Кекс с изюмом на коньяке (хлебопечка Panasonic -2502)
Категория: Выпечка

Ингредиенты |
Яйцо | 4 шт |
Сахар | 185 г |
Масло сливочное | 130 г |
Мука пшеничная в/с | 380 г |
Коньяк | 30 г |
Разрыхлитель | 1 пак (10 г) |
Соль | 1 ч. л. |
Изюм | 70 г |
Способ приготовления
- Взбить яйца с сахаром в течение 5 мин и вылить в комбайн.
- Добавить размягченное сливочное масло. Все смешать в комбайне.
- Отдельно смешать просеянную пшеничную муку высшего сорта с разрыхлителем и добавить в комбайн.
- Добавить соль, коньяк и все смешать в комбайне.
- Добавить пропаренный и высушенный изюм (обвалять в муке) и вручную перемешать.
- Всю полученную смесь быстро выложить в хлебопечку.
- Выпекать в программе №12 (для Panasonic -2502) "Выпечка" -1час.30мин
Блюдо рассчитано на
1 кгВремя приготовления:
1час 50минПрограмма приготовления:
№12 (для Panasonic -2502)Примечание
В комбайне смешивать не более 5 мин. Кекс получается роскошный. Приятного аппетита.
Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
IskraВалерия 12, интересный рецепт, а коньяка сколько добавить? и когда???
Валерия 12
Валерия 12, интересный рецепт, а коньяка сколько добавить? и когда???
В рецепте указано 30 грамм, добавлять в самом конце
Iskraупс.... что-то я просмотрела спасибо за подсказку
TashaСимпатичный кексик получился....
kuzeaСпасибо за рецепт! Очень интересный, обязательно попробую! Но, опять же, всё надо взбивать где-то, а потом в печь. А если всё предоставить печке: смешивать, взбивать и выпекать-получится? Как Вы думаете?
lenorkaСпасибо за рецепт! я сегодня приготовила, получилось очень вкусно
я добавила еще пакетик ванильного сахара
TaniaSИ моя благодарность за рецепт. Коньяка не было, добавила водку. Яйца дала не 4 а 5, показалось, что они очень мелкие. Масло и маргарин 50х50. Все вышло. Сначала переживала, что тесто очень густое, но пропекся замечательно. Пакетика (маленького) разрыхлителя, возможно, многовато.

kuzeaНу просто классического вида кекс! Даже с фото чувствуется аромат и вкус, здорово! Я тоже обязательно буду практиковать этот кексик на своём столе.
TaniaSСпасибо Это первый мой удачный кекс в хлебопечке.
SikorkaУ меня тоже панас 2502. Все сделала по рецепту, на весах вымеряла. За полтора часа на режиме 12 выпечка не пропеклось, внутри не то что сыроватый, а жидкий! обидно ((
Валерия 12Может у вас мука была влажновата, тесто должно быть очень густое, накладывается ложкой. Япеку постоянно по этому рецепту- и в зависимости от муки - корректирую тесто 1- 2 cт. ложками муки. Не расстраивайтесь- «опыт- сын ошибок трудных». Удачи
ninaplanetiankaСкажите пожалуйста: как выставить на это время?
У меня эта же модель Панасоник, но 12-ая программа «выпечка» ставит максимум на 30 или 40 минут, пару раз разрешает добавлять немного и потом упирается (
Время Вашего рецепта 1 ч 30 минут или 1 ч 50 мин?
И ещё - бумагой для выпечки форму обкладываете?
Валерия 12Да, это специфика этой модели-больше 2-х раз время не добавишь. Я выставляю час, затем добавляю от20 до30 мин-в зависимости от корочки какую хочешь получить. НО ВЫПЕЧКА - не более 1 час.30 мин-так и написано в рецепте,1.50-общее время приготовления. Бумага для выпечки не требуется -выскакивает хорошо.😀
AwentaВалерия, спасибо большое за рецепт от всей моей семьи! Кекс получился очень вкусный!
Валерия 12Рада, что понравился.
ДюймовочкаСпасибо за кексик!
Очень хороший и вкусный, вот такой красавчик испекла в Панасонике 2511

Валерия 12Дюймовочка, очень красиввй. Замечательно, что удался🌹
qwerraНикогда не добавляйте маргарин в кекс, получается иной запах от выпечки. Да, и водку - не добавляйте. Пусть будет коньяк.
Польстился на «большой объем» называется
LyiВалерия 12, спасибо за отличный кекс! Делаю уже второй раз.1-й раз кекс был не фотогенический, выпекала в ХП и очень неудачно, был сильно загорелый, негритосного цвета, но серединка была вкусной, хотя мне (на мой вкус) вроде не хватило какой-то кислинки и я на свой страх и риск в этот раз добавила 1,5 кофейных ложечек лимонной кислоты (порошок). Лимона под рукой не было. Выпекала на этот раз в мультиварке «Панасоник» 1 час 50 мин.
Получилось очень даже вкусно!!!

Валерия 12Lyi, рада за вас. Очень красивый получился
ГостьА можно ли смешивать ручным миксером? Или обязательно в комбайне? Я только учусь (если глупый мой вопрос).
Елена
АнтоновкаА можно ли смешивать ручным миксером?
Можно, конечно