1001-й раз худеем

Не так давно в теме был период, когда стали обсуждать инсулинорезистентность и приём препаратов метформина. Многие стали его принимать. Очень надеюсь, что все они сдали необходимые анализы до этого. Хотелось бы узнать результаты приёма.
Светлана, да и другие сбрасывающие лишнее, как врач я просто умоляю вас прежде чем что-то самим себе назначить проверьте свой организм. Если препараты продаются без рецептов это ещё не значит, что они абсолютно безопасны.
Кстати, способность метформина снижать вес несколько преувеличена.
Вот выдержка из инструкции.
В клинических исследованиях приём метформина не влиял на массу тела или несколько снижал её.
Независимо от своего действия на гликемию метформин оказывает положительный эффект на метаболизм липидов. Во время контролируемых клинических исследований с применением терапевтических доз было установлено, что метформин снижает содержание общего холестерина, липопротеинов низкой плотности и триглицеридов.

Пациентам требуется соблюдать диету с правильным распределением употребления углеводов в течение дня. Лицам с избыточной массой тела следует придерживаться низкокалорийной диеты
Ну и придерживайтесь, без лишней химии.

Пациенты с сердечной недостаточностью более предрасположены риску гипоксии и почечной недостаточности. У пациентов со стабильной хронической сердечной недостаточностью метформин можно применять только при регулярном мониторинге функции сердца и почек.
Светлана, у тебя же есть проблемы с сердцем

снижать вес несколько преувеличена.

Да, знаю пару человек, у которых снизился вес. У нас ни у меня ни у мужа ТОЛЬКО НА ФОНЕ ПРИЁМА МЕТФОРМИНА вес не снижается ни на грамм.
Для того, чтобы вес не рос, придерживаюсь правильного питания и занимаюсь спортом. Для того, чтобы вес снижался, добавляю ещё низкую калорийность около 1000 кк. В праздники, не считала калорийность, не занималась спортом, ходила по гостям и ресторанам, набрала несмотря на приём метформина. Единственный момент, меня отвернуло от сладкого до тошноты. На те вещи, которые раньше обожала (вяленый кумкват, Вологодское мороженое) даже смотреть не могу.

Да, знаю пару человек, у которых снизился вес

А может у этих людей вес снизился просто из-за того, что на некоторых метформин действует слабительно?

Я принимаю глюкофаж около года. Минус 2,5 кг. И все. Отвращения к сладкому не появилось, но я его практически не ем. Чай, кофе без сахара, кусочек тортика где-то раз в квартал, могу съесть 1-2 конфетки в неделю. Согласна, что для похудения он не подходит.

Жирафка, Танюша, да у меня не сердечная недостаточность, а мерцательная аритмия. Нет, обещаю, пока почки не проверю, метформин пить не буду. Да и вообще не собираюсь я его пока пить. Почему я ещё на него соблазнилась. Малышева в своей передаче говорила, что уже много лет его испытывают как лекарство от старения. И я нашла небольшую статью в инете, что где-то за границей всем пожилым людям его назначают. Но если у меня получается сбрасывать понемногу на белковых продуктах обычной жирности, то так и буду продолжать. По крайней мере нет этой дикой изматывающей слабости, которая была последнее время. Не нужен мне пока метформин. Да и отзывы о нём разные, кто-то сбрасывает вес, кто-то нет, я читала в инете. Всё равно, даже если его пить, надо низкоуглеводную диету соблюдать. Спасибо за заботу, Танечка.

... обещаю, пока почки не проверю, метформин пить не буду.

Почки-почками, а консультация эндокринолога, с соответствующими анализами по этому поводу, обязательна.

хочется шаги и, например, лыжи/велик загружать в счетчик в плюс к занятиям в зале

То есть выбирать чем сейчас занимаешься? Мои часы это позволяют. Кстати, мибанд тоже. Или имеется в виду что-то другое?
Почитала все, что написали... Думаю, что соглашусь с высказыванием о том, что тон написанного в нашей голове. Стараюсь воспринимать все сказанное в положительном ключе.
А я решила взяться за морду лица: сделала пилинг. Хожу красивая)))) морда в пятнах, а скоро начнет еще шелушиться. Сработало стадное чувство: девчонки на работе себе накололи всего за праздники, решила не отставать (конечно, колоть я ничего не готова, но что-то же делать надо, ибо дело идет к 40 годам).

один сильно толстый человек (93 кг), стоявший на пороге туда, откуда не возвращаются, пытается поддержать другого уже похудевшего.

Этот сильно толстый человек - это я. Танюша, как ты могла подумать, что я о тебе? Это я, в пик болезни весившая 120кг, а сейчас вешу 93кг, и это я была на пороге смерти, и это я пыталась поддержать сонейку. Что такого я написала - молодец, что похудела, так держать, двигайся дальше, только без вреда для здоровья. Слишком быстрый сброс вреден для сердца.
Я приношу свои извинения всем, кто увидел в моих словах хамство, злобу, негатив, сарказм. Поверьте, даже мысли об этом не было!
Девочки, родные, давайте не будем пытаться найти в словах других негатив!!!
Ребята, теперь не касается сонейки, а в общем - конфеты конфетам рознь, так же и сырки - суррогат, где нет ни капли творога и шоколада за 6р и натуральные, которые сделаешь сам. Горький шоколад с максимальным % какао в минимальных дозах только способствует постройнению.

Я вот еще чем хочу поделиться - я полностью отказалась от соли и сахара. Совсем. Если пеку что-то, то лью 2-3 ст. ложки сиропа от клубничного варенья (дочка наварила, а у них никто не ест), сахара в этом варенье минимум, я дочь приучила так варить. Выпечку я в основном раздавала, сейчас практически и не пеку, а если пеку - то тарталетки несладкие и тоже ими закормила девочек на работе. Сахар последний килограмм покупала еще летом.
Позволяю себе 1-2-3 кусочка в день, но не каждый, черного горького шоколада.
И еще - я не ела торта с осени, даже на нг у нас торта не случилось. На работе угостили кусочком, съела ложечку и не могу есть, жутко-приторно сладко.
Да, еще, как-то так получилось, что не ем мясо, кроме курицы. Да и ее не всегда хочется. Зато просто прет на рыбу, особенно на морскую. Увидела иваси доброфлотовские, хапнула несколько баночек. Пару кусочков в день съедаю. Ну очень вкусная!

отказалась от соли и сахара.

Сахар давно не употрябляю. Именно, как сахар. Ну про шоколад умолчу. Иногда пролетает, но редко А соль.. Досаливаю в тарелке, в салаты соль не добавляю уже лет 9 как. Вообще не солю. Мне хватает уксуса и пряной зелени. Привыкла очень быстро есть такие салаты.

Я приношу свои извинения всем, кто увидел в моих словах хамство, злобу, негатив, сарказм. Поверьте, даже мысли об этом не было!

А я даже извиняться не буду, т. к. мне не за что! Никого не оскорбляла и не обижала, и в мыслях такого не было.

Думаю, что соглашусь с высказыванием о том, что тон написанного в нашей голове.

Совершенно верно! Если человек ищет повод придраться к словам и обидеться, то он и на «доброе утро» обидится. Поддержать человека и помочь ему - это не всегда только погладить по головке и вытереть слезы. Иногда хороший пинок гораздо лучше розовых соплей.

Вот если бы меня кто-нибудь хорошенько тряхнул, когда у меня лишних было всего 5 кг, возможно бы я и не допустила бы 100 кг.

То есть выбирать чем сейчас занимаешься? Мои часы это позволяют. Кстати, мибанд тоже. Или имеется в виду что-то другое?

Анит, неее, про разные виды активности на браслете я знаю. Я не о том. Мой нынешний счетчик калорий мне очень нравится. Искала что-то наиболее близкое к (почему они сами мобильное приложение не делают, для меня загадка). Так вот этот YAZIO почти точная копия: и рецепты свои можно забивать с расчетом финальной калорийности, и перечень часто употребляемых продуктов, даже штрих-код сканировать и автоматом определять калорийность. Там же есть отдельный раздел по физической активности, и вот тут как раз загвоздка, два поля: шаги и физ активность. И если во второе можно вручную все внести, выбрав из списка не только вид, но и время, скорость, интенсивность и т. д., то шаги вбить не дает вручную. Они туда загружаются только из синхронизированного приложения и/или браслета. И да, с my band не мэтчится. Пока выхожу из положения с помощью Samsung Health, которое установлено на телефоне. Но эти данные не корректны, т. к. во-первых, не всегда носишь с собой телефон, во-вторых, он не всегда правильно считает активность.

Ирина, а с гугл фит оно не коннектится? Мне мои часы (и мамин мибанд) пытаются втюхать синхронизацию с гугл фит. Я туда не ходила, но могу глянуть что там и как.

YAZIO

Надо попробовать, вдруг больше понравится)

Я пробовала, у меня не получилось. Перечитала отзывы, пишут, что лучшая синхронизация с Samsung Gear и с Garmin.

Samsung Gear

Дороговаты на мой взгляд, но прикольные.

Garmin

По отзывам глючный софт и тоже не дешевые.
Причем у большинства производителей чем лучше функционал, тем более мужские часы, вроде как девочкам много не надо, обидно даже.
Сяоми выбрала по соотношению цена-качество. С али по распродаже они мне за 3400 примерно достались. Смена ремешка решила вопрос грубого вида, а крупные часы мне идут.

На этой неделе познакомилась с женщиной, разговорились. Когда она сказала, что еще полгода назад весила 96 кг, я ошалела и не поверила, пока она мне фото не показала (на фото ей лет за 50, а сейчас можно дать не больше 35). В общем, если не вдаваться в подробности, то она скинула 35 кг, руководствуясь следующими правилами:

- за едой ничего не пьем
- пьем только за полчаса до еды или через час после
- запиваем только «сухомятку» - печенье, тортики
- за один прием пищи едим 1-2 блюда
- сначала едим овощи, салаты, гарниры, потом мясо/рыбу
- фрукты ни с чем не смешиваем
- свежевыжатый сок - это отдельный приём пищи
- суп - это отдельный приём пищи
- овощи с фруктами никогда не смешиваем
- молоко как напиток убираем
- в один день либо мясо либо рыбу
- разные виды мяса в один приём не смешиваем
- творог едим только вечером, или хотя бы во второй половине дня
- есть лучше до 18, но в любом случае за 2-3 часа до сна
- белок переваривается 2-3 часа, углеводы 1-1,5, фрукты 40 мин-1час, все это едим в разное время
- жуем медленно и тщательно, примерно 70 раз каждую порцию пищи
- яблоки покупные чистим от кожуры
- помидоры едим по минимуму
- добавляем во все блюда масло льняное, кунжутное (на нем можно жарить), тыквенное
- пшеничную муку меняем на овсяную, кукурузную и др без глютена
- пакет кунжута на стол и добавляем его во все блюда
- тыквенные семечки или тыквенную муку добавляем в готовые блюда
- кисломолочные только короткого срока годности, без добавок, с фруктами и ягодами никогда.
- после еды полчаса не ложимся, максимум полусидя
- отказываемся от газировки и спиртного.
- стакан воды после пробуждения, стакан за 30 мин до еды, стакан перед ванной, стакан перед сном.

Я, увидев, отнеслась с некоторым недоверием. А она сказала: «Начни хотя бы с любых 5 правил, остальные подтянутся сами».
Вроде все до безобразия просто, и каждое из этих правил мы и так знаем. Но я хочу попробовать.
Есть еще нюанс, возможно, соблюдение только этих правил может помочь сразу и так эффективно тем, кто на диете раньше никогда не сидел. В общем, делюсь с вами, вдруг кому поможет.

А еще, Лара Larssevsk, вроде бы ты писала, что отказалась полностью от глютена? Как ты к этому пришла? Ты обнаружила у себя непереносимость (неусваиваемость) глютена? Сдавала какой-то анализ? Или опытным путем?

Увидела иваси доброфлотовские, хапнула несколько баночек. Пару кусочков в день съедаю. Ну очень вкусная!

Вот они заразы, меня просто с невероятной силой на них потянуло.
Но я вообще рыбная.

Сонейка, Светлана, наблюдаю за Вашими успехами в БУЧ. Хорошие у Вас результаты. Я тоже несколько лет назад была на Английской диете ( 2 дня белковых и 2 дня углеводных). Для меня она оказалась действенной, я после 45 дней на ней придерживалась этого принципа в питании 2 года, потом изменились жизненные обстоятельства, и я ушла от нее. Так я в белковые дни кушала ржаной хлеб своего производства, и вес нормально (я не помню, сколько килограмм в месяц) уходил. Причем в хлебе ржаном еще и несколько ложек сахара было. Считаю, что хлеб - хороший абсорбент для кишечника в белковые дни. Для меня это так. И сейчас иногда устраиваю белковые дни с цельнозерновым своим хлебом, и вес тоже уходит именно в такие дни.

Как ты к этому пришла?

Обратила внимание, что стал беспокойный желудок. Не болит, а бурлит и вздувается. Начала определять причинно-следственную связь путём поочерёдного отказа от разных продуктов и определила, что метеоризм у меня от глютена. Даже по кашам было очень заметно. После гречневой всё ОК, после пшеничной хоть котика маскировочного заводи (как в рекламе). Пошла на обследование. Сдала кучу всяких анализов, 10 пробирок крови и мне сказали, что я «абсолютно здоровый человек». Как вариант, предложили диагноз «аллергия на пшеницу» Я очень обрадовалась, но глютен всё равно исключила.

solnyshko1, Всё собираюсь цельнозерновую муку купить. Но она только в интернет-магазине, в котором я не заказываю, там доставка платная и цены на всё подороже, чем в другом. Спасибо за совет, вернее всего, что попробую, потому что в белковые дни вечером хочется даже не столько сладкого, сколько вот именно такого простого продукта, как хлеб, пусть даже и ржаной Хотя я его не очень люблю). Может сырки им и заменю. Надо будет заказать муку. А заодно и про английскую диету информацию просмотреть.

В Ашане разве нет цельнозерновой «Французская штучка»? Я там как-то покупала.

Wiki, От меня Ашан далеко. Я живу в центре города, а наш долбаный бывший губернатор давал указание, чтобы в центре ни одного дешёвого магазина не было. Слава богу, хоть когда губернатор сменился, в центре Магниты появились.

solnyshko1, А пока может можно из ржаной обдирной испечь хлебушек? У меня есть такая. Завтра бы и испекла.

У нас тоже Ашан на окраине, я думала, может вам кто-нибудь привезти может.

Этот сильно толстый человек - это я. Танюша, как ты могла подумать, что я о тебе?...!

Даже в мыслях такого не было. Просто напомнила о том, сколько сама весила.

... Увидела иваси доброфлотовские, хапнула несколько баночек. Пару кусочков в день съедаю. Ну очень вкусная!

Это консервы?

Да, Танюша, это консервы фирмы Доброфлот.

Где-то в теме «Вкусные покупки» есть фото. У них вся продукция вкусная, сайра подкопченная куда там тем шпротам, но только по праздникам баловаться. А вот иваси меня просто потрясли - я таких консервов не ела с советских времен - жидкости практически нет - только рыбка и ее же жир. Несоленая, специй в норме, если увидишь где, обязательно попробуй. Так еще она по хорошей скидке была, я и взяла несколько баночек, смакую как лакомство.

Вряд ли я её у нас увижу, но вот соли ты, конечно, с ними хапаешь поболе, чем просто при домашней готовке. И специи, консерванты... Я бы, на твоём месте, сейчас поостереглась. Лакомство-лакомством, но организму и разовых вливаний, такого плана, на пользу не идёт.
Вот из таких, казалось бы, мелочей и складывается общая картина. Одно дело. когда здоровье в порядке и совсем другое, когда в наличии проблемы.

Танюш, я баночку растягиваю на 2-3 дня, да еще и с ~~нахлебниками котиками~~ делюсь, съем пару кусочков в день и млею от удовольствия ~~и коты тоже~~. У меня ни одна вкусняшка мимо них не проходит. Взяла и стоят в холодильнике, в запас, потому, что по 65р вместо 95р, 4 баночки купила, три еще остались. Но замечание твое учту.
Так-то я несколько раз горбушу и лакедру брала, тушила в мультиварке в собственном соку. Есть можно... Скумбрия тушенная с сильным специфическим запахом, даже лаврушка не забивает и лимон. Тушу, но очень изредка. И да, Тань, я не солю вообще. У меня соли в доме нет, как и сахара.

Тань, и когда я пишу, что пару кусочков, то я не приувеличиваю и не приуменьшаю, это точно 2 кусочка.
Кстати, пропила панкреатин, состояние желудка улучшается, намечается отвес - в животе такая легкость образовалась. Фух, а то одно лечишь, другое калечишь...

следующими правилами

Половина в той или иной степени соответствует тому, что при моем составе заболеваний жкт рекомендуют.

пропила панкреатин

Панкреатином мою кошечку спасли. Её 4 года очень часто рвало, ветврач говорил из-за кишечника. А потом случайно попала к другому, золотой девочке. Она просто по анализу крови определила, что у кошечки поджелудочная больная и назначила кошке панкреатин 1/4 таблетки с каждой едой и постепенно всё наладилось. Теперь, слава Богу очень редко такое случается, может раз в два месяца единоразово, просто желудок очищается. А то чуть ли не через неделю по 4-5 дней подряд приступы были. И врач лечил крутой, который шишек в нашем городе обслуживает, а вот простой ветеринар вылечила.

Скумбрия тушенная с сильным специфическим запахом, даже лаврушка не забивает и лимон. Тушу, но очень изредка.

Я тоже тушеную, жареную скумбрию не люблю, т. к. сильный запах. Соленую, но вымоченную обожаю. Ещё вареную без соли, а потом полить лимончиком. Вкусно даже без лимончика. Мне кажется, что когда варишь скумбрию, то нет такого специфического запаха.

Сонейка, Светлана, конечно можно. Главное - не полностью из пшеничной муки первого сорта. Я и цельнозерновой пеку 50:50 цельнозерновая и пшеничная мука общего назначения. На вкус - «распил вместе с будкой», а мне вкусно. На Новый год несколько раз пекла Французский для бутербродов со вкусняшками, а потом с такой радостью вернулась к полуцельнозерновому. И, конечно, подсчет калорий при потреблении хлеба.

И, конечно, подсчет калорий при потреблении хлеба.

Не, калории я считать не буду. Я хлеб буду только 1-2 кусочка, чтобы перебить белковый дискомфорт.

Ещё нашла как домашние сырки глазированные готовить. Может буду делать с сахарозаменителем.

Я хлеб буду только 1-2 кусочка

Света, в куске хлеба 30 гр. Стандартный кусок. 60 гр в день получается. В белом хлебе в 100гр 250ккал, а в черном
-200ккал. Ну вот и танцуйте от этой цифры.

А мне нравится скумбрию запекать. Беру потрошеную мороженую, мою, но не размораживаю, в фольгу, специй по вкусу и в духовку на 180-200 градусов ровно на 1 час. И запаха такого нет и по вкусу отдаленно напоминает копченую. Ее можно и так есть и с гарниром и в салаты добавлять. И, главное, минимум возни с готовкой.

Кому интересно про сырки, вот ссылочка. Очень простой способ. Сегодня опробовала. (Пробовала другой способ заливать шоколад в формочки - заморочно, много шоколада надо и не получилось) Есть удобнее чайной ложечкой. Я шоколад, горький, на два сырка - две дольки, растапливаю в микре на 70% (980 ВТ) полторы минуты. Потом добавляю всё как в видео, но вместо сахара сахарозаменитель, формирую и выкладываю на силикон, ставлю в холодильник. Надо будет ради интереса потом калорийность и стоимость посчитать. Сырки в видео начинаются с 13.26:

Девочки, а Вы не знаете, на новом форуме активные ссылки разрешили? Почему то у меня ссылка сразу активной стала...

Светлана, у нас тут есть тоже рецепт сырков

Сырки глазированные домашние
(Елена Бо)

М@рточка, спасибо, но вот я формочках готовила, у меня не получилось. Шоколад так на формочках и остался, а творог отдельно вывалился. Вроде всё по правилам делала. На СТС проще и быстрее, я не люблю заморачиваться с готовкой, готовлю только простые блюда. Да и на формочки гораздо больше шоколада идёт.

Сейчас ради интереса попробую примерно калорийность посчитать.

Посчитала калорийность сырков.

На 2 сырка израсходовано:
Шоколад горький – 7 грамм х 5,49 = 38, 43 ккал
Творог обезжиренный 54 грамм х 0,71 = 38,34 ккал
Масло сливочное (3 грамма в творог + 2 грамма в шоколад) = 5 грамм х 7,48 = 37,4 ккал
Подсолнечное масло 2 грамма х 8,99 = 17,98 ккал
Сметана 15% 12 грамм х 1,62 = 19, 44 ккал
Сахарозаменить 6 таблеток = 0 ккал
Итого 80 грамм = 151,59 ккал
1 сырок весом 40 грамм = 76 ккал

Для сравнения 1 покупной сырок – 100 грамм = 370 ккал. 1 Сырок 40 грамм = 148 ккал

Девочки, а Вы не знаете, на новом форуме активные ссылки разрешили

Да, теперь активные ссылки разрешены.
hlebopechka.ru...

Стоимость домашних сырков:

Шоколад = 5,67 руб.
Творог домашний из обрата = 11,88 руб.
Сливочное масло домашнее = 2,75 руб.
Подсолнечное масло = 0,11 руб.
Сметана 15% = 2,14 руб
Итого = 22,55 руб. 1 сырок = 11,28 руб.

Так я в белковые дни кушала ржаной хлеб своего производства, и вес нормально (я не помню, сколько килограмм в месяц) уходил. Причем в хлебе ржаном еще и несколько ложек сахара было. Считаю, что хлеб - хороший абсорбент для кишечника в белковые дни. Для меня это так.

Испекла вчера ржаной хлеб из обдирной муки. Пекла, правда, без солода, не было его. Но всё равно вкусный получился. И ела его в смешанный день. В результате продуктов съела гораздо меньше и он, наверное, на самом деле чистит кишечник. Потому что даже за смешанный день у меня получился отвес в 200 грамм.
А Вы не помните, сколько кусочков хлеба Вы ели в белковые дни и сочетали ли Вы хлеб с мясными продуктами или ели только хлеб, как отдельный приём пищи? Может, если сочетать с мясными продуктами, тогда и белковой пищи меньше съедаться будет? А то я белковых продуктов за день прилично ем, надо бы поменьше.

Почитала про цельнозерновой хлеб:

«В чем польза цельнозернового хлеба?

Исследования показывают, что цельные зерна помогают функцим пищеварительной системы, снижает риск избыточного веса и помощи в предотвращении сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.

Каковы преимущества диеты, богатой цельными зернами и чем полезен цельнозерновой хлеб? Есть целый ряд полезных свойств у выпечки из цельнозерновой муки:
длительное чувство сытости после еды,
эффективная работа пищеварительной системы,
помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний,
помогает снизить риск диабета,
помогает снизить риск избыточного веса,
помощь в контроле веса,
уменьшает желание поесть сладости,
улучшает настроение.
Продукты из цельного зерна, являются необходимым компонентом нашего рациона: благодаря клетчатке, они замедляет скорость питания, так как увеличивается секреция слюнных желез, тем самым вызывая разбавления сахаров, связывает и выводит токсины и вредные вещества, прводит к чувству сытости и способствует очищению кишечника. Клетчатка также связывает и выводит часть жиров.»

Сонейка, Светлана, я ела хлеб и в белковые дни, сочетала с мясными продуктами, сыром. Вот сколько кусочков в день - не скажу, не помню. Но в каждый прием пищи по кусочку съедала. Я не могу есть одни белки. И мяса меньше надо, чтобы наесться. И мне кажется, что хлеб перебивает тягу к выпечке, сладкому. Я сейчас полуцельнозерновой пеку без сахара с 1,25 ч. л. соли на 600 гр муки, и он получается сладковатым. И витамины в хлебе. Надо смотреть на реакцию организма. Может, и не всем подходит хлеб. Все только опытным путем.

Ага, значит бутербродничаете в белковые дни. Понятно.

Ага, значит бутербродничаете в белковые дни. Понятно.

Да. У меня это уже будут скорее не белковые. Потому, что и ржаной хлеб цельнозерновой (сегодня съела 3 кусочка по 30 грамм, тоже ела с мясными продуктами - куриной котлетой на отрубях и куриным рулетом), и мандаринки (кстати сегодня их совсем не хотелось и не ела), и сырочки в шоколаде, пусть и без сахара, и в домашних шоколада там совсем немного. И продукты белковые с нормальной жирностью. Больше подходит формулировка низкоуглеводные дни. Ну, лишь бы отвесы были. Посмотрим.

Я сейчас полуцельнозерновой пеку

Ага, я тоже планирую полуцельнозерновой, он лучше поднимается. Сегодня цельнозерновую ржаную муку из интернет-магазина получила, жаба душила, но заплатила за доставку. Уж не терпится цельнозерновой хлебушек испечь. Завтра испеку, наверное, хоть и прошлого хлеба ещё много. Ну, ничего в холодильнике не испортится. Я ещё почему ржаной покупной не покупала, у меня от него изжога. А от домашнего всё нормально. Да тем более, что такой полезный, ещё и похудению способствует.

Я вот читаю, читаю и у меня сложилось впечатление (потому какие вы продукты перечисляете в своих постах), что вы питаетесь в сухомятку.
Котлета + 30 гр. хлеба. Куриный рулет + 30 гр хлеба. Потом мандаринка, потом сырок.

что вы питаетесь в сухомятку.

Нет я варю супчик. В кипящую водичку опускаю фрикадельки из куриного фарша с яйцом и специями. Жду, когда сварятся и затем в кипящее добавляю взболтанное яйцо. Очень вкусно получается. И не забывайте, что у меня ещё есть смешанные дни, в которые я варю супы и борщ, в основном, овощные суп-пюре, постные в блендере-суповарке. Кстати, я об этом писала.

я ела хлеб и в белковые дни,

solnyshko1, ну и какие же это белковые дни? НИКАКИЕ НЕ белковые

Доброе утро. Отчитаюсь один раз сегодня вне графика отчётного дня, ради информации. Отвесик получился, небольшой, но есть - минус 200 грамм. Пока буду продолжать и наблюдать за весом.

solnyshko1, ну и какие же это белковые дни? НИКАКИЕ НЕ белковые

Я писала, что была на Английской диете, кот. позволяет грубый хлеб в небольших количествах в белковые дни.

Можно печь Дюкановский хлеб

Дрожжевой хлеб с клейковиной и псиллиумом
(Ledka)

мне буханки на 4 дня хватает. Бутеры делаю с соленой семгой и свежим огурчиком.
И с ветчиной домашней, и со шпротами.

Соленая сёмга и шпроты способствуют похудению? Да и в ветчине соли прилично. То что белковое не поспоришь. А в остальном... Дело хозяйское. Так для размышления о причинах плато.

Соль не ведет к набору веса, они лишь способствует задержке жидкости (задержавшаяся жидкость - не задержавшийся жир). Если нет противопоказаний по здоровью, то никакого вреда в умеренном потреблении соли нет. Что касается копченой семги, то на белковой диете (именно белковой, а не то, что последние несколько страниц оной называют) можно любую рыбу, жирные сорта в том числе. Шпроты в этом смысле не подходят потому, что они в масле.

Ну масла тоже немного можно. Я уж не думаю, что с двумя шпротинами я съедаю больше нормы.

Хозяин барин. Если религия диеты позволяет - значит все нормально.

Позволяет. Сейчас прочитала, что на Дюкане изменения в сторону увеличения масла. Разрешается 1 столовая ложка растительного масла в день.

У меня сегодня белковый день.
завтрак - бутерброд с рыбой и кофе с молоком
обед - куриный бульон с курицей и ширатаки
ужин - 2 яйца, чай
сейчас - творог.

Добрый вечер. Хочу написать, что наедаюсь одним кусочком ржаного хлеба в 30 грамм с чем-нибудь мясным (тоже немного). И с употреблением этого хлеба на половину точно меньше продуктов за день ем. И на сладкое, действительно, пока не тянет. Сама в хорошем шоке!!! С белым хлебом такого не происходит, свежий белый хлеб ела бы и ела.
Сегодня испекла полуржаной цельнозерновой с добавкой солода. Ещё вкуснее получился, чем предыдущий из обдирной муки и без солода! Только крыша упала. В основном - это общая беда ржаного домашнего хлеба. Но поднялся очень хорошо, ноздреватый. Буду печь.

наедаюсь одним кусочком ржаного хлеба в 30 грамм

Светлан, я раньше этот кусочек в 30 гр резала на кусочки и получалось, что и 30 гр много. Глазами видишь, что много. В общем это обман зрения, но это действенно очень. Это мой личный опыт, просто рассказала, ничего не советуя..

gawala, Спасибо, Галина. Я и сама сегодня задумалась, что теперь с употреблением хлеба стала так наедаться, что, наверное, надо попробовать порции уменьшить, как на Интуитивном питании. А сейчас прочитала дневной рацион Wiki, и поразилась, совсем мало она ест. Я гораздо больше в низкоуглеводные дни съедаю. И теперь с хлебом стала ощущать небольшую тяжесть в желудке. Попробую уменьшить порции.

сонейка, рано еще на Wiki равняться, слишком разные весовые категории.

Доброе утро всем. Рита, всё равно, постараюсь уменьшить порции, хотя бы днём. В таких объёмах питаться как Wiki, я, вернее всего, что никогда не смогу, но меньше есть можно, ведь ела же на ИП.

Ну можно два бутерброда съесть, в обед две тарелки супа, на ужин к яйцу добавить котлеты или грудку. Или добавить второй завтрак и полдник. Мне этим Дюкан нравится, что количеству ограничений практически нет.
Молочки только не более 1 кг, ну так я в любом случае столько не съем.
В кофе-чай молока грамм 150, творог 170 г., йогурт один 95 г. и стакан кефира 250 получается около 700 г. в день максимум.

Wiki, если не сложно, повыкладывайте Ваше меню несколько дней. Как я поняла, Вы на диете Дюкана, но на таком рационе и без Дюкана можно худеть

Нет, мне не можно. Всё это уже пройдено. Но у меня возраст 50+ и вес пока что до 80-ти не доходил при росте 167 см.
А как известно в этом возрасте и весе худеть и удерживать вес намного сложнее, чем молодым и с весом за 100.
Если я буду просто мало есть, то всё равно буду весить 73-75 кг, а если убираю углеводы - тогда только худею. И я не занимаюсь активными видами спорта, была травма ноги и вообще не люблю. Только плавание.
Это я к тому, что у всех всё по разному.
Рацион у меня обычный Дюкановский с небольшими отклонениями. Я ем любое нежирное мясо. И ем домашнюю консервацию, хоть там и есть сахар. Два чисто-белковых, два белково-овощных. Количество по настроению. То могу весь день точить, то очень мало получается.

Но у меня возраст 50+ и вес пока что до 80-ти не доходил при росте 167 см.

прямо как я

Добрый вечер. Сейчас многие начали заниматься с фитнес-резинками. Посмотрела это видео, многие упражнения вполне можно с больными коленями делать. Может себя заставлю. Стоят на Али-экспресс копейки: