Я пекла на свежих дрожжах. А Саф-левюр потому, что их надо предварително замачивать в воде. Если дрожжи Саф-момент, то опару с ними можно пропустить, а переходить сразу к тесту.
Почему именно саф-левюр дрожжи?
Я все сейчас пеку на 1с. В оригинальном рецепте - вс.
у меня мука 1с", а у них какая?
Ириш, спасибо!! Рада, что хлебушек приглянулся. Я так выделила, потому что в оригинальном рецепте выделено. С инстантными дрожжами этот этап можно опустить. И сразу замешивать Тесто 1.
Я бы и не спрашивала, но они тут так торжественно вынесены отдельно в опару, да на 30 минут оставить!
Илон, прям как мой ребенка!!! Вырвала с боем. А на хлебушек приезжай ко мне в деревню, заодно и отдохнешь!!!
Ой мне б ща оливочек, я б их и без хлебушка стрескала б усе!
Ксюш, а ведь и приеду... с мешком муки и бочкой оливок! юбилейный торт соберу только )))
Ириш, спасибо!! Рада, что хлебушек приглянулся. Я так выделила, потому что в оригинальном рецепте выделено. С инстантными дрожжами этот этап можно опустить. И сразу замешивать Тесто 1.
Илон, прям как мой ребенка!!! Вырвала с боем. А на хлебушек приезжай ко мне в деревню, заодно и отдохнешь!!!
Духовку разогреть вместе с противнем или камнем для выпечки.Ксюнь, духовку до скольких градусов разогреваем ?
Свернуть рулетом. Края подогнуть вовнутрь и защипить.Туплю не по-децки ...Ксю, формуем как батон ? Я про подогнуть вовнутрь как-то не совсем поняла ...
Крошик, прошу прощения .. До 250С.. в рецепте дописала.
духовку до скольких градусов разогреваем ?
Да.
формуем как батон ?
И мука разная. И, наверное, окружающая среда посуше. У меня речка рядом.
В который раз убеждаюсь, что моя первосортная мука суше твоей ...
Ой, та брось ты извиняться, было б за шо ... Я как раз до такой темпы и планировали
Крошик, прошу прощения .. До 250С.. в рецепте дописала.
У меня пруд ...
У меня речка рядом.
Неее, луЧЧе 2 маленьких. Так удобнее сворачивать будет, и пропечется лучше.
Я двойную порцию завела ...ЖдиВернусь с сомищем ...
Поздно ... безнадёжно поздно ..."Сомик" ужО спечён :
Неее, луЧЧе 2 маленьких.
Та кто бы спорил , но я сначала делаю, потом-думаю ... Хотя изначально планировала именно два ...
Так удобнее сворачивать будет, и пропечется лучше.
Нуу вот, знала и не подготовила, не предупредила.. нодо было ж как-то деликатно.. издалека!!! Я ж терь твоего сомик не забуду никада!!!
Как знала что напужаю ...
я думала на неделю!!!!!
аккурат на два бутера фатит :
зы. инусик, сразу умножай на 2.