🔎
*Невушка
shadow спасибо за рецепты! Если будете еще выкладывать в другой раздел, сообщите мне а то боюсь пропустить.
tan0607 1\10 чашки - это 24 мл (чашка 240), на быстром вроде размер не меняется, на средней корочке на основной программе у меня 180 градусов, время 3:20, подсветка временная.
Рецепты с инструкции все получаются - набейте сначала руку на них.
И Дарницкий от Фугаски отлично выходит!
Сохранить…
*tan0607
Цитата: Невушка

shadow спасибо за рецепты! Если будете еще выкладывать в другой раздел, сообщите мне а то боюсь пропустить.
tan0607 1\10 чашки - это 24 мл (чашка 240), на быстром вроде размер не меняется, на средней корочке на основной программе у меня 180 градусов, время 3:20, подсветка временная.
Рецепты с инструкции все получаются - набейте сначала руку на них.
И Дарницкий от Фугаски отлично выходит!
Спасибо за информацию, теперь хоть спокойна за печку.
А уменя стаканчик на 200 мл. а врецептах получается в стаканчиках, а не в гр., те рецепты которые в инструкции судя по ингридиентам нам не очень подходят.
Сейчас едим постоянно Дарницкий от Фугаски - очень нравиться, испекла на основной на светлой корочке - получилось в меру зажаренный.
Сегодня пеку Ситный с добовлением ржаной муки - попробую Home программу.

Пробовала шарлотку и кукурузный хлеб - мне показалось не вкусно.

Буду пробовать дальше.
*lomax
Владельцы подскажите сколько лопастей для замеса должно быть в комплекте, у меня три штуки, два для большой формы и я так думаю должно быть два для раздельных в каждую по лопасти но у меня только одна такая что это? некомплект или так и должно быть?
*tan0607
Цитата: lomax

Кажется мы начинаем приходить к взаимопониманию!

именно так

А я и не говорил что их по две я говорил что их должно быть две на форму тоесть по одной лопасти на каждый отсек, а у меня - одна только на один отсек. Вот где собака порылась.

Вставить куда в другую форму? неподходят.
Две лопатки пониже и по длиннее на большое ведро и две лопатки повыше и покороче на сдвоеное ведерко, по другому они не оденутся т. к толщина штырьков разная, вам одну лопатку видно недодали....

А тесто замешивается, то одной лопаткой то другой, одна лопатка закручивает а другая наматывает - как то так
Хлебопечка Binatone  BM-2169

Хлебопечка Binatone  BM-2169
Хлебопечка Binatone  BM-2169
Хлебопечка Binatone  BM-2169
Хлебопечка Binatone  BM-2169
*valkiria13
... Доброго времени суток, хлебопекам!!!
Обращаюсь к вам с таким вопросом: можно ли для этой ХП на программируемом режиме задать температуру 35-45 градусов на некоторое время???
Вопрос созрел в связи с тем, что купила йогуртницу Ариете.. и не очень довольна-уж очень много возни с баночками-горлышки у них узенькие и мыть их очень неудобно.... так вот... на этом замечательном форуме прочитала, что некоторые готовят йогурты в ХП с возможностью программирования... возможно ли такое чудо для
этой модели ХП?? Хочется убить двух зайцев... не загружать кухню лишними бытовыми приборами... вот и возникла мысль йогуртницу вернуть, доложить денег до Binatone 2169, и печь в ней домашний хлебушек.. и йогурты делать??
Заранее спасибо за ответ....))
*Невушка
Только увидела темку... У меня 4 лопасти: две в большую форму и две в сдвоенную. Когда ставлю лопатки в бьольшую форму, стараюсь чтобы они смотрели в одну сторону - так лучше замешивает.
*Невушка
Температуру задавать нельзя. В программе выставляются время 1 и 2 замеса, и 1,2 и 3 подъема, ну и выпечки соответственно.
*lomax
Спасибки всем я уже разобрался, в магазине обещали заказать недостающюю лопатку. Пока обхожусь так.
*nadushkasv
на моей любимой хлебопечке испытала несколько провалов, а именно:

когда забыла положить сахар (и такое тоже бывает)- хлеб получился пресным (срубали с вареньем) и совсем светлым (сахар делает корочку коричневой),

вдруг стала опадать верхушка... оказалось яйца с рынке крупнее магазинных и из-за лишней влаги получился брак - стала добавлять одно яйцо вместо двух как в рецепте
- и всё замечательно

так что во всех косяках оказалась виновата сама... а хлебопечка работает хорошо...

вот только почему-то вибрация стала большой при замесе, формочка не так чётко встаёт, может со стыковкой проблема или язычки подработались... потому как пеку почти каждый день вот уже пятый месяц...
*Рома
Цитата: nadushkasv

вдруг стала опадать верхушка... оказалось яйца с рынке крупнее магазинных и из-за лишней влаги получился брак - стала добавлять одно яйцо вместо двух как в рецепте
- и всё замечательно
Зачем же так себя обделять?
Если нужно по рецептуре 2 яйца, значит кладем 2 яйца без всякого сомнения. А разницу в жидкости регулируем КОЛОБКОМ!!!

Хлебопечка для нас создана, а не мы для нее, чтобы под ее рецепты хлеб печь, и ни шагу в сторону

Всем хорошо будет
*nadushkasv
да, конечно можно и муки побольше положить...
или воды поменьше...
но я просто пошла по другому пути...

сейчас вот дожидаюсь булочку на 1 яйце вместо двух и с сухим молоком, модернизация «французского хлеба» - через окошечко видно что пышный очень и жду с нетерпением когда можно будет вынуть и разрезать
а ведь уже пол булки забронировали родители...
*elen9003
Здравствуйте! Я - новенькая. Случайно наткнулась на сайт и, надеюсь, наконец-то удовлетворить любопытство, и получить ответы, и найти единомышленников. У меня мулинекс 5004: очень нравилась и по функциям и потому, какой получался хлеб, но... Она оказалась, пардон, какой-то гемморойной - то не грелся тен, и хлеб не «подходил», то стала скрипеть мешалка, да так сильно, что становилось как-то жутко, ну и напоследок, расплавился корпус снаружи. Все время после поломки сдавали в ремонт, а последний раз сказали, что ремонту она не подлежит. И теперь встал вопрос о покупке новой, но не знаю какую - или бинатон 2169, или панас 257, или опять мулинекс, но только 6002(уж очень понравилась и по дизайну, и по возможностям, и по скорости испечения быстрого хлеба - за 1-20. Посоветуйте, какая лучше?
*льга
Здравстувуйте, elen9003! Рады, что Вы к нам присоединились. Только вопрос вы задали не той теме. Вам сюда:https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=26&topic=650.0
И удачного выбора.
*elen9003
Простите, ошиблась. Подскажите у кого бинатон 2169 - сколько там тенов (ну такие спиральки внутри). У Мулинекса их 2.
*nadushkasv
у Бинатона 1 тэн, он проходит по периметру всей формочки снизу...
хлеб всегда пропекается!

но надо следить за количеством влаги... а то получится как у меня с двумя крупными яйками...
*elen9003
nadushkasv, спасибо. Сегодня была в магазине и посмотрела тоже. И все же как-то, наверное, пока не готова изменить мулинекс - люблю его без памяти и все тут. Для достовернности даже поговорила в ремонтной мастерской, так они вообще сказали, чтобы я не брала бинатон, якобы хорошо, если будет работать и не будет проблем, но если вдруг сломается, то отремонтировать фактически невозможно, т. к. нет запчастей. Поэтому пока в раздумьях
Но так подкупает сдвоенное ведерко- просто жуть.
*Рома

Прекрасная и удобная модель х\п, я ее тестировала, посмотрите мои рецепты и мои фото хлеба

И попробуйте найти в инете представительство Бинатон, спросите у продавцов службу сервиса - что у дяди Феди в мастерской спрашивать.
Бинатон продает много, новая модель появилась.
Уж лучше Мули, на которую много жалоб.
*elen9003
Рома, здравствуйте. Результаты Вашего тестирования я просмотрела сразу же, как только возникла мысль об этой печке. И впечатление осталось только хорошее. Спасибо за подсказку: нашла представительство в РБ и, как оказалось, производится ремонт и замена оригинальными запчпстями без вопросов. А что касаемо мулинекса, то действительно они гемморные, ну во всяком случае, мне такая и попалась, однако, качество хлебе в ней великолепное, есть бородинский хлеб, от которого я в диком восторге, и еще, что не маловажно, у нее мощность 1650 Вт и тесто на пельмени и лазанью замешивает очень хорошо, без лишнего напряжения, в отличие от, допустим, LG или панасоника (видела, когда месил панас и, честно говоря, боялась, что задымится). А как в этой печке месит, все же мощность 800 по паспорту?
*Рома

Вам уже и про сервис рассказали, и рецепты показали с фотками.....
Вот еще инфа самого производителя https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_content&task=blogcategory&id=66

А тесто на пельмени можно на любом замесе делать... и даже в комбайне, что даже быстрее получается и качественнее

Просто вам очень хочется иметь Мулю - тогда что мы упражняемся в сравнениях

Ваше право - выбирайте
*Gubki
Скажите я так и не поняла, есть ли у Binatone 2169 функция КЕКС??? В одних источниках пишут что есть, в других умалчивают???

Интересное в разделе "Хлебопечка Binatone"

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения