◄ Назад 1 ... 13 14 15 16 17 [18] 19 20 21 22 23 ... 887 Вперед ►
Апрельевна
Девочки, дорогие, помогите с темой тортика для тренера по фитнесу.
У меня только гантели на уме, а вот как их обыграть...... рою интернет, но пока только все про футбол...
Буду оч. признательна за идеи, спасибо

ОТВЕТ

Цитата: волнушка

Апрельевна, вот посмотрите=http://www.tort-pooh.ru. торт фитнес-тренеру

спасиб, этот вариант я уже тоже видела, думаю, от него можно оттолкнуться

Цитата: VORONINA_L

Может тренера самого слепить на каком-то тренажоре? :-) У меня все любят фигурки почему-то..:-)

я так мало знаю про фитнес, что даже не представляю, что там за тренажеры
да и фигурки лепить для меня что-то запредельное

Спасибо, девочки!

chiran-n
Девули, какой торт рафаэлло самый рафаэлистый? Чет я вся в сомнениях... Не могу определиться)))
Или свой изобрести пойти?
Освоила кокосовый бисквит, кокосовое безе по тортыжке (со сливками, миндалем и белым шоколадом - балдею от вкуса). Может соединить это и не ломать голову?

ОТВЕТ

Цитата: Виталинка

Точно , только ещё в крем добавить кокосовую стружку!

Еще и в крем? Там в бисквите полно, в безе тоже... Может в крем не надо?

Цитата: Виталинка

Мне кажется , что в бисквите и безе больше присутствует вкус кокоса , а в креме стружечка будет ещё и на зубок ощущаться. Мне так очень нравится.

Значит надо попробовать!)))

Может только крем не сливки брать, а на основе заварного с шоколадом... В общем надо ставить эксперимент!

Кстати, оформление подходящие - предстоящий отпуск на Мальдивах - пальмы, море, пляж.... Райское наслаждение!

Цитата: нинок

На основе заварного+шоколад белый-отличный! Просто вот в креме "хрумать" стружку- не мое... А безе кокосовое-достойная вещь. там кокос интересно.

Цитата: Виталинка

Но тогда шоколад нужен белый , с темным будет уже не то.

Цитата: Ирина Доларс

Ириш, делай на контрасте! Скорая кондитерская помощь: вопрос-ответ (2)

Да, шоколад белый! Темный - это уже баутни получится)))
Я рафаэлки люблю... Могу есть не останавливаясь! Для меня это действительно рай, не то что баунти)))

Цитата: Параллель

ой и у меня такой вопрос))) как раз почти килограмм кокосовой стружки есть, куда б пристроить?

Безе сделай. Оно улетное!

Цитата: Anka_DL

у нас на сайте множество вкуснейших рецептов кексов и пирогов, где она используется. Я вчера делала сандорин кокосовый пирог Пройдись по всем, и одного килограмма тебе будет мало

Цитата: Мама Таня

Гуля, это богатство! У нас она почему-то очень дорогая!

Цитата: нинок

Ну что ты... Я беру кокосовую стружку ОЧЕНЬ ХОРОШЕГО КАЧЕСТВА 12 грн 200грамм. Мне ее из Польши привозят. Та польская -что на базарах. это не стружка "а отходы". :crazy:За такие же деньги могу и немецкую достать. Я уже подумываю позже на форуме поставить- можна ведь почтой высылать(она легенькая). Мама Таня-если надо-обращайтесь.

Я брала на развес, примерно 150р за кг получилось. А в пакетиках дорого конечно...

Цитата: Параллель

Ирина, а какой рецепт кокосового бисквита?



Цитата: Мама Таня

Что за прелесть эта ссылка! Сколько интересностей и полезностей!!! Спасибо!!!

Цитата: zoinka15

Я пекла такой бисквит. Он очень нежный и рыхлый у меня получился. Но вкус замечательный, кокосовый!

Да, рыхлый. Думаю из-за стружки. И тяжелый по весу. Но вкусный)))
Делала с яблочно-заварным кремом

Цитата: N@T@

chiran-n
Ира, я этот торт делала неоднократно крем очень похож на начинку конфеты "Рафаэлло"
Палочка
Девчонки, не подскажете-где можно сделать срочно печать на рисовой или вафельной (короче, съедобной ) бумаге в Москве.Торт здоровый корпоративный нужен к пятнице , а картинка состоит из газетных надписей разными шрифтами на разных языках- я такое вырезать месяц буду- и то не уверена, что получится. Может, кто на форуме таким занимается?

ОТВЕТ

Цитата: Yuliya

Не найду , вроде у нас Pluss открывала свою тему по изготовлению сьедобных картинок , попробуй в "Однокласниках" найти "Ирина сьедобная печать " .
Аленка-Лена
Здравствуйте! Я к вам за помощью, пишу первый раз, читаю ваш форум давно, подскажите пожалуйста, буду делать торт "Замок", в два этажа, какие сделать размеры, если подложка есть только 30 см, и еще должна поместиться рядом с замком куколка; и еще вопрос, простите если глупый, под второй ярус надо тоже подложку, но у меня они только односторонние, надо ли чем то еще прокладывать? Спасибо заранее за ответ, может не понятно написала...

ОТВЕТ

Цитата: хаска

Аленка-Лена, если подложки покупные, то ничего страшного что они односторонние. Что значит подложка 30 см? А вес то торта какой нужен? Если вес не имеет значение, то обычно разница между тортом и подложкой бывает 5 см с каждой стороны или по окружности. Но это совсем не обязательно. Можно сделать торт и меньшего диаметра. Тогда и травка, и цветочки и куколка уместятся.

Хаска спасибо за быстрый ответ подложки покупные, с одной стороны золотистые, с др. бумажные, диам 30 см, вес торта не важен, как получится, это только второй заказ, только своим пекла, а они у меня не очень к тортикам, по праздникам... Еще без духовки я в мультиварке и в микре на конвекции, ваяю... А верхний ярус сколько см сделать, чтоб красиво смотрелось? Кукла 12см, такой возможно тортовую юбку слепить ?

Цитата: хаска

Аленка-Лена, такая подложка для двух ярусного торта очень мягкая. На ней у торта будет низ "гулять", и от этого вид будет портиться. Надо еще картонку под нее приклеивать. Иначе при переносе с места на место торт может пострадать.
У меня мульти нет, поэтому точный диаметр не знаю. Кажется см 25, если не ошибаюсь. Если диаметр такой, то второй ярус 15см. Но я сама такой торт замок не делала. Поэтому это чисто теоретически.
Кукле с такими размерами можно сделать юбку из кекса. Мне кажется подойдет как раз.

хаска
спасибочки , буду пробовать
Виталинка
Ой, девочки , а что с моей аватаркой случилось? Она такая огромная стала

просто разговор

Цитата: zoinka15

:girl_love:И такая красивая! А то маленькие и не разглядеть. а тут такой котик

zoinka15, спасибо большое ! Но так непривычно , котенок слишком подрос.

Цитата: Мама Таня

Виталинка, энто он от выпечки!!!

Понятно , что есть от чего расти. Но я не знаю как его опять уменьшить!

Цитата: N@T@

Виталинка, а я твою аватарку вижу , как всегда

А у меня почему-то стала большая.

Цитата: Anka_DL

https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=210837.0
Наталья2
Девочки у кого есть ссылка как сделать торт П*О*П*А. СПАСИБО

ОТВЕТ

Цитата: Скарлетт

Попросись в раздел "Торты для взрослых"! Там их ну, просто завались!

Цитата: хаска

Наталья2, только
ходи сюда
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=45120.0

Хаска спасибо, то что надо
NataST
Милые девушки - прошу помощи!!! Нужен торт для диабетика - сахар хотят заменить не сорбитом, а фруктозой - у кого есть опыт в изготовлении подобных тортов? Я далека от этой темы - хочу ванильный на кипятке испечь - сахара там 190 грамм, а если фруктоза - сколько нужно и самое главное - получится ли бисквит? Не упадет? Так переживаю... С кремом проще - по вкусу буду пробовать и пойму

ОТВЕТ

Цитата: Ирина Доларс

Ната, у нас на форуме такой делали, - на сорбите:
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=39664.0

А вот я нашла на просторах инета:


..ru/retsepty/49333-tort-sufle-na-fruktoze

Ирина большое спасибо! Наш рецепт я видела с сорбитом, но по каким то причинам с сорбитом не хотят А вот последняя ссылочка - это ж наш ванильный на кипятке - судя по описанию - фруктозы идет в два раза меньше, чем сахара. Попробую, в бисквите отчитаюсь. Я вот даже не догадалась на других сайтах искать - была уверена что у нас все уже испробовано и проэкспериментировано
savelevan
Девочки, из чего лучше сделать иглу на шприце из мастики.Торт медицинская тема. И как думаете если торт белый на нем белый шприц не потеряется?Может цвет покрытия другой? а какой, если с краю будет сидеть фигурка мужчины в зеленой униформе?

ОТВЕТ

Цитата: NataST

Игла будет натурально смотреться серая, покрытая кандурином серебро, как металлическая получится. А сам шприц может пройтись чем-то для блеска усиленно, нарисовать деления, вот и не будет сливаться с фоном

Цитата: Мама Таня

Я думаю так (сама не делала ни разу!): иглу - если есть тоненькая белая флористическая проволочка, прокандуринить серебром, а под шприц подложить "рецепт" какой-нибудь...

Цитата: Мама Таня

NataST, !!!

Цитата: Эля_луг

savelevan, спагетти под кандурином отлично подходит для иглы.

Спасибо! Сделаю из спагетти и покрою кандурином
Anara
День добрый, девочки! Подскажите, плисс... Заказали торт на тему "Лего Бэтман", есть ли какие идейки? Ну ничего не лезет в голову..

ОТВЕТ

Цитата: NataST

Может пойти от простого - торт в виде лего на вроде такого
ну и слепить и посадить на торт самого Бэтмена из Лего

Спасибо огромное!

rnv76
Девочки, если торт раскраска, то какой нужен крем что бы сделать рисунок на торте?

ОТВЕТ

zoinka15
Девочки, очень нужен ваш совет по поводу украшения свадебного торта. Никак не могу определиться с украшением, а торт уже завтра отдавать.
Хотела спросить, будет ли смотреться. если бока торта оформить ложечным методом? Будет три яруса. На верхнем будут лебеди, а на втором и нижнем - розы из крема. Вот я никак не могу себе представить, будут ли смотреться розы с таким оформлением боков?

Скорая кондитерская помощь: вопрос-ответ (2)

ОТВЕТ

Цитата: Мама Таня

Зоя! Я 100 раз видела свадебные торты с такими боками и розами!!!

Цитата: fomca

Зоя! И наша Ирочка irza делала свадебный торт с таким оформлением - выглядело замечательно, сейчас найду и кину ссылку.
Вот

https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=177842.0

О, спасибо, девчонки!!! Я так рада, что вы одобрили мой выбор. А то я решила уже давно так оформить, но все сомневалась, так как не встречала таких тортов. И уже всю голову сломала, а все возвращаюсь мыслями к такому оформлению.

Цитата: Ирина Доларс

Зоя, а мастичные цветы сможешь сделать? Хотя бы простые? Розы три. Мастики много не нужно.
С крупными цветами торт будет смотреться выигрышно. Из крема крупные цветы не сделаешь.

Я пробовала на днях, но видно руки не из того места. Не нашла под свои руки подходящий мастер-класс . Я сразу думала про мастику, но сейчас не знаю, крема тоже много не хочется, вот и застопорилась.

Цитата: Ирина Доларс

Ты давай не плакай Скорая кондитерская помощь: вопрос-ответ (2) и не волнуйся!
Вот тебе задание...
Мастики кусочек найдешь? Сейчас иди в нашу цветочную оранжерею. Там посмотри несколько роз.
Сделай вдох - выдох! И вперёд на ,, амбразуру"
Шарик в форме капельки. Сначала маленькие лепестки. Потом второй ряд побольше. И третий ряд в пять лепестков. Для более крупного цветка можно четыре ряда на семь.
Глаза боятся, а руки делают.
Только представь, на сколько похорошеет твой тортик!

Ирина, спасибо большое! Сейчас пойду с малышкой погуляю немного, а позже возьмусь за тортик. Я на днях даже выемки для лепестков розы купила.

Цитата: Ирина Доларс

Вот смотри, - какой хороший и понятный МК
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=200024.0

И этот:
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=199071.0

Tanya650tta
Девушки, милые, подскажите: мне торт заказали ... пол машины, даже не пол, а " заднюю часть" , интересуют марка машины, название, номер. Все это я понимаю. Но куда должна смотреть " передняя часть", ума не приложу. Кроме как в стену в голову ничего не лезет

ОТВЕТ

Цитата: Лялюля

если я правильно поняла то нужно чтобы видна была задняя часть машины, а передней(которой нет) должна быть прикрыта?
если так то может в гараж ее или в туннель, ну можно и в стену, если заказчики не суеверные и с юмором

Может в гору? с цветами? торт для девушки

Цитата: Юляsh

Может АВТО-SPA и фасад украсить как вход в салон

Юляш, а можно подробнее описать? название мне понравилось, а смысл до конца не уловила, к сожалению..

Цитата: Дама с @

Википедия: Spa — метод физиотерапии, связанный с водой.
Следовательно, применительно к автомобилям - АВТО-SPA - это автомойка.

Цитата: Юляsh

Ну... типо машинка приехала в SPA-салон на мойку , делаешь стеночку, раскрытые двери, в них машина, и оформляешь вход в салон

Спасибо, вечером буду созваниваться, посмотрим на чем остановимся, спасибо за идеи!!!!

Остановились вот на этом )

Цитата: ilonnna

Кто бы мог подумать, а тут уже столько идей предложили!!!
Anara
День добрый, девочаки! Подскажите кто делал торт "Подушку", примерные размеры на 3 кг, молочная девочка с фруктами...

ОТВЕТ

Цитата: Ирина Доларс

Анара, я не делала подушку. Но если никто не откликнется, можно зайти в Галерею с тематическими тортами и по ссылке (кликнув на название) посмотреть. Может в описании кто-то указывает размер подушечки.
Правда может быть использован другой рецепт... Но это даст тебе хоть какое-то представление об этом.
Вот ПО ЭТОМУ ТОРТУ есть размер.
Может ещё найдёшь

Вот как раз ТВОЙ ВАРИАНТ
Обратись к автору

Аленка-Лена
Девочки, подскажите пожалуйста, как прикрепить маленькую диадемку кукле, и что сделать с ее волосами?! Уже измучилась с ее прической . Ой, может не туда написала

ОТВЕТ

Цитата: merilena

Я если честно не причесывала барби для торта, но так как ее есть ни кто не будет, в волосы пихнуть можно все что угодно, я бы завязала хвост на макушке(канцелярской резинкой), затем перекрутила бы волосы и замотала во круг резинки, получится такой большой пучек его закрепить можно такой же резинкой или ниткой, может лентой, это все прикроется диадемкой, как вечерняя прическа, и на нее как раз прицепится диадема, конечно если она такая как я себе представляю.

Цитата: Мама Таня

Айсингом прямо на волосы!!! Так мастерицы наши делали.

Цитата: merilena

еще сюда зайди, не знаю какая у тебя барби но тут что то точно подберешь.
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=102758.0
mms
Девочки, скажите, а как будет по вкусу птичье молоко с белковым заварным? Или только с шоколадом?
exiga
Подскажите, пожалуйста, какие шоколадные коржи наиболее "влажные", а то заказывают тортик, чтобы "был воздушный и тающий", причём в прослойке планируется "птичье молоко".

ОТВЕТ

Цитата: Виталинка

Влажный шоколад на кипятке.
Picanta
Девочки подскажите пожалуйста, кто нибудь делал торт 3D из птички? что посоветуете? Клиентка ждет моего решения, я ей сказала что надо подумать над составом. Она хочет птичье молоко.

ОТВЕТ

Цитата: Параллель

я делала машинку , но птичку делала как две кремовые прослойки размером между слоями бисквита. сначала круглый торт собрала ка обычно, потом птичка застыла, торт охладился, и из него машинку вырезала.

Гуля, не покажешь свою машинку? может в ОК?

Цитата: chiran-n

Зависит от того, что хотят. Какое именно оформление?

Юла13
Подскажите, пожалуйста, из чего делают съедобные цифры на торт? Из мастики, а затем красят кандурином? или как то иначе? Как они крепятся на торт?

ОТВЕТ

Цитата: Виталинка

Можно из мастики , а ещё можно из шоколада. Если нужно , чтоб стояли цифры , то вставляют в них зубочистки.

а шоколадные цифры тоже можно кандурином покрыть? В водке надо разводить?

Цитата: нинок

Можно - кандурин на шоколаде ОЧЕНЬ КРАСИВО. Только надо сухим кандурином и мягкой кисточкой пушистой+кандурин аккуратно немного на кисточку- а то "схватится)неравномерно. Сначала пробовать на каком -то маленьком кусочке шоколада.

ясно, спасибо большое, пойду пробовать.
Необычная
Девочки, подскажите, пожалуйста!
Покрывала медовый торт марципаном (сверху масляно-заварной крем), через несколько часов торт покрылся пузырями, почему так произошло и как этого избежать? Покрывала марципаном другой торт, сверху тот же крем, все было нормально.

ОТВЕТ

Цитата: хаска

Необычная, я не поняла. У тебя торт собран. Дальше покрыт марципаном. А сверху марципана обмазан заварным кремом с маслом? Или ты имеешь ввиду, что торт покрыт заварным кремом с маслом, а сверху этого крема уже уложен марципан?

да, Вы правильно поняли. Медовый торт собран, сверху крем, далее марципан.

Цитата: хаска

Необычная, я к сожалению марципаном ни разу торт не покрывала. Для меня он слишком сладкий, да и дороговат. Поэтому как он себя ведет на торте мне трудно сказать. Я покрываю торты мастикой.
Подожди, может кто и даст тебе ответ. Хотя на сколько я знаю, основное количество девчат использует все таки мастику.

Да, я тоже считаю, что дороговат, но я "начинающий кондитер" и пока еще не нашла для себя рецепт мастики, пробовала из зефирных косичек, мне не понравилось, какая-то тягучая получилась и невкусная.
а мастика так не пузырится?

Цитата: хаска

Мастика пузырится, если ее плохо
- замесить
- пригладить к торту
- разгладил плохо по торту
- раскатана тонко, а торт не охлажден хорошо.
Возможно те же причины и с марципаном.

Цитата: *Olivka*

я на этой неделе три тортика покрывала марципановой массой (57% миндаля, 35 сахара) на Шарлотт, перед покрытием ставила тортик в холодильник. Не было ни разу пузырей, первый раз очнь тонко раскатывала (2-3мм, т. к. для себя делала просто на пробу), второй раз уже ок.4мм. Это был мой второй опыт работы с покрытием, первый раз укладывала мастику, ни в том, ни в другом случае не было проблем, пузырей и проч. Может ты на свежий теплый крем положила?
марципановая масса, которую я на прошлой неделе брала (я писала в темке про марципан и марц. массу) оказалась не слаще мастики, обалденный вкус и работать мне с ней понравилось, так что думаю, тут вопрос качества сырья Муж у меня вообще не сладкоежка, Шарлотт из торта повыковыривал, типа жирно и сладко, а марципан, о котором сразу тоже говорил, что невкусно и сладко, слопал за милую душу. Опять же, это была масса с 57% чистого миндаля, а не то, что у нас продают пудрой бавленный-перебавленный типамарципан. Не знаю цен в Москве на него, у нас 99 евроцентов за 200г. Этой пачки у меня хватило на то, чтоб полностью покрыть "Декольте" тонким слоем.

Цитата: нинок

Я немного знакома с марципаном. Немного ... по причине его дороговизны. 57% -это качественный марцыпан и вкусный. У нас на Украине 33% 1 кг стоит 90-100 грн, это в районе 8-10 эвро(тоесть те 200 грамм 1,7-2 Евро ). Марцыпан -как покрытие надо на охлажденный и выровненный тортик класть. Он же мягкий -вот от крема теплого и поплыл.
mIRCa
Приветик! Девочки, хелп ми!! ЗАказали торт с бабочками.. Для мужчины. Очень он любит бабочек.. Я сначала впала в ступор-как, как можно сдлать торт с бабочками "мужским?" потом потерзала гугл, и решила бока может так оформить http://m.io.ua/img_aa/medium/1443/40/14434019.jpg ? а сверху цифру 30 и бабочек. Но какого цвета бабочки сюдай пойдут? Или может у кого есть еще варианты торт с бабочками для мужчины? А?

ОТВЕТ

Цитата: нинок

Думаю-для мужчины такие синие потемнее+светло желтый там и красный немного. Знаешь. такиее темно-синие бабочки "бархатные " есть. Вот они такие"представительные" и серьезные.

Спасибо!! Я тоже думала что то теемно синее или теемно зеленое. Но вот "пойдет" ли оно с черным или коричневым боком(как я на ссылке кидала..) Или бока может просто ровной полосой и строгим бантом? Но зацепил меня этот "мужской" бок у тортика.. а как его сочетать с бабочками .. оххх.
Очень жду еще ваших подсказок.

Цитата: нинок

Что-то не получилось по сылке найти-ничего не показывает или я не умею... :girl_red:Буду по твоему описанию ориентироваться. Вот темно-синие бабочки+зеленое темное бархатное+немного лайма или салатово-желтого(более желтого оттенка). Ни черного. ни коричневого я бы не давала- темное все. никакого ! настроения". Может фон торта делать светлый-весенний, ну и мужчине ведь не обязательно все темное. ГОлубой или светло-зеленый- мужские цвета как-бы. Правда тот светло-голубой "кругом" в мужских ... Но все таки , наверное . классно будет- светло-голубой торт+бабочки синие бархатные+немного зеленогои лайма. А по голубому можно что лайма еще немного дать , что зеленого. А цифри синие или любые другие. Без банта лучше Мне такие европейские нравятся -простые гладкие+ Композиция сверху. Можно с формой"обыграть" мужской. Если сделать гладкий квадратный+бабочки+цифри-и Все? Элегантно и стильно(и неженский). :)Правда-тяжело квадрат "покрывать"... Может для страховки полоски ровные до края.... не придумувается пока ничего...

Цитата: Эля_луг

mIRCa, посмотри какие я варианты с бабочками нашла.



..ru/photos/47c5e11a1c8bfc2253dd7e3262b7b526_b.jpg


Спасибо! Уже однозначно определиалась-будет квадрат. Я когда то квадрат покрывала-не так страшно как кажется-главное начинать ровнять с углов. Мне тяжелее его выровнять идеально.. МОжет думаю не гладкой мастикой а с рельефом каким.. Пару ковриков имеется...
Спасибо за отклик! В голове чуток порядочек. Вот этот вроде не сильно женский.... Осталось определиться с цветом окончательно.

Цитата: Эля_луг

mIRCa, если будешь бабочек плунжером делать, то оживи их, раскатай крылышки зубочисткой и раскрась красиво, однотонные смотрятся скучно.

Цитата: mIRCa

у меня пэчворк, красиивые:). И я их аэрографом крашу. Потом покажу что получлось. Давненько я тортики не относила в галерею

Цитата: Эля_луг

mIRCa, здорово, давай твори уже бабочек - хочется глянуть.
◄ Назад 1 ... 13 14 15 16 17 [18] 19 20 21 22 23 ... 887 Вперед ►

Новые рецепты

Случайные рецепты
Новый рецепт
Новые сообщения
Новые вопросы
Читают сейчас




Регистрация | Забыли пароль?Закрыть
1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов