🔎

Миндально-медовый пирог с абрикосами

Категория: Кондитерские изделия
Миндально-медовый пирог с абрикосами

Ингредиенты

миндаль 220 г
масло сливочное 100 г
мед из цветов апельсина 100 г
яйца 3 шт
сахарная пудра 75 г
мука 50 г
кукурузный крахмал 25 г
разрыхлитель 1 ч л
сок и цедра половинки лайма
абрикосы 8-10 шт

Способ приготовления

  • 1 Миндаль очистить и смолоть в очень мелкую крошку. Белки отделить от желтков. Абрикосы порезать на четвертинки.
  • 2. Молотый миндаль смешать с медом и соком половинки лайма. Добавляя по одному белки, взбить в пышную кремообразную массу - удобнее и быстрее всего делать это погружным блендером.
  • 3. Размягченное сливочное масло взбить с сахарной пудрой. Далее, на прекращая взбивания, ввести по одному желтки. Соединить с миндальной массой, добавить муку, смешанную с кукурузным крахмалом и разрыхлителем. В самом конце добавить цедру с половинки лайма и быстро перемешать.
  • 4. Выложить тесто в форму, застеленную бумагой для выпечки (диаметр формы 26 см). Сверху разложить четвертинки абрикос. Выпекать в нагретой до 170 градусов духовке около 40 минут. Перед подачей по желанию посыпать сахарной пудрой.
  • Миндально-медовый пирог с абрикосами

Блюдо рассчитано на

8-10 порций

Время приготовления:

примерно 1 час 30 мин

Программа приготовления:

духовка

Примечание

Очень простой и быстрый пирог к чаю. Не слишком сладкий, с очень ярким, летним ароматом.
Попробуйте, очень рекомендую.
Готовьте с любовью и приятного аппетита!

Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
*Omela
Мариш, како красивый пирожок!!!
*Радость
Мариша, обожаю такие пироги. Утащила в закладки до часа Х.
*Рома
Какое солнышко яркое, прелесть как хорош!
*Arka
Твистик, Маришка! Искусительница!
Как красиво и солнечно!
*Гаша
Маришка, какое чудо! Солнечный, радостный!
*Sonadora
Мариш, замечательный пирог! Утащила в закладки, обязательно испеку! Спасибо!
*Twist
Девочки, дорогие мои спасибо за такое внимание!!!
Очень-очень рада, что пирог понравился! Попробуйте, чеснслово не пожалеете!
Я пеку его каждое лето, как только появляются абрикосы.
*barbariscka
Twist Марина, какая красота!! Я как раз не знала куда деть абрикосы... Принесла, красивые, а на вкус не очень. В пирог будет замечательно. Только теперь надо за миндалем идти...
*Merri
Марина, а аромат какой от пирога! Наслаждение!
*Twist
barbariscka Василиса, очень рада, что рецепт пришелся кстати!
Удачной выпечки!
*Twist
Ириша, спасибо! Пахнет и правда изумительно!

Рецепты в разделе "Сладкие пироги, чизкейки, коврижки"

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения