Киноа (Cuckoo 1054)

Категория: Блюда из круп и мучных изделий
Киноа (Cuckoo 1054)

Ингредиенты

Киноа
1 м. ст
Кипяток
2 м. ст
Соль
по вкусу
Масло растительное
10-15 мл

Способ приготовления

 Киноа варю, как и большинство круп с предварительным обжариванием.
 Предварительно промываем киноа прохладной водой, что бы не горчило.
 Затем в чашу кукушки наливаем масло, выкладываем туда киноа, выбираем режим Духовка 2 минуты и обжариваем киноа, постоянно помешивая, реально по времени минуты 3-4.
 Зёрнышки даже "постреливают", помешивайте, что бы не пригорело.
 Выключаем режим Духовка, доливаем кипятка, солим по вкусу. Выбираем режим Мультиповар 120 градусов, время 2 минуты.

Примечание

Люблю эту крупу, можно как самостоятельное блюдо, как гарнир или же основной ингредиент в салате.
Киноа - это не злак, а семена одноименного растения. Но это не делает его менее вкусным и полезным. Да, именно полезным, потому что в киноа, как ни в чём другом, содержатся ценные аминокислоты (лизин, изолейцин, треонин, триптофан и валин), которые способствуют усвояемости белков. Это зерно богато протеином (который не уступает по качеству молочному), а по количеству энергии, кальция, фосфора, железа, витамина В, клетчатки и комплексных углеводов превосходит ячмень, рис, овес и пшеницу. Поскольку киноа не содержит глютена, она просто идеальна для аллергиков на глютен.
Можно кушать как гарнир, можно типа салата Табуле, мне нравится с зёрнами граната или же с обычным огуречно-помидорным салатом.
Киноа (Cuckoo 1054)

Рецепты с похожими ингредиентами


Рома
Вот, никак я не подружусь с этой крупой, не совсем она мне по вкусу Придется варианты готовки искать, сдабривать чем-нибудь

Танюля
Вот, никак я не подружусь с этой крупой, не совсем она мне по вкусу Придется варианты готовки искать, сдабривать чем-нибудь
Очень вкусно с зёрнами граната и наршарабом. Так же можно заправку из мёда с лимоном сделать. Ну и зеленушечку.

Рита
Вот, никак я не подружусь с этой крупой, не совсем она мне по вкусу Придется варианты готовки искать, сдабривать чем-нибудь
Я смешивала ее с жареным луком, формовала котлетки и обжаривала. Мужу очень понравилось. Сказал, что на вкус, как нежные рыбные котлетки.

Танюля
Я смешивала ее с жареным луком, формовала котлетки и обжаривала. Мужу очень понравилось. Сказал, что на вкус, как нежные рыбные котлетки.
Надо попробовать

Рома
Готовила крупу по типу плова, с мясом и овощами - но буду еще пробовать, нужно подружиться! С репой-то я подружилась, теперь часто буду готовить

Лялюша
А где же вы ее достали?

Танюля
А где же вы ее достали?
В магазине фирма Ярмарка. в пакетах по 350 г... кажется.

Svettika
Вот на днях готовила суп куриный и вместо риса положила киноа. Она пропиталась куриным бульоном со специями, и было очень даже неплохо. Мне понравилось. Попробуйте, может, и вам тоже понравится.

Илона
А я - тундра - даже не слышала о такой. Не попадалась на полках магазина.

Танюля
А я - тундра - даже не слышала о такой. Не попадалась на полках магазина.
Есть. есть в продаже. Просто глаз видать не цепляло.

RinaPetit
таня, а Вы в Штебике не готовили? у меня нет другой мультиварки. попробую на томлении. Я даже не представляю, что и как с этой киноа. Она есть разного цвета у нас в магазине. но я решила с белой начать. Подготовила как вы и описали в рецепти, а дальше на томлении.

Катя1234
RinaPetit,
 Рина, я давно киноа готовила в штебе. Деталей не помню. На режиме Каша 0,7, а по времени не помню сколько, по-моему, 10 минут. Обычно время, указанное на пачке крупы делю на 3.
С киноа готовлю салат по типу табуле. Режу огурец и помидор, лук, чеснок, много зелени. Можно заправку сделать какую-нибудь. Но обычно оливковым маслом просто заправляю.

RinaPetit
спешу от ветить Вам, что я уже збацала кашку киноа. завтра муж на работу возьмет с мяском. готовила 40 мин, на режимето ление (С градусничком кнопка). ТАКАЯ КРАСИВАЯ ПОЛУЧИЛАСЬ. ТАК ЧТО СПАСИБО ЗА ИДЕЮ И РАЗНЫЕ СОВЕТЫ И ПОДСКАЗКИ.



Рецепты в разделе «Рецепты для мультиварки Cuckoo 1054»

Постные блюда

Новое