Пирог с вареньем на рассоле

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Рассол

250г.

Масло растительное

30г.

Масло сливочное

100г.

Сахар

200г.

Сода

1\2ч. л.

Мука

700г.

Варене густое (у меня сливовое)

400г.

Способ приготовления

Рассол, сахар, масло сливочное нагреть до полного растворения сахара и масла.
Добавить растительное масло, муку, смешанную с водой. Замесить мягкое нелипкое тесто. На этом этапее мне пришлось досыпать очень много муки, поскольку тесто никак не хотело становиться нелипким. В итоге получилось такое количество.
Поскольку я не додумалась использовать противень для выпечки, а подходящей формы у меня нет, то готовое тесто я разделила на 2 части. Одну часть выложить в разъемную форму d24см. Руками распределит по дну и сделать бортики.
Сверху выложить варенье.
Выпекать в разогретой до 180С духовке до румяного цвета. Точное время зависит от Вашей духовки. У меня 1 час.

Конечно не шедевр кулинарного искусства , но как способ утилизации засахаренного варенья и рассола (жаба задавила выливать - очень вкусный) - супер!!! Весь уже съели. Завтра вторую половину заделаю.

Порций: 2 пирога в форме 24см.

Примечание

рецепт взят здесь:

Похожие рецепты

Тертый пирогнатушка

Миндальный пирог с джемом (Panasonic SR-TMH 10)ЯгодаМалина

Пирог "Колобок" на варенье (Panasonic SR-TMH 18)Luysia

Оmela, а рассол из под чего был?

Ирина, рассол из-под помидор. Не соленый, я люблю сладкие помидоры.

Не дожидаясь завтрева, испекла сегодня. Варенье яблочное, тесто около 4 часов лежало в холодильнике, раскатывала скалкой, бортики сделала повыше. Понравилось даже больше. Пока без разреза, горячий.

А фотка какая второго пирога аппетитная!
Особенно высокохудожественные потеки варенья...)))

Особенно высокохудожественные потеки варенья...)))

Omela, а вчерашнего уже нет? У Вас, что там, взвод солдат на довольствии?

Ага, Ирина, первого нету!!! А сегодня взвод солдат в отъезде, так что второй в наличии!!!

зы. кстати, тесто в первом было более мягкое, чем во втором из холодильника.