🔎
*ВикторияМо
Шикарные помидорки получились, все просто и не одна банка не взорвалась. я еще и ассорти на таком рассоле сделала, огурчики и помидорки просто смак! Теперь только такие и буду делать, спасибо автору
Поделиться…
*fomca
Виктория, очень рада, спасибо за отзыв!
*Светта
Светлана, не устану тебя благодарить за этот рецепт! Вот уж попала в наш с мужем вкус! Сейчас только закончили баночку с прошлого года завалявшуюся, нисколько не потеряла во вкусе! И в этом году крутила на даче только твой рецепт (у меня он как №6) и без уксуса помидоры, муж сказал других не закрывать.
*Тётяторт
Светлана, выглядят потрясающе! Сижу, любуюсь...
*varinael
Спасибо за рецепт. Очень вкусные говорят кто ел. Мне к сожалению нельзя диабет. Делаю уже второй год. Добавляю только ещё по веточке свежего базилика. Очень сюда подходит.
*Каприз
Который раз хочу сказать спасибо за эти вкусные помидорки и все забываю. Наконец то сподобилась. Это мои тоже самые любимые теперь помидорки. Вот абсолютно все в рецепте как надо именно мне. На другие рецепты теперь даже смотреть не хочу. Вот сейчас опять открыла баночку, ну очень вкусно!
*fomca
Наташа, varinael, Лена, Тётяторт, Елена, Светта, спасибо, мои хорошие! Очень рада, что рецепт пришёлся Вам по вкусу!
*Гость
Я сегодня тоже закрыла по Вашему рецепту! Надеюсь будет вкусно. Но сама вода очень сладкая! Надеюсь уксус и помидоры это всё нормализуют. Соленые не люблю. А сколько перца и лаврушки нужно? а гвоздику можно класть? Завтра ещё закатывать нужно. Вот интересуюсь

*fomca
Надеюсь останетесь довольны рецептом!
Пару листиков лаврового листа и три горошины перца будет достаточно.
Гвоздику в этом Рецепте ни разу не добавляла.
*Светта

Цитата: Гость
. А сколько перца и лаврушки нужно? а гвоздику можно класть? Завтра ещё закатывать нужно. Вот интересуюсь
Я в любом рецепте беру только пропорции вода-соль-сахар-уксус. Все остальное я добавляю исключительно по своему вкусу и привычке. Нравится Вам гвоздика в помидорах – добавьте, ведь на соль или уксус она ну никак не повлияет, правда же? Только аромат добавит. Также и с другими специями. Кто-то любит, кто-то не любит. У меня соседка, как оказалось, вообще не кладет в банку чеснок и укроп, а для меня помидоры без них какие-то не такие.

Поэтому кладите, что привыкли, все будет вкусно.
Светочка, повторюсь – рецепт замечательный! Самый любимый! Еще раз спасибо!
*nila
Цитата: Светта
меня соседка, как оказалось, вообще не кладет в банку чеснок и укроп, а для меня помидоры без них какие-то не такие.
Я никогда не добавляю в банку при мариновании огурцов зелень петрушки. только зонтик укропа, лист ч. смородины и вишни, и хрен, еще и эстрагон могу добавить. А вот в баночку с помидорами обязательно добавлю зелень петрушки. Но в этом именно рецепте делаю строго все как автор указал. Пробовала добавлять чеснок, но большой разницы не заметила с чесноком или нет, поэтому даже чеснок перестала добавлять. Для меня рецепт идеален именно в таком виде, как автор написал!
Спасибо, Света, в очередной раз! Муж сказал сделать помидоры тол ко по этому рецепту, и больше голову не морочить.
Вот зашла в тему освежить память. Вчера собрала пол ведерка помидор черри – красные и желтые сливки Груша, хотела попробовать сегодня их закрыть в маленькие баночки на пробу. Кинулись, а уксус вчера весь израсходовала на Огонёк. Есть яблочного немного, и виноградной свой. Но не хочу рисковать с этим уксусом, пока отложила.
*nila
Светлана, помидорный сезон 2021 года открыт! Принимай!
Помидоры маринованные сладкие «Самые любимые»
*fomca
nila, Неля, принято!
*Rada-dms
Я тоже сделала. Люблю этот способ! На литровую банку положила 2,5 ст. л. сахара, 1/3 ст. л. соли и 1,5 ст. л. уксуса 9%. Думаю, в целом, пропорции соблюдены.
Две банки без трав и специй, только душистый перец, лаврушка и щепотка кориандра.
Две банки с луком, зубчиком чеснока, лаврушка и душистый перец, 1/4 болгарского перца. Две банки – ко второму варианту еще щепотку горчицы зерновой добавила и по два листика базилика. Будем сравнивать зимой. Спасибо за новые пропорции сахара, соли и уксуса. След. партия
Помидоры маринованные сладкие «Самые любимые»

будет с яблочным.
*Rada-dms
Новая партейка! Мужу респект!
Помидоры маринованные сладкие «Самые любимые»
*Гость
А если на литровую банку дала 2 ст. л уксуса, сильно кисло будет? Просчиталась ((

Інна
*Інна
Девочки, а если добавила 2.5 ст. л уксуса на литровую банку то всё, хана помидоркам?
*Гость
Инна, всё зависит от того, сколько Вы положили сахара, если на вкус помидоры окажутся кисловатыми, то добавите ещё сахару в банку, пусть постоят сутки (в холодильнике), и вкус сбалансируется.

Светлана
*Гость
Консервирую помидоры впервые, пожалуйста, подскажите, уксус 80 грамм (как указано) или миллилитров

*Светта
Гость, для уксуса одинаково, что граммы, что миллилитры.

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения