Запеченая рыба с молочным соусом

Ингредиенты
Рыбное филе (хек, судак, треска)	1 кг
Специи (соль, черный молотый перец, сухой укроп)	по вкусу
Помидоры	3 шт
Сладкий перец	1-2 шт
Соленый огурец	1-2 шт
Молоко 1,5 % жирности	300 мл
Яйца	2 шт
Горчица	1 чайная ложка

Способ приготовления

Рыбу почистить и нарезать порционными кусочками. В моем рецепте я использовала тушку трески. Но также можно использовать и рыбное филе. Рыбу посолить, поперчить и уложить в сковороду или на противень (я брала сковороду).
На рыбу уложить нарезанный кружочками соленый огурец.
Теперь положить нарезанный полосками болгарский перец.
По краю сковороды (противеня) уложить кружочками нарезанный помидор.
Приготовление соуса: взбить с солью 2 яйца, добавить горчицу, тщательно взбить и добавить стакан молока. Соусом залить рыбу и посыпать сухим укропом.
Поставить в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.