Картофельный пирог

Категория: Овощные блюда
Картофельный пирог

Ингредиенты

Картофель 1,5-2 кг
Сыр чеддер 200 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Масло оливковое
Зелень для подачи

Способ приготовления

  • Натрите сыр.
  • Картофельный пирог
  • Картофель почистить и нарезать очень тонкими кружками. Тут вам помогут только ваши домашние помощники: комбайны со специальными насадками, терки типа Бернера; поскольку руками так тонко резать придется долго, и первые ломтики успеют окислиться.
  • Картофельный пирог
  • Смажьте разборную форму для запекания оливковым маслом.
  • Картофельный пирог
  • Начинайте слой за слоем выкладывать картофельные ломтики, приправляя каждый второй солью и перцем. Периодически сбрызгивайте оливковым маслом, скажем, трижды за всю сборку пирога.
  • Картофельный пирог Картофельный пирог Картофельный пирог
  • В середине пирога выложите большую часть тертого сыра.
  • Картофельный пирог
  • Последний слой приправьте солью, перцем и сбрызните оливковым маслом.
  • Картофельный пирог
  • Поставьте запекаться в духовку при 180°С на 50 минут или больше (зависит от количества картофеля и высоты пирога). Проверьте готовность лучинкой в центре пирога, она должна легко и беспрепятственно входить.
  • Достаньте из духовки, посыпьте оставшимся сыром и верните в духовку для подрумянивания еще на 10 минут.
  • Картофельный пирог Картофельный пирог
  • Получается очень нежный картофельный пирог, тончайшие слои тают во рту!
  • Картофельный пирог
  • Подавайте горячим или теплым. При подаче можно посыпать мелко нарезанным зеленым луком или любой другой вашей любимой зеленью.


*tatulja12
Arka, очень аппетитный пирог! картошку люблю в любом виде, обязательно попробую.
*Arka
Пробуйте на здоровье!
Пирог очень хорош и на следующий день после легкого разогрева в духовке.
*ИРР
ООООО-чень понравилось
а если сверху навалить мняса с луком, то получится по французски. почти

*Luysia
Рекомендую сюда в качестве приправы немного мускатного ореха.
*ИРР
да... налетели со своими рекомендациями- одна с мясом, другая с орехом
*Luysia
К картофельной запеканке мускатный орех ну просто . Хотя, конечно, может кто не любит такой аромат, тогда .

А если с мясом, то можно и без мускатного ореха и без картошки.
*Melisa72ru
Arka осподя, красота то какая!!!!!
Особенно в период подготовки-как розочка пирог выглядит до посыпания сыром!
*Гаша
Наташка, вкусно-то как! А красиво-то как!!!

Рекомендация: гони фсех рекомендателей в шею!!!

И принимай мою рекомендацию:" Вино хде???!!! Надо выпить!"
*Twist
Арочка, пирог просто обалденный!!!
" Вино хде???!!! Надо выпить!"
Вот - вот
*ИРР
Цитата: Гаша


Рекомендация: гони фсех рекомендателей в шею!!! ks:

во-во, особенно алкоголиков
*Melisa72ru
Гаша,Arka
а что далеко ходить то?
вот сейчас открывать будем вино то.. Букет Абхазии.. само то разрезайте пироги, подставляйте чарки
*Omela
Arka , оч аппетитно!!!!
*Arka
Всем рекомендателям и рецензентам большое спасибо!
Усе советы приняты!

Где же пьянка?! Куда перенесли?
Омел, давай хоть на двоих сообразим!
*Omela
Цитата: Arka

Омел, давай хоть на двоих сообразим!
Ну, давай, пока нас не поперли отсель!!!

Картофельный пирог
*Arka
да простит меня автор картинки...
Картофельный пирог
закусончик
*Twist
Плесните чуток и мне для настроения!
*Arka
Цитата: Twist

Плесните чуток и мне для настроения!
холодненькой, - буш?
Картофельный пирог
*Omela
ОООО, так у нас уже на троих!!!
*Arka
отлично! сообразим на троих!
Картофельный пирог
*Twist
Буду-буду! И селедочки кусочек, плиззз...
*Arka
И вам пожалуйте
Картофельный пирог
*Twist
Ммм...
*Luysia
И почему у нас всё начинается по разному, а заканчивается часто одинаково - ?!
*Merri
Здорово! Как только появились водочка и селёдка все сразу забыли о теме разговора! А картофельный пирог очень даже хорош! Спасибо!
*Ксюшк@-Плюшк@
Замечательный пирог!
И вот когда до молодой картошки остается совсем чуть-чуть, как же её хочется в это время, а тут еще такое рецепты аппетитные . Беру на вооружение.

ПыСы Водочку я не пью, а вот от селедочки так тоже бы не отказалась
*Melisa72ru
Arka ниче не поняла?!! почему на троих то??? я ж винище наливала на усех!!! букет Абхазии был чудесен
Пирога так и не выслали пришлось закусывать банально сырром, ладно, хоть не пармезаном
*Arka
Цитата: Luysia

Рекомендую сюда в качестве приправы немного мускатного ореха.
Попробовала натереть мускатного ореха в парочку слоев.
Ярко выраженного привкуса не было, только дополнительный аромат появился, что безусловно понравилось!
*Luysia
Arka, понравилось, правда ж ароматно?!
*Arka
Цитата: Luysia

Arka, понравилось, правда ж ароматно?!
Ага, вкуснотища неимоверная!
*Arka
Делала вчера с тонюсеньким слоем бекона, - вкусно!
Картофельный пирог
*mamusi
Арка, Ната, Я хочу такую вексняХу!!!))))
Мама дАрАгая, хде ж он прятался?

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту