Трюфели из смеси "Малютка"

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

детская смесь 200 гр
какао порошок 50 гр
сливочное масло 200 гр
сахарный песок 250 гр
вода 100 мл
сахарная пудра 2 -3 ст. л.
кокосовая стружка ( по желанию) 4-5 ст. л.

Способ приготовления

  • 1. В кастрюлю налить 100 мл воды, добавить сахар, довести до кипения.
  • 2. Затем добавить масло, кипятить на среднем огне, пока масса не начнет густеть (у меня этот процесс занял 15 минут).
  • 3. Детскую смесь (или сухое молоко) перемешать с какао.
  • 4. Добавить сахарно-масляную смесь, небольшими порциями, так как может понадобиться только половина сахарно-масляной смеси. Все хорошо перемешать. Полученная масса должна быть рыхлой, сыпучей.
  • 5. Из теплой массы сформировать шарики величиной с грецкий орех.
  • Обвалять шарики в смеси из какао и сахарной пудры. Также трюфели можно обвалять в молотых орехах или кокосовой стружке.
  • Приятного аппетита)

Блюдо рассчитано на

10-11 шт

Время приготовления:

30 минут

*olvina
спасибо!!! Мы делали и без какао, а готовые "конфетки " обязательно клали в холодильник. И еще пломбир добавляли за 48 копеек! иду готовить, а то от воспоминаний слюноотделение как у собаки павлова
*olvina
Танюша спасибо, налепила и в холодильник засунула. Замечательный рецепт. Никакие трюфели не сравнятся с детскими самодельными лакомствами. Честно, из холодильника вкус тоньше будет.
*pravum
Что-то подобное делали в далекие советские времена. Интересно, смесь Малютка сейчас такая же? Эх, тряхнуть что ли стариной! Спасибо, что напомнили рецепт.
*firuza83
Похож на рецепт "Родных просторов") если обвалять в вафельной крошке

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту