Закуска из баклажанов с пикантным вкусом

 
Олёкма
Пятница, 03 августа 2012 года, 15:58 | Закуска из баклажанов с пикантным вкусом

Закуска из баклажанов с пикантным вкусом

Категория: Заготовки

Закуска из баклажанов с пикантным вкусом

Ингредиенты

баклажаны 3 кг.
перец сладкий 5-6шт. крупных
лук репчатый 2-3шт.
морковь(крупных) 7шт.
томатный сок 2,5литра
горький перец (по желанию) по вкусу
чеснок по вкусу
сахар 2 стакана
соль по вкусу
масло растительное 2 стакана

Способ приготовления

  • Закипятить 2,5 литра томатного сока+2ст.раст.масла+2ст.сахара, соль по вкусу, добавить туда же баклажаны (порезать кубиками) кипятить 10 мин, морковь (натереть на крупной терке) кипятить 10 мин, добавить сладкий перец (резать кубиками) кипятить 10мин, лук репчатый (кубиками)В конце добавить чеснок ( через чеснокодавку) и горький стручковый перец по вкусу. Разложить в стерилизованные банки и закатать.
  • Приятного аппетита!!


Радушка
Пятница, 25 августа 2017 года, 12:49 | Закуска из баклажанов с пикантным вкусом

Записала... Спасибо!
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте


Новые сообщения
Новые вопросы