Трюфели из смеси "Малютка"

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты
детская смесь	200 гр
какао порошок	50 гр
сливочное масло	200 гр
сахарный песок	250 гр
вода	100 мл
сахарная пудра	2 -3 ст. л.
кокосовая стружка ( по желанию)	4-5 ст. л.

Способ приготовления

1. В кастрюлю налить 100 мл воды, добавить сахар, довести до кипения.
2. Затем добавить масло, кипятить на среднем огне, пока масса не начнет густеть (у меня этот процесс занял 15 минут).
3. Детскую смесь (или сухое молоко) перемешать с какао.
4. Добавить сахарно-масляную смесь, небольшими порциями, так как может понадобиться только половина сахарно-масляной смеси. Все хорошо перемешать. Полученная масса должна быть рыхлой, сыпучей.
5. Из теплой массы сформировать шарики величиной с грецкий орех.
Обвалять шарики в смеси из какао и сахарной пудры. Также трюфели можно обвалять в молотых орехах или кокосовой стружке.
Приятного аппетита)

Блюдо рассчитано на

10-11 шт

Время приготовления:

30 минут

Похожие рецепты

Вишнёвый трюфель диетический (Александра)

Трюфели имбирно-лимонные без сахара (Александра)

Трюфели с белым карамелизированным шоколадом и макадамией (Tasha)

olvina

спасибо!!! Мы делали и без какао, а готовые "конфетки " обязательно клали в холодильник. И еще пломбир добавляли за 48 копеек! иду готовить, а то от воспоминаний слюноотделение как у собаки павлова

olvina

Танюша спасибо, налепила и в холодильник засунула. Замечательный рецепт. Никакие трюфели не сравнятся с детскими самодельными лакомствами. Честно, из холодильника вкус тоньше будет.

pravum

Что-то подобное делали в далекие советские времена. Интересно, смесь Малютка сейчас такая же? Эх, тряхнуть что ли стариной! Спасибо, что напомнили рецепт.

firuza83

Похож на рецепт "Родных просторов") если обвалять в вафельной крошке