🔎

Курица с овощами пикантная (Moulinex Minute Cook CE4000)

Категория: Мясные блюда
Курица с овощами пикантная (Moulinex Minute Cook CE4000)

Ингредиенты

Филе курицы 300 г
Майонез 50 г
Масло оливковое extra virgin 25 мл
Аджика грузинская 1/2 ч. ложки
Тимьян 2/3 ч. ложки
Мускатный орех 1/2 ч. ложки
Картофель 4 небольшие картофелины (~400 г)
Кабачок 1 небольшой (~270 г)
Томаты 2 средних (~300 г)
Перец болгарский 1 большой
Лук репчатый 1 1/2 луковицы большие
Чеснок 2 зубчика
Масло оливковое Traditional 20 мл
Зира (кумин)
Соль
Перец черный
Перец белый

Способ приготовления

  • Режем курицу на относительно крупные куски ~ 2.5 см
  • Тщательно смешиваем Майонез, Масло оливковое extra virgin, Аджика грузинская, Тимьян и Мускатный орех. Полученной смесью обмазываем курицу и оставляем ее мариноваться 2-4 часа.
  • Курица с овощами пикантная (Moulinex Minute Cook CE4000)
  • Картофель, кабачок и перец чистим и нарезаем относительно крупными кубиками (сторона до 3 см). Томаты ошпариваем кипятком, снимаем кожицу и нарезаем кубиками поменьше - до 1.5 см сторона. Лук нарезаем полукольцами, а чеснок мелкой соломкой.
  • Курица с овощами пикантная (Moulinex Minute Cook CE4000)
  • В МВ наливаем масло, включаем режим "Поджаривание".
  • Зажариваем чеснок до золотистого цвета
  • Курица с овощами пикантная (Moulinex Minute Cook CE4000)
  • Курица с овощами пикантная (Moulinex Minute Cook CE4000)
  • лук до прозрачности
  • Курица с овощами пикантная (Moulinex Minute Cook CE4000)
  • Курица с овощами пикантная (Moulinex Minute Cook CE4000)
  • Курица с овощами пикантная (Moulinex Minute Cook CE4000)
  • забрасываем томаты и продолжаем поджаривать овощи до тех пор, пока томаты не дадут сок
  • Курица с овощами пикантная (Moulinex Minute Cook CE4000)
  • Курица с овощами пикантная (Moulinex Minute Cook CE4000)
  • Курица с овощами пикантная (Moulinex Minute Cook CE4000)
  • Переключаем МВ на режим "Тушение" и, не мешкая, заполняем кастрюльку.
  • Выкладываем курочку
  • Курица с овощами пикантная (Moulinex Minute Cook CE4000)
  • картофель
  • Курица с овощами пикантная (Moulinex Minute Cook CE4000)
  • кабачок
  • Курица с овощами пикантная (Moulinex Minute Cook CE4000)
  • перчик
  • Курица с овощами пикантная (Moulinex Minute Cook CE4000)
  • Солим, перчим (белым перцем и черным перцем), досыпаем зиру.
  • Я слегка перемешал овощи и курицу, не затрагивая слой томатов.
  • Закрываем МВ крышкой на замок
  • Курица с овощами пикантная (Moulinex Minute Cook CE4000)
  • убеждаемся что рабочий клапан находится в положении "Закрыто"
  • Курица с овощами пикантная (Moulinex Minute Cook CE4000)
  • Выставляем режим "Высокое давление" на 15 минут.
  • Курица с овощами пикантная (Moulinex Minute Cook CE4000)
  • После писка конца программы я спустил пар и извлек из МВ готовый ужин
  • Курица с овощами пикантная (Moulinex Minute Cook CE4000)
  • Моя любимая женщина сказала: "Это очень вкусно!" Я с ней согласен.

Примечание

Приготовлено по мотивам КУРИЦА В АДЖИКЕ И МАЙОНЕЗЕ в МВ от Сонейки.

Смутило только одно: "Аджика – 54 грамма" - 54 грамм той абхазской или грузинской аджики, что я заготавливаю по осени мне хватает на месяц-два, а я острую пищу очень почитаю! Поэтому перерабатывая рецепт для себя я сильно уменьшил количество аджики.

Первоначально, рецепт был опубликован в теме Мультиварка-скороварка Moulinex Minute Cook CE400032

Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
*Snegurochka
Добрый день! Спасибо за рецепт, очень заинтересовал! Сегодня собираюсь приготовить, но возник небольшой вопросик - у меня картошка на ВД за 5 приготавливается, за 6 мин - разваривается (независимо от сорта). В вашем рецепте нужно выставить аж на 15 минут, картошка у вас целая после такой варки? Не знаю как быть
*AZal
Конечно, картоха оставалась целой, Анастасия!
Может быть дело в том, что овощи в кастрюльке не покрыты водой и, практически, готовятся «на пару»?
*Snegurochka
спасибо большое за ответ! придется рисковать...) но чувствую, что от моей картошки ничего не останется....
*AZal
Цитата: Snegurochka

придется рисковать...
И?!.
*Snegurochka
не рискнула..... решила сделать без картошки и без кабачков (не люблю кабачки), и вместо курицы использовала индюшку. Очень-очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт! Люблю остренькое)
*AZal

На здоровье!
*Snegurochka
Мерси!
*Маруничка
Уверена, что вкусно! Отправила в закладки.
*Лоскутная душа
Очень интересно, Благодарю!
*Kara
Лоскутная душа, вы ж переврали переиначили рецепт до нЕльзя!! Может, стОит отдельным рецептом оформить?
*Лоскутная душа
ОК
*Kara
Чувства тут не при чем. Вы пишите комментарий в рецепт, которому не следовали ни на йоту! Именно поэтому и коммент!

Рецепты в разделе "Рецепты для мультиварок Moulinex"