Кекс морковный (от Грюня) (мультиварка Panasonic)

Категория: Выпечка
Кекс морковный (от Грюня) (мультиварка Panasonic)

Ингредиенты

Мука пшеничная
(положила 1,5 ст.
обычного, гранёного)
примерно
1 ст.
Сахар 3/4 ст.
Маргарин
(предварительно растопить)
2/3 пачки
Яйцо
(у меня было только 2)
3 шт.
Мелко натертая морковь
(брала одну очень большую)
1 ст.
Изюм (можно чернослив) 1/2 - 2/3 ст.
Сода
(я даже клала меньше)
(я положила пакетик разрыхлителя)
1 ч. л.
Корица и мускатный орех
(чуть меньше,
хотя если чесно я не клала его
не нашла в магазине)
(положила только корицу)
0,5 ч. л.
Цедра одного апельсина
(можно заменить на лимон,
но мне не очень понравилось
кекс стал горчить)
(натёрла цедру одного лимона,
не горчило)

Способ приготовления

  • 1. Слегка взбить яйца лопаточкой с сахаром. Влить маргарин.
  • 2. добавить цедру, морковь и изюм.
  • 3. просееть муку соду и корицу. Все перемешать. Тесто я бы сказала слегко жидковатое.
  • Режим выпечка 65 мин. Вынимать можно сразу и на решётку, остывать.
  • Остывший кекс смазала глазурью:
  • Сахарная пудра + сок лимона (апельсина и т. д.). Делала на глазок, постепенно понемногу выжимая из лимона сок в сах. пудру и смешивая. Сверху получилось кисловатенько, а сам кексик сладенький. И морковка совсем не чувствуется.
  • Кекс морковный (от Грюня) (мультиварка Panasonic)

Примечание

Очень душистый. Всем советую!

*Андреевна
Спасибо Грюня и ЕленаБо. Кексик очень вкусный. Елена, у вас примерно какой высоты был, у меня 5см, специально измерила. У вас на фотке очень высокий, или это обман фотографии?
А вот интересно, если миксером сначала взбить яйца с сахаром, а потом добавить маргарин, что получится, может он еще выше будет?
*Елена Бо
Мой 5 см., ну может 5,5.......
*murena_72@mail.ru
Елена Бо, а можно ли заменить маргарин сливочным маслом? Маргарин не ем. Организм его не воспринимает.
*Целестина
Цитата: murena_72@mail.ru

Елена Бо, а можно ли заменить маргарин сливочным маслом? Маргарин не ем. Организм его не воспринимает.

Хоть сливочным, хоть растительным, лишь бы жир был.
*Бабовка
Елена Бо, какой обьем стакана 200 или 250 мл? И количество маргарина если можно уточните есть пачки 200, 250 и 400 грамм.

Заранее благодарю за ответ

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту