Салат из кабачков (мультиварка Panasonic SR-TMH 18 )

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты
Кабачки очищенные	750 г.
помидоры	2шт.
лук репчатый	1шт.
укроп	35г.
лук зеленый	35г.
чеснок	3 зубчика
специи:соль, перец,	по вкусу
масло растительное	50мл.

Способ приготовления

Этот салат вкусный как горячим так и холодным. Также его можно использовать как гарнир.
Подготовливаем продукты.
На растительном масле обжариваем мелко порезанный лук.
К луку кладем порезанный кабачок
Обжариваем минут пять, добавляем порезанные помидоры(перед нарезкой мы помидоры ошпариваем в кипятке, чтобы снять кожицу)
Солим, перчим по вкусу. Доводим до готовности.
В салатницу режем укроп, зеленый лук, трем чеснок и высыпаем готовые кабачки, перемешиваем.
- салат готов, приятного аппетита.

Время приготовления:

30 минут

Программа приготовления:

Мультиварка, плита.

Кабачки с вялеными томатами, курицей и картофелем в мультиварке Panasonic (Илона)

Летний салат с молодыми кабачками (Omela)

Илона

Это ж икра кабачковая, только не протертая. Я так всегда и на зиму закрываю кусочками, не протирая и так едим! Почему салат то?

ЖивчикЪ

И я так делаю кабачки. Только почему-то не называю салатом.

Vilapo

Илона, овощная икра — холодное закусочное кушанье (тип салата) из измельчённых до кашицы овощей или грибов. Известны икра из баклажанов, кабачков, помидоров, свёклы и т. д. Способы приготовления самые разные. Обычно в варёные измельчённые (на мясорубке) овощи добавляют также измельчённые репчатый лук, яблоки, морковь, соль, перец, спрыскивают уксусом и растительным маслом, могут прожаривать.
Поэтому у меня салат..

Илона

Ну салат так салат! А у меня в большой такой книге по консервированию - икра! И ни слова про измельчение не сказано. Автора книги сейчас не подскажу, т. к. я до 13 в Твери, а книга дома

Vilapo

Цитата: ilonnna

Ну салат так салат! А у меня в большой такой книге по консервированию - икра! И ни слова про измельчение не сказано. Автора книги сейчас не подскажу, т. к. я до 13 в Твери, а книга дома

Илона я не знаю почему автор книги салат назвал икрой . Я называю так, как меня учили...

Илона

Цитата: Vilapo