Главная Выпечка Различная выпечка Кексы Кекс с изюмом на коньяке (хлебопечка Panasonic -2502)

Кекс с изюмом на коньяке (хлебопечка Panasonic -2502)

Автор

Кекс с изюмом на коньяке (хлебопечка Panasonic -2502)

Категория: Выпечка
Кекс с изюмом на коньяке (хлебопечка Panasonic -2502)

Ингредиенты

Яйцо 4 шт
Сахар 185 г
Масло сливочное 130 г
Мука пшеничная в/с 380 г
Коньяк 30 г
Разрыхлитель 1 пак (10 г)
Соль 1 ч. л.
Изюм 70 г

Способ приготовления

  • Взбить яйца с сахаром в течение 5 мин и вылить в комбайн.
  • Добавить размягченное сливочное масло. Все смешать в комбайне.
  • Отдельно смешать просеянную пшеничную муку высшего сорта с разрыхлителем и добавить в комбайн.
  • Добавить соль, коньяк и все смешать в комбайне.
  • Добавить пропаренный и высушенный изюм (обвалять в муке) и вручную перемешать.
  • Всю полученную смесь быстро выложить в хлебопечку.
  • Выпекать в программе №12 (для Panasonic -2502) "Выпечка" -1час.30мин

Блюдо рассчитано на

1 кг

Время приготовления:

1час 50мин

Программа приготовления:

№12 (для Panasonic -2502)

Примечание

В комбайне смешивать не более 5 мин. Кекс получается роскошный. Приятного аппетита.

*Iskra
Валерия 12, интересный рецепт, а коньяка сколько добавить? и когда???
*Валерия 12
Цитата: Iskra

Валерия 12, интересный рецепт, а коньяка сколько добавить? и когда???

В рецепте указано 30 грамм , добавлять в самом конце
*Iskra
упс.... что-то я просмотрела спасибо за подсказку
*Tasha
Симпатичный кексик получился....
*kuzea
Спасибо за рецепт! Очень интересный, обязательно попробую! Но, опять же, всё надо взбивать где-то, а потом в печь. А если всё предоставить печке:смешивать, взбивать и выпекать-получится? Как Вы думаете?
*lenorka
Спасибо за рецепт! я сегодня приготовила, получилось очень вкусно
я добавила еще пакетик ванильного сахара
*TaniaS
И моя благодарность за рецепт. Коньяка не было, добавила водку. Яйца дала не 4 а 5, показалось, что они очень мелкие. Масло и маргарин 50х50. Все вышло. Сначала переживала, что тесто очень густое, но пропекся замечательно. Пакетика (маленького) разрыхлителя, возможно, многовато.
Кекс с изюмом на коньяке (хлебопечка Panasonic -2502)
*kuzea
Ну просто классического вида кекс! Даже с фото чувствуется аромат и вкус, здорово! Я тоже обязательно буду практиковать этот кексик на своём столе.
*TaniaS
Спасибо Это первый мой удачный кекс в хлебопечке.
*Sikorka
У меня тоже панас 2502. Все сделала по рецепту, на весах вымеряла. За полтора часа на режиме 12 выпечка не пропеклось, внутри не то что сыроватый, а жидкий! обидно((
*Валерия 12
Может у вас мука была влажновата, тесто должно быть очень густое, накладывается ложкой. Япеку постоянно по этому рецепту- и в зависимости от муки - корректирую тесто 1- 2 cт. ложками муки. Не расстраивайтесь- "опыт- сын ошибок трудных". Удачи
*ninaplanetianka
Скажите пожалуйста: как выставить на это время?
У меня эта же модель Панасоник, но 12-ая программа "выпечка" ставит максимум на 30 или 40 минут, пару раз разрешает добавлять немного и потом упирается(
Время Вашего рецепта 1 ч 30 минут или 1 ч 50 мин?
И ещё - бумагой для выпечки форму обкладываете?
*Валерия 12
Да, это специфика этой модели-больше 2-х раз время не добавишь. Я выставляю час, затем добавляю от20 до30 мин-в зависимости от корочки какую хочешь получить. НО ВЫПЕЧКА - не более 1 час.30 мин-так и написано в рецепте,1.50-общее время приготовления. Бумага для выпечки не требуется -выскакивает хорошо.😀
*Awenta
Валерия, спасибо большое за рецепт от всей моей семьи! Кекс получился очень вкусный!
*Валерия 12
Рада, что понравился.
*Дюймовочка
Спасибо за кексик!
Очень хороший и вкусный, вот такой красавчик испекла в Панасонике 2511

Кекс с изюмом на коньяке (хлебопечка Panasonic -2502)
*Валерия 12
Дюймовочка, очень красиввй. Замечательно, что удался🌹
*qwerra
Никогда не добавляйте маргарин в кекс, получается иной запах от выпечки. Да, и водку - не добавляйте. Пусть будет коньяк.

Кекс с изюмом на коньяке (хлебопечка Panasonic -2502)

Польстился на "большой объем" называется
*Lyi
Валерия 12, спасибо за отличный кекс! Делаю уже второй раз.1-й раз кекс был не фотогенический , выпекала в ХП и очень неудачно, был сильно загорелый, негритосного цвета, но серединка была вкусной, хотя мне (на мой вкус)вроде не хватило какой-то кислинки и я на свой страх и риск в этот раз добавила 1,5 кофейных ложечек лимонной кислоты (порошок). Лимона под рукой не было. Выпекала на этот раз в мультиварке "Панасоник" 1 час 50 мин.
Получилось очень даже вкусно!!!

*Валерия 12
Lyi, рада за вас. Очень красивый получился

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту