Торт Ферреро Роше (Ferrero Rocher Cake)

Я тоже люблю коньяк )))) Шоколад чуть меньше. Но причем тут торт?

Я люблю тортики шоколадные. А пропитку коньячную почти во всех тортиках обожаю!!! Вот при чем )) При том. что на вкус на цвет - все фломастеры разные ))

Девочки, доброго времени ))) Только что закончила собирать этот шикарный торт… Подскажите, как лучше поступить: есть его будем в субботу, перед этим часа 2 он будет ехать. Лучше пока заморозить или просто холодильника достаточно?

Заморозить будет надежнее. Но хрустящий слой может потом конечно сконденсировать и не быть хрустящим. Но вкусным останется уж точно.

Делала торт на юбилей тете. Съели ооочень быстро, некоторые так и не успели попробовать- расхватали Правда пока 2 часа ехали он чуть подразвалился( И тут я подумала что надо было оставить застывшие пласты с вафлей и орехами целыми, а я раздробила, чтоб как на картинке было) вот он и посыпался...

Сохраню фото здесь

Здравствуйте, спасибо за рецепт замечательного торта. Делаю его уже не в первый раз, всем очень нравится.

Вот только хотела спросить, у меня когда выпекаю пышки они горкой поднимаются и приличной, в центре раза в 2 выше чем края. как бороться с этим? а то много отходов получается и диаметр приходится уменьшать чтобы ровнее было

Умопомрачительно, вчера приготовила. В таком восторге, на сколько я не люблю горький шоколад, но торт он бесподобен. Спасибо вам огромное за подробное описание и фото

Возможно стоит подобрать режим вашей духовки. Может ваша слишком сильно греет, выше, чем показывает? Это как вариант.

Здравствуйте, спасибо за рецепт замечательного торта. Делаю его уже не в первый раз, всем очень нравится.

Вот только хотела спросить, у меня когда выпекаю пышки они горкой поднимаются и приличной, в центре раза в 2 выше чем края. как бороться с этим? а то много отходов получается и диаметр приходится уменьшать чтобы ровнее было

Температура высокая уберите градусов 20 и выпекайте как обычно. Когда печка горячая бисквит всегда вытягивается в середине

Спасибо все за ответы, выпекала на неделе 2 пышки, поднялись горкой, но не так сильно как раньше.
Все дело было наоборот, видимо духовка была не прогрета хорошо. в этот раз включила ее до начала замеса и пекла с фольгой закрытым способом

Добрый день, спасибо за очень интересный рецепт. Я новенькая, примите в вашу компанию? Вчера пыталась изобразить что -то подобное. Прослойка с орехами в шоколаде мне понравилась, а вот вместо вафель (их не было) взяла хлопья из сериала. Они были засахарены и я еще обваляла их в шоколаде , получились жосковатыми. Еще крем со сливками не взбился, вернее расслоился когда я добавила ганаш. Не подскажете в чем моя ошибка ? Сливки взбила , потом бухнула туда 1/3 ганаша начала взбивать, а он мгновенно расслоился. Как их правильно соединить? Как вставить фото не знаю, пыталась разобраться , но пока ......

[lutik54]

lutik54, привет! Я тож тут недавно :bye:сливки лучше не взбивать долго с ганашем, буквально чуть -чуть , или даже просто перемешать венчиком

сливки лучше не взбивать долго с ганашем, буквально чуть -чуть , или даже просто перемешать венчиком

Спасибо.

Торт Ферреро Роше (Ferrero Rocher Cake)

а яичный меланж как яйцами заменить?

а яичный меланж как яйцами заменить?

Заменяется 1 к 1.

Заменяется 1 к 1.

спасибо=) я уже сделала - на 4 яйца. очень вкусно получилось=)

Отличный рецепт!!! Такой вопрос: можно ли поменять бренди на чтото безалкогольное? Если да, то на что? Просто хочу сделать этот торт на день рождение дочки. Заранее спасибо:-)

Вот пекла я этот торт.... из моих родственников никому не понравился(((( я была очень растроена.... а все из-за горчинки шоколадной