Быстрый летний пирог к чаю

Категория: Выпечка
Быстрый летний пирог к чаю

Ингредиенты

мука 280 г
маслянка (пахта) 200 мл
яйца (крупные) 2 шт
сахар 250 г
сливочное масло 100 г
разрыхлитель 1 ч л
цедра с половинки лимона
ванильный сахар 2 ч л
нектарины (крупные, твердые) 2 шт
миндальные хлопья 50 г
сахарная пудра 2 ч л
коричневый сахар 2 ч л

Способ приготовления

  • 1. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром в пышную массу, продолжая взбивать ввести яйца по одному. Взбивать до кремообразного состояния.
  • 2. Постепенно ввести муку, смешанную с ванильным сахаром и разрыхлителем.
  • 3. Перемешивая движением "снизу-вверх" постепенно влить маслянку, добавить цедру и порезанный кубиками один нектарин.
  • 4. Выложить тесто в форму и распределить по поверхности разрезанный на восьмушки второй плод. Миндальные хлопья слегка сбрызнуть водой и смешать с сахарной пудрой и коричневым сахаром. Разложить по центру пирога и между дольками нектарина.
  • 5. Выпекать при 160 градусах примерно 45-50 минут (до сухой лучинки).

Блюдо рассчитано на

8 порций

Время приготовления:

30 мин подготовка + 45-50 мин выпечка

Программа приготовления:

духовка

Примечание

Очень нежный пирог. Слегка рассыпчатый, с хрустящей корочкой и кусочками ароматных фруктов внутри.
Рецепт из серии "гости на пороге", т. к готовится очень быстро. Вкусен как холодным, так и слегка теплым.
Готовьте с любовью и приятного аппетита!

*MariS
Мариш, обожаю такие пироги - и вкусно, и быстро готовить!!!
Обязательно попробую, только нужно немного отдохнуть от дегустаций всевозможных здешних вкусностей...
*Elenka
Марина, великолепный пирог!
Обязательно попробую. Я думаю, что пахту можно сывороткой заменить. Да?
*Twist
Мариш, Лена, спасибо! Очень рада. что рецепт приглнулся!

Лена
, сыворотку все же не стоит использовать - она не даст того сливочого вкуса, что маслянка. Тем более, что продается она у нас практически везде. Производитель "Галичина". Называется "Маслянка карпатская".
*Elenka
Марина, спасибо!
Не обращала внимания, куплю обязательно.
А я подумала, что Вы сами масло делаете....
А где? В Сильпо кажется я краем глаза видела, да?
*Twist
Леночка, в любом супермаркете, и в "Сiльпо" тоже. Там, где кисломолочная продукция.
*артемон
Замечательный рецепт дествительно летний спасибо за рецепт и тоже буду искать маслянку вот еще хотела спросить где вы берете миндальные хлопья?
*Twist
артемон, рада, что рецепт Вам понравился!
Миндальные хлопья (или миндальная стружка) у нас продается на рынке, там где орехи, сухофрукты, цукаты.
Можно купить в интернет-магазинах и у нас на сайте, на складике Люлек.
*артемон
Спасибо большое Марина :flowers:буду спрашивать на рынке
Быстрый летний пирог к чаю Приготовила ваш пирог очень понравился нежный спасибо за рецепт вместо миндальных хлопьев пока миндальная мука вчера делала ваш пирог с вишнями муж кусочком на работе угостил коллегу так тот сказал " во рту тает" мы так много едим домашней выпечки что так описать не можем только вкусно или не на наш вкус. спасибо еще раз за ваш замечательный рецепт
*LENOK26
Спасибо вам за чудный рецептик !!!
*Twist
артемон, спасибо за фото! Рада, что вам понравилось!
К сожалению, не увидела его раньше, так как вы отредактировали предыдущее сообщение и мне не пришло уведомление в рассылке почты :

LENOK26, спасибо за внимание к рецепту, буду рада, если понравится!
*LENOK26
Но вот у меня есть вопросик- можно пахту заменить чем-нибудь другим? У нас в магазинах ее не встречала, к сожалению
*Twist
Елена, может у вас продается маслянка? В крайнем случае можно заменить йогуртом.
*LENOK26
Ну вот на йогурт я и попробую заменить и думаю, что все должно получиться . Очень хочется попробовать пирог по вашему рецепту!
*Twist
Лена, удачной выпечки!
*metel_007
Цитата: Twist

Елена, может у вас продается маслянка? В крайнем случае можно заменить йогуртом.
Марина, а если заменить кефиром или разведенной сметаной?
*Twist
Оля, все таки не стоит.
*metel_007
Жаль , придется искать пахту.
*Twist
Оля, посмотри все-же маслянку в магазинах ( пр-во "Галичина") - у нас она в каждом магазине есть. Я думаю, у вас тоже.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту