Закуска из баклажанов с пикантным вкусом

Категория: Заготовки
Закуска из баклажанов с пикантным вкусом

Ингредиенты

баклажаны 3 кг.
перец сладкий 5-6шт. крупных
лук репчатый 2-3шт.
морковь(крупных) 7шт.
томатный сок 2,5литра
горький перец (по желанию) по вкусу
чеснок по вкусу
сахар 2 стакана
соль по вкусу
масло растительное 2 стакана

Способ приготовления

  • Закипятить 2,5 литра томатного сока+2ст. раст. масла+2ст. сахара, соль по вкусу, добавить туда же баклажаны (порезать кубиками) кипятить 10 мин, морковь (натереть на крупной терке) кипятить 10 мин, добавить сладкий перец (резать кубиками) кипятить 10мин, лук репчатый (кубиками)В конце добавить чеснок ( через чеснокодавку) и горький стручковый перец по вкусу. Разложить в стерилизованные банки и закатать.
  • Приятного аппетита!!


*Радушка
Записала... Спасибо!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту