Сладкие пироги, чизкейки, коврижки

Пирог с вареньем на рассоле

Категория: Выпечка

Ингредиенты
Рассол	250г.
Масло растительное	30г.
Масло сливочное	100г.
Сахар	200г.
Сода	1\2ч. л.
Мука	700г.
Варене густое (у меня сливовое)	400г.

Способ приготовления

• Рассол, сахар, масло сливочное нагреть до полного растворения сахара и масла.
• Добавить растительное масло, муку, смешанную с водой. Замесить мягкое нелипкое тесто. На этом этапее мне пришлось досыпать очень много муки, поскольку тесто никак не хотело становиться нелипким. В итоге получилось такое количество.
• Поскольку я не додумалась использовать противень для выпечки, а подходящей формы у меня нет, то готовое тесто я разделила на 2 части. Одну часть выложить в разъемную форму d24см. Руками распределит по дну и сделать бортики.
• Сверху выложить варенье.
• Выпекать в разогретой до 180С духовке до румяного цвета. Точное время зависит от Вашей духовки. У меня 1 час.
• [/URL]
• Конечно не шедевр кулинарного искусства, но как способ утилизации засахаренного варенья и рассола (жаба задавила выливать - очень вкусный) - супер!!! Весь уже съели. Завтра вторую половину заделаю.

Блюдо рассчитано на

2 пирога в форме 24см.

Примечание

рецепт взят здесь: 🔗

Похожие рецепты

Тертый пирог (натушка)

Миндальный пирог с джемом (Panasonic SR-TMH 10) (ЯгодаМалина)

Пирог "Колобок" на варенье (Panasonic SR-TMH 18) (Luysia)

[Оmela]

Оmela, а рассол из под чего был?

[Ирина]

Ирина, рассол из-под помидор. Не соленый, я люблю сладкие помидоры.

Не дожидаясь завтрева, испекла сегодня. Варенье яблочное, тесто около 4 часов лежало в холодильнике, раскатывала скалкой, бортики сделала повыше. Понравилось даже больше. Пока без разреза, горячий.

🔗

А фотка какая второго пирога аппетитная!
Особенно высокохудожественные потеки варенья...)))

Особенно высокохудожественные потеки варенья...)))

[Omela]

Omela, а вчерашнего уже нет? У Вас, что там, взвод солдат на довольствии?

[Ирина]

Ага, Ирина, первого нету!!! А сегодня взвод солдат в отъезде, так что второй в наличии!!!

зы. кстати, тесто в первом было более мягкое, чем во втором из холодильника.

[Omela]

Omela, а вареньем мазать до или после выпечки?

"... муку, смешанную с водой»... А сколько воды, в рецепте нету...

[Ирина]

муку, смешанную с водой.

Ирина, это опечатка. Имеется ввиду мука, смешанная с содой. Прошу прощения.

а вареньем мазать до или после выпечки?

Ольга, выпекать уже с вареньем.