день, итог - минус 4 кг за месяц. Резюме: все в нашей голове!

безумное счастье круглосуточно

Ирина, вот это здорово! Редко такое от работы бывает. Могу только поздравить!

Резюме: все в нашей голове!

А почему такой вывод?
Мне как-то это видится по другому. Большая отдача на работе и как результат большой расход калорий и скромное питание. Скромное не по цене, а по количеству съедаемого. Сама же пишешь:

Поела - уже хорошо.

Мы когда дом строили, с мужем за лето похудели оба очень. И мы не строили конечно же сами, а просто забот было ужас сколько: нужно было закупать материалы, смотреть за работами, где-то и понервничать, хотя конечно же были счастливы, что мечта воплощается в жизнь. Ели тоже всё подряд, но уж как получится. Плюс работы у меня тогда была по самую макушку. Помню выслала фотку подруге, а она прямо в шоке: вы что там совсем дошли со своим домом? А я и не замечала особо, потому что не взвешивалась, цели похудеть не было. Да и весы были не в доступе, жили всё лето и пол осени на летней кухне.
Я и сейчас вполне себе счастлива, только не кручусь как белка в колесе, двигаюсь мало, поэтому и каждый съеденный кусок откладывается, а не расходуется.

А почему такой вывод?
Мне как-то это видится по другому. Большая отдача на работе и как результат большой расход калорий и скромное питание. Скромное не по цене, а по количеству съедаемого.

Wiki, мне кажется, что Ирина хотела донести мысль, что нужно кушать для того, что бы жить и никак не наоборот!

ем максимум 2 раза в день все, что есть в доступе:

Естественным образом пришли к модному сейчас интервальному голоданию, и результат отличный.

Ильмирушка, ну если так, то согласна. И это мне давно уже понятно и не рушит никакие схемы. Сколько съел - всё потратил, откладываться-то нечему.
Я подумала, она хочет сказать, что худеют тогда, когда довольны жизнью. А когда стресс - то набирают вес.

Сейчас же это мнение в моде. Раньше почему-то люди от стресса теряли аппетит, а сейчас стресс заедают

Раньше почему-то люди от стресса теряли аппетит, а сейчас стресс заедают

Wiki, это и сейчас у всех по-разному. На себе заметила, иногда так нервы тряхнёт, что про еду и не помню, а иногда нервничаю потихоньку-затяжнО и... не замечаю, что хожу и жую. Но всё ЭТО в прошлом! При любой ситуации держу себя в руках, и получается прекрасно, когда голову включаешь! Жалко мне, если мой результат -13 кг канет в никуда.

Раньше почему-то люди от стресса теряли аппетит, а сейчас стресс заедают

А раньше ~~жрать нечего было~~ в холодильниках не было ничего лишнего.

Раньше почему-то люди от стресса теряли аппетит, а сейчас стресс заедают

Золотые слова! Как сказала наша мудрая бабушка после просмотра похудательной передачи -
«Что ж за стресс то такой у всех если к кормушке бегут? Не стресс это, баловство одно... Нервничаешь - швабру в руки и вперед, а она (мыслимое ли дело!) к холодильнику...»
В жизни все проще, но так уж мы устроены, что готовы дать «научное» обоснование любым своим слабостям. Да, всего лишь слабостям зачастую. О серьезных медицинских случаях я не говорю, но это всего лишь 3-4%.
Всем хорошего дня! С удовольствием читаю тему, нашла много полезного для себя. Вдохновляюсь силой воли многих из Вас. Спасибо всем-всем!!!